鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
不辜负自己才叫人生。
尖椒能和很多的食材搭配在一起炒，鸡蛋就是其中一种，那么尖椒炒鸡蛋的家常做法是什么呢？
把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎，鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀，开中等火倒入少量的油烧热，放入辣椒、盐炒至7成熟左右盛出，把剩下的油放到锅里烧热后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋然后把鸡蛋捣成碎块，接着把炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。
或者准备食材：红色尖椒1根、绿色尖椒2根、鸡蛋3个。尖椒洗净去蒂去籽,切成细丝，装到容器里。鸡蛋嗑入容器里搅拌均匀。撒上适量盐搅拌均匀。油烧热，放入葱花爆香。倒入搅拌好的尖椒鸡蛋液。炒至鸡蛋定型，鸡蛋里有尖椒，尖椒里有鸡蛋。炒好后红黄绿一大盘，真是一道下饭的最佳好菜。
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不……阅读全文 >>
烤生鸡蛋直接带壳烤就行了，但烤鸡蛋是很容易烤失败的，那么带壳烤生鸡蛋怎么做呢？先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了），如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味，如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠……阅读全文 >>
青椒炒鸡蛋虽然简单，但营养还是比较丰富的，那么青椒炒鸡蛋对人有什么好处呢？中医认为，青椒性热，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，具有较强的解热镇痛的作用。此外，青椒还具有促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤等症状。鸡蛋中最主要的成分之一是蛋白质。而且是优质蛋白，鸡蛋中所含……阅读全文 >>
土鸡蛋的真假辨别方法一第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差……阅读全文 >>
西兰花炒鸡蛋是比较好的搭配，那么西兰花炒鸡蛋好吃吗？西兰花炒鸡蛋好吃。做的时候把西兰花掰成小段儿，多冲洗几遍洗干净。把鸡蛋敲碎，放入少量盐，搅拌均匀。黑木耳洗干净多冲洗几遍。然后用刀切碎，放入盘中，备用。把水烧开以后，放入少量盐，放入洗干净的西兰花。等到西兰花七成熟以后倒掉水，把……阅读全文 >>
鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，且生活中有很多朋友都喜欢吃鸡蛋，毕竟鸡蛋的营养价值是非常高的，经常吃鸡蛋对身体也有很多好处。同时鸡蛋的做法有很多，有的朋友喜欢用鸡蛋肉泥做菜。那么，鸡蛋肉泥有什么营养呢?还有，猪肉泥搭配什么菜辅食?鸡蛋肉泥有什么营养一、鸡蛋的营养价值非常丰富，……阅读全文 >>
有的时候我们就想要吃碗简单的面，而西红柿鸡蛋面就很能勾起人的胃口，那么西红柿鸡蛋面的简单做法是什么？将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁；打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入……阅读全文 >>
在给宝宝断奶期间，可能会出现消瘦的情况，这是因为宝宝还没有完全适应辅食，所以在半岁的时候就需要给宝宝逐渐的添加辅食了。那么福州哪里鸡蛋肉泥好吃？福州哪里鸡蛋肉泥好吃都可以的。碗里放肉泥，打入鸡蛋搅拌均匀加酱油加糖加味精加水，搅拌均匀水开后上锅蒸30分钟宝宝辅食添加确实是要注意其温……阅读全文 >>
虾皮炒鸡蛋的原材料是虾皮和鸡蛋，那么虾皮炒鸡蛋的营养价值高吗？虾皮炒鸡蛋的营养价值高。从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的蛋白质含量比较高，相对而言，比其他食物高出很多，所以食用虾皮能够补充蛋白质，而摄入足够量的蛋白质则能够增强身体的免疫能力。鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋是比较常见的家常菜，那么丝瓜炒鸡蛋的做法是什么呢？将丝瓜进行去皮，把丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样四厘米长的条。丝瓜切完以后放出盘子，再把鸡蛋打入碗里并加盐，打匀后起锅，把鸡蛋炒成片状。倒入切好的丝瓜，加上清水、盐、鸡精进行翻炒，让丝瓜入味，倒入鸡蛋，将丝瓜和……阅读全文 >>