司康饼， 是英式快速面包 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。
生气不如争气，抱怨不如改变
全麦司康的制作过程如下
用料
材料51, 51, 51; text-indent: 2em;">全麦粉120g51, 51, 51; text-indent: 2em;">泡打粉51, 51, 51; text-indent: 2em;">糖 51, 51, 51; text-indent: 2em;">盐51, 51, 51; text-indent: 2em;">牛奶51, 51, 51; text-indent: 2em;">黄油51, 51, 51; text-indent: 2em;">杏仁51, 51, 51; text-indent: 2em;">葡萄干以及51, 51, 51; text-indent: 2em;">蛋液
全麦司康的具体做法
1. 全麦粉加泡打粉加糖和盐（我做的是甜的口味的所以盐放的很少甚至可以不用放）用牛奶和成面团
2. 加黄油继续搓揉至均匀放入冰箱稍微冷藏一下定型然后拿出来切成型切成任意形状都可以
3. 烤盘上铺纸放面胚子刷上蛋液放切碎的杏仁和葡萄干
4. 烤箱预热250度18分钟
所属分类:老少皆宜烘焙西餐食材：低粉250克椰蓉50克糖50克黄油60克配料：牛奶120克泡打粉1.5小匙口味：甜制作难度：配菜(中级)制作时间：45分钟椰蓉司康的做法:1、面粉和泡打粉预先过筛，加入糖、椰蓉，黄油沾面粉切丁（我买的是分装黄油，直接隔着保鲜袋捏碎了）混合在一起2、……阅读全文 >>
主料：低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋（只用蛋黄）1个、牛奶55g、蔓越梅干30g、南瓜70g做法：1、南瓜切块，用微波炉叮5分钟，然后打碎成南瓜泥。2、蔓越梅干用少量红酒泡开。3、所有材料称好备用。4、黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。5……阅读全文 >>
材料干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷表面用）制作过程1、酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。2、黄油切成小块。3、低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。4、将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。5、将干玫瑰花加入面粉中。6、处理成细……阅读全文 >>
用料材料用量高筋面粉500g室温软化的黄油80g精制白砂糖80g鸡蛋3个泡打粉5tsp牛奶250ml盐少量做法1.烤箱预热到220C/425F2.把烤盘用黄油稍微抹点黄油，铺上烤纸3.把450g面粉倒进一个大碗里，然后加室温软化的黄油，把黄油捏碎，跟面粉一起搓成干沙状。4.加入糖……阅读全文 >>
用料材料用量黄油55g面粉200g细砂糖30g泡打粉少许纯牛奶半盒盐少许鸡蛋一个葱花少许做法1.这是所有的原料哦~~2.将面粉与泡打粉、盐、细砂糖混合搅拌均匀。3.将黄油放入混合物中。4.将黄油分成小块，然后放入上一步的混合物中。用揉、捏、搓使黄油与面粉等混合，不存在大块大块的黄……阅读全文 >>
用料材料用量面粉260g白糖50g发酵粉1茶勺小苏打粉1/2茶勺盐1/4茶勺黄油113g(一长条）白脱牛奶130-160ml香草精1茶勺牛奶做法1.打开烤箱到400F或200C2.把面粉、白糖、发酵粉、小苏打粉和盐放在盆里，搅和均匀3.黄油切成小块，放进2里头搅和，用手捏碎捏成碎……阅读全文 >>
用料材料用量面粉250克黄油65克牛奶120-125克糖30克盐3克奶粉20克泡打粉7克做法1.黄油切小丁，和面粉，糖，盐，泡打粉一起，搓成屑状。慢慢倒入牛奶，混合成团。不要过度揉捏。松弛30分钟。切成喜欢的形状。表面刷牛奶，190度烤25-30分钟。这是原味（奶香味的）2.去掉……阅读全文 >>
司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘……阅读全文 >>
英伦经典司康是一道美食，主料是无盐黄油、低筋面粉、细砂糖、优酪乳，辅料是盐、泡打粉、香草精（没有可不放）、芝麻、鸡蛋。做法1.将【低筋面粉】【泡打粉】【盐】【细砂糖】放入一个容器中搅拌均匀。2.将【黄油】分成小块加入【1】中（保持黄油为固态，不要让它融化成液态）。使黄油与面粉混合……阅读全文 >>
用料材料用量高筋面粉50g低筋面粉100g黄油40g淡奶油80g细砂糖25g泡打粉4g做法1.将100g低筋面粉、50g中筋面粉、25g细砂糖和4g泡打粉倒入玻璃碗中混合均匀；2.将40g室温软化好的黄油切成小块，放入面粉碗中，并用手一点点的将黄油捻碎，与面粉充分混合均匀。3.混……阅读全文 >>