柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
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1过敏者不可以吃茶树菇茶树菇属于是菌菇类食物属于发物很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象因此对于蘑菇有过敏史的人来说需要特别的注意最好是不要吃茶树菇以免引起身体过敏的情况发生
2久病体虚的人不可以吃茶树菇虽然茶树菇营养丰富内含有大量的营养物质但是对于久病体虚的人来说最好是不要吃茶树菇以免身体不容易吸收而且还导致出现不消化的情况发生
茶树菇炖鸡汤的做法1干茶树菇提前半天冷水泡发2草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥3锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用4鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙……阅读全文 >>
茶树菇现在已经成为餐桌上常见的美食了，吃货们对它的演绎也更多姿多彩。茶树菇焖鸭材料：鸭胸脯肉500g、茶树菇300g配料和调味料：盐、鸡精、料酒、姜、干辣椒适量做法：1、茶树菇用温水泡发，洗净后，去头切小段。2、鸭胸脯肉洗净，切小块，用料酒腌十分钟；姜切丝；干辣椒剪成小段。3、起……阅读全文 >>
茶树菇肉质脆嫩，味道鲜美，其营养价值是超过了香菇等菇类食物，而且茶树菇的功效也很多，对人体好处多多。因此茶树菇属于高档食用菌类。而女性在哺乳期内需要合理搭配饮食，有些人担心她们食用茶树菇对身体不好。那么，哺乳期内食用茶树菇会回奶吗？女性在哺乳期内是可以食用茶树菇，而且它并没有回奶……阅读全文 >>
秋天到了，这个季节是非常适合喝汤，妈妈们蠢蠢欲动，想要煮个靓汤给家人吃，茶树菇老鸭汤就是最好的选择。但是应该怎么下手啊？茶树菇老鸭汤怎么熬制出来的呢？今天小编就来教教大家怎样去煮茶树菇老鸭汤。做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以……阅读全文 >>
茶树菇汤茶树菇搭配什么煲汤最营养？茶树菇炖鸡汤1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子2、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，并且，用清水进行浸泡。3、将土鸡放入清水中，慢慢煮开，水开之后，将血水倒掉。4、将准备好的煲里一次性加足冷水，并且，将焯好的土鸡，放入其中，姜片、莲子……阅读全文 >>
食谱原料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片制作方法：1、将所有材料放入锅中，大火煮15分钟;2、最后，再转小火慢慢炖上一个小时即可。适用人群：1-3岁宝宝。健康提示：茶树菇，又名茶新菇，是集高蛋白、低脂肪、低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树……阅读全文 >>
营养成分茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸……阅读全文 >>
茶树菇主要是在做汤的时候食用的，但是对于哺乳期的女性来说，很多食物是不可以随便吃的，既要关注到恢复身体的营养问题，又要关注婴儿的喂奶问题，所以饮食上要非常细致。那么，女性在哺乳期到底能不能吃茶树菇呢？实际上，哺乳期的女性是可以吃茶树菇的，只要适量就可以。因为茶树菇中含有丰富的氨基……阅读全文 >>
茶树菇是一种有着很高营养价值的菌类食物，很适合身体虚弱的人食用。而且茶树菇还是一种药用菌类，在某些方面有治疗疾病的功效。不过给小孩吃东西的时候要谨慎，尤其是药用的食物，那小孩咳嗽能不能吃茶树菇？小孩咳嗽的时候是可以吃一些茶树菇的，茶树菇有一定的平喘功效，可以减轻小孩的咳嗽症状。而……阅读全文 >>
茶树菇老鸭汤的做法干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。因为……阅读全文 >>