蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
有时候我的刻意沉默，是期待着你先想起我。
随着社会的发展蛋糕也开启了一场惊艳路人的燃时光! 这种燃不只是燃在外观和口味上更多的是燃在用途和价格上
生日聚会婚礼和庆典到处都有蛋糕甜蜜的身影而价格也坐上了火箭身价亦飙升至今日的上百万
这就是令人咋舌的黑天鹅蛋糕
黑天鹅蛋糕是国内大名鼎鼎的烘焙企业好利来集团推出的中国最顶级蛋糕
黑天鹅蛋糕追求极致的感动以天鹅为灵感谬斯穷究自然之美与优雅意境的表达形式萃取全球原料精华运用超高难度制作工艺被誉为中国蛋糕经典之作
黑天鹅蛋糕使用伊索马特糖和米其林三星大厨亲手制作的糕坯所有原料追求极致纯粹单一产地多明尼加黑巧克力马达加斯加牛奶巧克力法国白巧克力欧洲天然淡奶油加拿大冰酒云南玫瑰
同时结合匠心纯手工制造只一个细节便令人惊叹不已天鹅小巢是用直径零点几毫米的伊索玛特糖丝手工编织而成极致纤细与纯粹之美造型极致生动飘逸栩栩如生仿如高极的水晶奢侈品
黑天鹅蛋糕分为经典单真和华丽升级新品系列力求天然健康低热低脂味道自然美味到不可描述
超极的贵在国内的蛋糕里算是奢侈品
蛋糕都不是现做的做好都是在冰柜里冷冻的
订后20-30分钟送到送来后要再稍缓些时间再吃不然并冻得太硬切不动啊餐具很精致刀和叉手柄的位置是栩栩如生的天鹅很漂亮和老公过生日时吃的榛果巧克力里面有砂糖巧克力很浓欲真的会腻第二次是婆婆60寿选的天使之爱看样子很漂亮是淡奶油真的很淡喜欢重口位的不用考虑这个
二OO九年十一月一日北京迎来了一年中的第一场瑞雪鹅毛般的雪花纷扬在晚秋的天空把木叶金黄的大地瞬间变得雪白当人们沉浸在这提前到来的诗意中时摄影家罗红先生在雪地里拍摄了一组黑天鹅作品
在自然界里天鹅是凝聚了造物主最高智慧和灵感的作品也是凝聚了人类最多寄托和想像的精灵而当黑天鹅神秘高贵和优雅的姿态出现在洁白无瑕的雪地上时更令人由衷赞叹生命的完美感恩造物的恩赐
黑天鹅的美深深地打动了罗红先生而瞬间灵感的触动还启发了他的创意自然赐予了我们美我们为什么不能用它来传递情感让我们的生活也变得更美?一款蛋糕能不能也像天鹅一样美?
一个月以后一系列来自自然的启发带着黑天鹅高贵气质的蛋糕设计诞生了而一个蛋糕品牌也由此诞生黑天鹅尊贵至美
让每一个纪念日都尊贵无比让每一个生命都尊贵无比!
好利来总裁罗红先生天鹅是我心目中最完美的动物而黑天鹅在完美之外更有一种优雅尊贵的气质有一次在雪天拍摄黑天鹅的过程中一群黑天鹅在皑皑白雪中传递出的那种震撼人心的美带给我突然间的灵感和强烈的创作冲动也让回想起了我的关于完美蛋糕的梦想我要做一组如同黑天鹅般高贵的蛋糕这将是中国最顶级最好吃的蛋糕!
材料：(1)低筋面粉100公克，奶油100公克(2)糖粉100公克，盐1/2小匙(3)蛋2个(4)牛奶20公克(5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个作法：1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。3、材料(……阅读全文 >>
食材做法1.面粉300克左右，大枣，花生仁，核桃仁，枸杞根据自己需要和喜好来准备用量就好，都清洗干净分装好备用2.红枣去核切碎备用，切一些颗粒，也切一些长条，后面做装饰可用，核桃和花生根据自己喜好，可切碎也可不切碎3.鸡蛋去壳，打散备用，和面会用一大部分，最后留一些，蒸之前需要刷……阅读全文 >>
免烤芝士蛋糕是一道菜品，由主料消化饼、淡奶油和辅料白砂糖、鸡蛋黄、牛油组成。只需用搅拌、冷藏工艺制作即可使用。材料CREAMCHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙做法1先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖……阅读全文 >>
欧式蛋糕源于欧洲国家，相传当地人们很喜欢吃甜品，如面包,小西点,蛋糕等·所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品·可见那里的甜点技艺已是非常之普及·因为他们没有接受过正式的技能培训，所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作，制作工艺以手拉坯，刮，抹，压等形式在坯子上作造型。在国外甜……阅读全文 >>
食材做法1.五谷杂粮，料理机打粉。2.剩余的密封保存。3.蛋清蛋黄分离。4.蛋黄中加入食用油和配方奶，搅拌均匀。5.滴入两滴白醋，白糖分三次加入，打发蛋清。6.蛋黄糊中筛入杂粮粉和低筋面粉，搅拌均匀。7.加入三分之一蛋清搅匀，蛋黄糊倒入蛋清，翻拌均匀。8.电饭锅预热，锅中刷油后倒……阅读全文 >>
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知……阅读全文 >>
肾不好可以吃蛋糕吗肾脏不好的朋友想吃蛋糕是可以的，但是蛋糕无论是身体好还是不好的朋友都不建议多吃，吃一点尝尝就可以了。蛋糕中的奶油可能是很多人爱吃的部分，虽然蛋糕中的奶油有滋补身体的作用，但是吃多了会对男性的前列腺功能千万影响、血管的危害、冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食……阅读全文 >>
1，一定要有一个好的配方。不好的配方，任凭你手艺再好，也会一卷就破。2，蛋白打发：蛋白打发得好坏直接影响了瑞士卷的成败。因为各个打蛋器功率的不同，所以无法说多长时间可以打好。但总之在蛋白打发中要注意3点：1，鸡蛋一定要新鲜！而且要放冰箱冷藏。我看到过国内很多同学在操作时都把鸡蛋从……阅读全文 >>
520可以送蛋糕吗世界上几乎所有的女生都喜欢浪漫，尤其是在特殊的日籽，总是希望最在乎的的人对自己有一份暖心之举，但是很多男生总觉得礼物会更重要一些，总是在挑选礼物比较用心，而随意选定一份蛋糕，往往不顾虑其美观程度，殊不知，其实，每一份蛋糕就是一份心情，打开蛋糕的那一瞬间，喜悦是能……阅读全文 >>
食材：奶油奶酪250g，牛奶60g，消化饼干90g，玉米淀粉15g，鸡蛋2个，细砂糖50g，黄油40g，柠檬汁10ml制作方法：1、黄油隔水融化；2、消化饼干用擀面杖碾碎，也可以用料理机打碎；3、把融化的黄油分次加入饼干碎，全部混合均匀，让饼干有一些粘性；4、然后倒在6寸蛋糕模具……阅读全文 >>