鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
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茼蒿炒鸡蛋做起来还是不复杂的那么茼蒿炒鸡蛋的做法步骤是什么呢
准备茼蒿250克去掉老根和黄叶用水洗净晾干待用铁锅里放入小半锅水烧开然后将茼蒿放入里面略烫一下然后捞出沥去一点水分烫的目的是为了炒时保持碧绿的颜色鸡蛋2只打碎后末并放入少量的盐铁锅用中火烧热放入适量的食用油然后将鸡蛋末倒进去煎成块然后盛出
铁锅里重新放油然后倒入茼蒿用中火清炒片刻同时用铲刀不停搅拌 茼蒿很容易熟的炒半分钟就差不多了倒入煎好的鸡蛋一块儿再炒一下然后放入适量的盐最后加入一些味精茼蒿炒鸡蛋很快炒好了绿黄相间非常好看吃起来非常清爽可口
随着宝宝月龄的增大，母乳已不能满足其成长所需要的营养。所以，一般4个月大的宝宝就可以吃辅食了。而肉类和鸡蛋作为最富有热量的两种食物，搭配在一起食用，很有营养。那么，肉泥和鸡蛋一起蒸吗?还有，宝宝辅食水果泥怎么做?肉泥和鸡蛋一起蒸鸡蛋中含有丰富的氨基酸和蛋白每00克鸡蛋含有7克的蛋……阅读全文 >>
健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，……阅读全文 >>
有的朋友每天下厨做菜，每天都要想做什么菜比较好。油菜可以和粉条鸡蛋一起做，做出的菜很受欢迎，吃起来美味可口，而且富有营养，油菜富有维生素，鸡蛋有高蛋白，这是一道很有营养很健康的菜。那么，油菜粉条鸡蛋的做法大全是什么呢?油菜粉条鸡蛋的做法大全做法一1.火腿切成丝备用。2.油菜将叶掰……阅读全文 >>
微波炉蒸鸡蛋做法还是比较简单的，那么微波炉蒸鸡蛋的简易做法是什么呢？首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；把备好的鸡蛋打到碗里；在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；然后要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，……阅读全文 >>
微波炉鸡蛋糕不能蒸太久，不然就太老了，那么微波炉鸡蛋糕蒸几分钟呢？一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入……阅读全文 >>
鸡蛋羹虽然热量比较低，但也不是完全没有热量的，那么鸡蛋羹的热量是什么呢？通常来说一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋食盐植物油葱花，这么算起来大概是100大卡左……阅读全文 >>
鸡蛋壳的钙含量非常高，所以有些人吃鸡蛋的时候想要吃鸡蛋壳，那么鸡蛋壳可以吃的吗？鸡蛋壳常常是人们忽略的一个营养宝库，蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。每只蛋壳的含钙量为2-2.……阅读全文 >>
用醋泡鸡蛋的注意事项：1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体……阅读全文 >>
一直以来，都有“鸡蛋过敏的宝宝不能打疫苗”一说。而这个说法，也一直为难着操碎心的妈妈们……宝宝对鸡蛋过敏：不知道该不该带TA打疫苗，也不知道到底哪些能打哪些不能打。宝宝没吃过鸡蛋：犹豫接种前要不要给宝宝试吃鸡蛋。总之就是两个字：纠结!要清除这些纠结，很简单，搞清楚两件事情即可。一……阅读全文 >>
土鸡蛋的营养价值介绍截至2019年，已经有研究对土鸡蛋（或者叫柴鸡蛋）和笼养鸡的鸡蛋进行对比，结果显示，这两种鸡蛋的营养价值其实没有很大差异，很难说孰优孰劣。由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、……阅读全文 >>