蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
我们喜欢单纯的爱情，那种为了某个人专注地做一件事的爱情。
筹备婚礼时候除了新娘的裙子和鲜花婚礼蛋糕也是一场婚礼中非常重要的一部分因此选择一个自己喜欢并且与婚礼装饰相搭配的蛋糕就变得异常重要婚礼蛋糕应该不仅仅的多层的水果蛋糕和白色糖霜所组成实际上还可以添加上各种各样的装饰你可能会被格式各种颜色亮丽造型优雅的婚礼蛋糕所吸引不知该做何种选择下面就介绍几点在挑选婚礼蛋糕时必须要牢记的东西
在挑选婚礼蛋糕之前首先要对想要的婚礼蛋糕有一个初步的设想要从新娘的礼服婚礼现场的配花装饰风格配色方案等等方面进行考虑最好是在挑选婚礼蛋糕之前先在婚礼蛋糕网上商城和蛋糕店进行参考从网上搜集一些有用的信息从装饰品蛋糕口味和主题等方便先绘制出一份初步计划去著名的婚礼蛋糕店或者高档蛋糕店逛一逛多参考下那些经典的婚礼蛋糕栗子然后与烘焙师傅一起讨论根据出席的宾客和你预算需要烘焙多大的婚礼蛋糕怎样能在有限的预算内制作出一个符合婚礼要求的蛋糕等婚礼蛋糕的大体主题和造型定下来你还可以与烘焙师傅讨论是不是要添加一些有趣的装饰品
在很久以前传统的婚礼但都是水果蛋糕加上白色的糖衣然后拼成多层的蛋糕在最顶部装饰上新郎和新娘的卡通装饰但是现在的婚礼蛋糕已经不局限在这种传统式样上了有各种各样装饰风格和主题的婚礼蛋糕可供选择如果水果蛋糕并不合你的口味你可以试试用巧克力蛋糕黄油蛋糕或者芝士蛋糕来替代现在还有纸杯蛋糕也非常的流行泡芙蛋糕和泡芙塔也是不错的选择在你决定使用哪种蛋糕之前最好品尝下样品除了婚礼蛋糕的外观重要味道也是非常关键的
在确定好婚礼蛋糕的选择以后最好要提前两三个月去预定婚礼蛋糕因为一些装饰品和婚礼蛋糕的原材料都需要耗费一定的时间来准备的而且往往有些出名的婚礼蛋糕定制店预约都是需要排队的所以一定要提前做好准备一部分蛋糕可能也会受到季节的影响例如水果蛋糕可能会因为水果的季节性所以在冬季或者夏季特别适合在婚期确定后婚礼蛋糕也最好挑选一个适合季节的蛋糕此外还要考虑到蛋糕在婚礼宴会摆放的位置如果婚礼现场地方不大挑选一个高大多层的婚礼蛋糕或者泡芙塔就不是很好的选择
无论你怎么做千万不要到最后一周或者两周采取预定你的婚礼蛋糕很多时候一些生意好的蛋糕店预约都是需要拍很久的队的而且要给蛋糕店充足的时间去购买蛋糕制作的原材料和装饰品某些材料是需要专门订购的最后在挑选婚礼蛋糕的式样和口味时记得要与你的伴侣和烘焙师傅一起讨论尊重他们的一件毕竟一个完美的婚礼蛋糕不仅仅是外观好看烘焙师傅可以给你很多参考意见
用料：蛋白4个（约160g）白砂糖100g低筋面粉50g玉米淀粉15g柠檬汁（或白醋）4滴盐1/5茶匙（1g）朗姆酒5ml黄油少许使用工具：6寸的天使蛋糕模具做法：1.烤箱预热5分钟，烤箱预热温度180度。将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛。2.白加盐和柠檬汁（或白醋）用电动打蛋……阅读全文 >>
香橙蛋糕“守候”提拉米苏“带我走”芝士蛋糕“甜蜜爱情”蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成……阅读全文 >>
食材做法1.把板栗壳去掉2.然后用料理机拌成泥3.加入适量的糖分4.拌均匀5.加入适量的打发后奶油拌起来6.把鸡蛋清放至无水的盆子里7.把蛋黄另外放一个盆子8.色拉油加入蛋黄9.再加入牛奶，用打蛋棒来搅拌，打到油和水溶合10.再加入面粉、泡打粉11.上下拌成面糊12.蛋清分三次加……阅读全文 >>
1岁宝宝能吃蛋糕吗宝宝能吃蛋糕，但也不要吃太多，给宝宝选择合适的蛋糕，少吃但是吃好，这样才对宝宝有利，才会让宝宝健康快乐的生活。小孩子都喜欢吃甜的食物，尤其是像蛋糕之类的甜食，但是妈妈们在购买蛋糕的时候也要适当的注意一下，不要买不适合宝宝吃的蛋糕。蛋糕购买注意事项尽量不买加氢化植……阅读全文 >>
海绵蛋糕热量高吗黄金海绵蛋糕的热量(以100克可食部分计)是255大卡(1066千焦)，单位热量适中。每100克黄金海绵蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。营养分析蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及……阅读全文 >>
8寸蛋糕几个人吃一般情况下，八寸蛋糕直径相当于直径26厘米左右，正常人6-8个人吃没问题，当然蛋糕的厚度不一样的话，份量也不一样，如果遇到超级能次的次货，两三个人就能次完；其实，小编我也被这个蛋糕尺寸的问题深深的伤害过，记得有一次朋友过生日大概有六个人，让我帮着订一个蛋糕，结果就……阅读全文 >>
原料：富丽饼干/玛莉饼(mariebiscuits)、软芝士（mascarpone)、鲜奶油、香草精、香草糖、吉利丁粉做法：1.以上原料料做7寸蛋糕会有剩余，8寸恐怕不够。2.饼干擀成粉末状，备用。3.mascarpone芝士+香草精+香草糖打至松发，备用。如果饼干甜味太淡还要加……阅读全文 >>
不想毁了一块好蛋糕，一定要学会把它切得完整漂亮!如何完美切蛋糕1.冷藏维持硬度质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。2.移开大体积装饰物蛋糕上方往往会有许……阅读全文 >>
翻糖蛋糕怎么吃第一：剥掉翻糖皮；当我们准备吃时首先剥掉翻糖皮，翻糖部分并非不可食用，而是翻糖本身的糖分较高并且吃多了不好消化，所以您要做的第一件事是剥掉翻糖蛋糕的外衣！第二；收藏翻糖的造型部分，用保鲜膜包住放入冰箱彻底风干后据说在密封的环境下可以保存10年。第三：吃！重油蛋糕配咖……阅读全文 >>
翻糖蛋糕就是以翻糖代替鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕起源于法国，成熟于英国的艺术蛋糕。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕……阅读全文 >>