燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
要不是因为我爱你，你哪有机会感受得到我的幼稚。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放得下整个炖盅的锅（可用陶瓷或者不锈钢）将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好再将整个炖盅放入锅内注入热滚水水位至炖盅高度的一半然后用慢火炖 炖盅内的水位
燕窝加其他材料及滚水放入炖盅内的水位应不超过该炖盅的7成高因为炖燕窝过程中所有加热的食材都会膨胀令水位升高如炖前水位过高则宜滚泻造成浪费 火力的控制
燕窝中的细胞分裂促进激素能在摄氏80℃左右保持活活性加热煲滚会令燕窝失去功效
炖燕窝应该用隔水慢火炖的方法盅内温度自然会保持在80℃左右这样可避免破环燕窝里面的蛋白质令香味和营养得到保留 等燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中新鲜炖好的燕窝在冰箱中可以存放一个星期
注意每次食用必须用干净的汤匙若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖切勿用微波炉加热
燕窝可以一次炖10来克可以分3-5天吃,炖好的放冰箱冷藏每次吃的时候勺点出来可以兑到热的牛奶或者热开水空腹吃
燕窝的功效与作用：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。1、增强抵抗力燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟……阅读全文 >>
燕窝含偶遇丰富的活性蛋白，提高免疫能力，燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大力量唾液酸的渠道，适当的少吃，膳食要多样化，对人体健康是有益处的，也不要暴食暴饮。那为什么怀孕要吃燕窝?为什么怀孕要吃燕窝燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、钙质、碳水化合物以及人体所需的氨基酸和多种微量元素，特……阅读全文 >>
对期盼宝宝的夫妻来说怀孕了是一件非常值得高兴的事，孕妇的孕期家人会给增加很多怀孕以前没吃的营养品，人们都认为孕妇吃燕窝最好了，那么燕窝怎么做呢？大多数孕妇在孕期会大便干燥，甚至在产后也一直不好，这种情况又该怎么办呢?产后吃燕窝的做法一般的产妇都可以吃，因为燕窝是补益气阴，补脾益肺……阅读全文 >>
小编猜想各位孕妈在怀孕期间最怕就是吃错东西，在得知自己怀孕后总是小心翼翼生怕自己生怕自己吃错东西，而补养品孕妈妈肯定考虑了很多也不知道自己可不可以吃，现在就让小编来跟多家探讨一下燕窝吃了对胎儿好吗这个问题吧。燕窝吃了对胎儿好吗燕窝作为一种营养品含有很多营养物质，对女性，体质虚弱的……阅读全文 >>
燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。……阅读全文 >>
吃燕窝是可以美白肌肤的，因为燕窝具有超强的抗氧化功效，能够有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；还可以加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分，尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%。多……阅读全文 >>
减肥可以说是很多人都会讨论的话题，减肥确实是一个很大的市场，减肥药的产品有很多种，更多人担心会用它产生一些身体的副作用，比如有的人用了减肥药物之后出现了各种的兴奋失眠甚至是肌肤问题，一代女皇燕窝棒很多人还是很喜欢吃的，听说能减肥，那么一代女皇燕窝棒能瘦吗？一代女皇燕窝棒能瘦吗吃过……阅读全文 >>
好处：燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感……阅读全文 >>
在市场上可以看见血燕窝和白燕窝，很多人不知道怎样挑选，那么白燕窝和血燕窝哪个好呢？血燕以褐红色完整无碎者为上品，其铁质、矿物质等营养素最为丰富。血燕是由于金丝燕的燕种，不同地方的聚集地，其吞食的生物所含的物质及水质的影响，导致其分泌的唾液颜色偏红，加上风化而来。白燕窝又称为燕菜或……阅读全文 >>
燕窝酸没有燕窝那么出名，但对人体也是很好的，那么燕窝酸是什么物质呢？燕窝酸的化学名称是N-乙酰神经氨酸。燕窝酸通常以α-糖苷的形式位于非还原性寡聚糖如糖蛋白和糖脂的末端，是细胞膜蛋白的重要组成部分，参与细胞表面的多种生理功能。燕窝酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中……阅读全文 >>