月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
有时，你所谓的付出，对别人而言不过是种负担，是种累赘，是种自作多情。
非传统月饼是新出来的月饼品类与传统月饼相区别较之传统月饼非传统月饼的油脂及糖分较低注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新
非传统月饼的出现颠覆了人们对于月饼的看法非传统月饼在外形上热衷新意追求新颖独特同时在口感上不断创新相对传统月饼一成不变的味道非传统月饼在口感上更加香醇也更美味同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求
吃腻了传统口味的月饼当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感工艺等给予了极高的评价
月饼的鉴别介绍一、看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。二、闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，……阅读全文 >>
吃月饼会胖吗?答案是肯定的。冰皮月饼虽然含脂肪量比其他月饼少，但热量还是挺多的，想吃月饼不长胖，吃法要有讲究。怎么吃月饼不长胖?现在一起来看看吧。吃月饼要讲时间段。有的人把月饼当成早餐和零食，早上吃两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养……阅读全文 >>
荣华月饼的介绍是香港三大月饼品牌之一，隶属香港荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用益健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路！每年秋季荣华月饼员工便到湖南采购新鲜优质的湖莲，回到香港工厂后经过仔细加工，制成优秀的莲蓉原料。这是荣华月饼制作双……阅读全文 >>
秦式月饼的做法秦式月饼做法简介：水晶饼系陕西传统名点，具有悠久的历史。该品因晶莹透亮、皮白酥香而名为水晶饼，以精粉、精板油、冰糖、蔗糖、核桃仁、橘饼等多种原料，精细制作而成，入口甜而不腻，回味无穷，使为侠西之名点，是家庭聚会及馈赠亲友之佳品。【食材】秦式月饼做法配料表：精粉、精板……阅读全文 >>
衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。衢式月饼的注意事项介绍芝麻作为麻饼的主要原料，加工处理好坏直接关系到麻饼的质量，所以，选用的黑芝麻须粒粒饱……阅读全文 >>
月饼的质量要求介绍1.色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。2.形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。4.内质抄：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。5.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味……阅读全文 >>
衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。风味特点麻饼大多为二寸见圆，特制的大麻饼可达二尺，重量二市斤以上。大麻饼正面用植物颜料染成的彩色芝麻绘制各种图案，有中秋节用的“嫦娥奔月”、“天官赐福”，婚庆用的“麒麟送子”、“花好月圆”，寿诞用的“福禄寿禧”等……阅读全文 >>
月饼的历史沿革介绍月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖……阅读全文 >>
秦式月饼主要出自陕西，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。镇安酥皮月饼也是秦式月饼的一种，皮酥馅香，甜而不腻，是中秋佳节必食的佳点。月饼的种类繁多，有甜有咸，有荤有素，各具风味。秦式水晶饼历史：水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享……阅读全文 >>
衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品，一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。衢式月饼的特点-麻饼的特点麻饼大多为二寸见圆，特制的大麻饼可达二尺，重量二市斤以上。大麻饼正面用植物……阅读全文 >>