花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
如果你从我的记忆中淡去，我想，我会过得很好。
1.花生事前浸泡2个小时以上
2.加入调料(盐少许，料酒1小勺，大料一个)和适量的水，放入蒸锅蒸40分钟左右
3.蒸制等待时候将胡萝卜和黄瓜切成小丁
4.花生快蒸好好的时候，将胡萝卜丁放入继续蒸5分钟左右
5.将蒸好的花生沥干，和黄瓜丁，萝卜丁混合，加入调料糖，醋，香油各一勺，盐1小勺拌匀，冷藏后食用更佳
1、把腰果及花生放入烤箱，摄氏120度烘烤50分钟，降温备用，取一个铝制浅烤盘(约36公分X24公分)，铺上烘焙纸备用。2、香草荚取籽备用。3、把糖、玉米糖浆、水及海盐加入汤锅，中火加热至沸腾。放入温度计观察温度升到摄氏120度，舀一小匙的糖浆放入冰水，结成质地不会很硬的薄片。4……阅读全文 >>
食材做法1.麻辣花生放杯子里（混在一起的辣椒和花椒可按个人口味一起放入），加适量糖2.用擀面杖的头部慢慢把花生捣碎，刚开始时用手捂住杯子可防止花生溅出3.花生捣得比较碎时，略尝一下味道，适量再加糖调味4.直到把花生捣成黏稠成团的干酱状即可倒出注：可用食物料理机进行以上的操作，只是……阅读全文 >>
喝点小酒，吃点花生！嘿嘿，那不是我，叶子不会喝酒，只爱喝茶，不可一日无茶。每天喝茶到下午四五点开始有点肚子饿，而晚餐由于工作原因，我们都是7点多才吃，所以下午抓一小把花生米充饥那是必须滴。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的……阅读全文 >>
妈妈奶水不足，难以给婴儿充足的营养，所以很多妈妈都会采用各种方式下奶，例如物理按摩、药物治疗等，最好的方法首选是食疗下奶。在下奶的食疗过程中，很多妈妈会选用花生猪脚汤下奶。花生是一种比较常见的食物，它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。猪蹄中含有较多的蛋白质……阅读全文 >>
花生米怎么炒好吃？用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续……阅读全文 >>
花生不是温性也不是寒性，而是平性的食物。花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇。现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.凉锅凉油，倒入花生米3.不停翻炒，注意一定要小火4.待花生慢慢变色，听到“噼啪”声响时，关火5.盛出花生米放凉备用6.菠菜入水焯烫一下7.捞出过凉水8.小碗中倒少许白醋9.再调入适量盐、香油、鲜味汁，拌匀同，倒在菠菜上，最后洒上白芝麻烹饪技巧1、因为放了……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱祛痰食谱通乳食谱工艺：拌炝花生米的制作材料：主料：花生仁（生）1000克辅料：黄瓜100克调料：胡麻油50克,姜10克,大葱5克,盐8克,味精3克炝花生米的特色：椒香味浓，咸鲜适口。炝花生米的做法：1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成……阅读全文 >>
1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。2、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁……阅读全文 >>
花生辣椒酱吃多了会不会变胖子？看这话说的，好像喜欢吃辣椒酱的人都成了胖子似的！其实爱吃花生辣椒酱的宝妈都挺注重这个的，毕竟生娃之后身材总好像不听话，肉多到不行，那么到底花生辣椒酱会不会吃胖人呢？花生辣椒酱的热量是多少？每100克花生辣椒酱的热量是355大卡，属于调味料的一种。因为……阅读全文 >>