酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
你越嫉妒，我越爽，谁叫我的生活，本身就是你的梦想！
酸奶含钙量较少婴儿正在生长发育需大量钙且酸奶中由乳酸菌生成抗生素虽能抑制和消灭很多病原体微生物但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件同时也影响正常消化功能尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利
宝宝一周岁以上可以少量的喝一些酸牛奶但三岁以前的宝宝最好以配方奶粉为主配方奶粉的营养成份比较全面科学能够满足宝宝生长发育的需要
酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高促进消化酶的作用并能抑制大肠杆菌的生长所以适用于消化能力弱以及患婴儿腹泻的小儿其所含的营养素与鲜牛乳相同比鲜牛乳更易消化因此可以作为代乳品但酸乳制配后不可再煮因此只能冷饮或把奶瓶放在温开水中暖一暖再吃半岁以上的宝宝可以喝酸奶含钙量较少新生儿正在生长发育需大量钙且酸奶中由乳酸菌生成抗生素虽能抑制和消灭很多病原体微生物但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件同时还会影响正常消化功能尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利而且过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好
这样制作出的酸奶，味道浓郁，口感浓香。食材主料：牛奶1000毫升、白糖70克辅料：酸奶菌粉1克、淡奶油50毫升做法1.白糖加水30毫升，小火煮至到糖液呈棕黄的焦糖色2.注意不要熬过度，浅棕黄色即可3.离火，倒入50毫升的淡奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了4.纯牛奶倒入消过毒的锅中，把……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材，酸奶是事先做好的2.将白糖放入开水烫过的面包桶内3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合4.最后倒入剩余牛奶5.将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序6.时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下8.火龙果去皮切……阅读全文 >>
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果……阅读全文 >>
食材主料：牛奶500克辅料：酸奶1杯做法1.打开酸奶机的盖儿，把牛奶加一丁点的酸奶放进酸奶机2.盖上盖儿拧开开关耐心等8-12小时，时间越长酸奶越“老”，也就是状态看上去越是凝固（不过这样的凝固是假象，轻轻拌几下就散架了，而买来的老酸奶是怎么都不会被搅散的，这个，你们懂的）3.打……阅读全文 >>
家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶，但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。步骤：1、准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染）。将玻璃瓶中装满牛奶。2、用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好。线绳不要捆扎太……阅读全文 >>
酸奶可以补充钙，只是比鲜奶的钙含量要低一点，最好还是结合鲜奶一起喝。孕早期的时候，孕妈可以喝点酸奶促进肠胃的吸收，而且可以减轻妊娠反应，但是孕后期是胎儿骨骼发育的关键时期，这时对钙的需要量大大增加，而且奶制品中含钙量是比较高的，所以建议在急需补钙的时候多喝一些……阅读全文 >>
做法主料：酸奶1盒、冰淇淋(芒果)1盒、芒果1个辅料：饼干（巧克力）70克、开心果（熟）8颗食材1.准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟2.将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用3.开心果取果仁，碾碎，备用4.取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥5……阅读全文 >>
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。4、酸奶可以通过……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升、酸奶65毫升辅料：蜂蜜适量、猕猴桃适量、圣女果适量做法1.把准备做酸奶的容器（要耐热的器皿，我用的是炖盅）和搅拌用的勺子用开水烫过，然后用干净的厨房纸巾擦干备用。2.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60～70度的热水，把装有牛奶的炖盅放入。……阅读全文 >>
食材：红豆适量、酸奶适量、白糖适量。做法：1、红豆用清水淘洗干净。2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。……阅读全文 >>