花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
至少我还有一双因为想念你会红的眼睛。
1.梅花肉切条，五花肉切丁，同以前做的那么多款一样，我是买不到单独的肥肉所以用五花凑一般的话就是直接瘦肉切条，肥肉切丁~
2.切好的肉加盐15克，金黄糖浆60克，高粱酒45克，四川辣椒面20克和花椒粉2.5克抓匀腌制2小时备用。
3.去皮花生用烤箱120度烤15分钟；或者炒或者炸都行，总之把它做熟。
4.烤好的花生切碎备用，也可以不切直接用整颗的。
5.切好的花生碎加到腌制过的肉中拌匀。
6.盐渍肠衣用清水泡软，用水把内外都冲洗干净，套在漏斗上。
7.把步骤5拌好的肉通过漏斗塞入肠衣中。
8.挂起来，阴凉通风处晾晒7-10天左右即可。
9.吃之前任何方法做熟就行，暂时不吃的可以冷冻保存；大概蒸锅内水开后蒸25-30分钟。
一开始我还挺担心的怕碎花生容易划破肠衣的，后来发现灌起来很顺畅没有问题。不过如果还是担心的话就不要切碎了，而且不切的话还省时省力得多。边塞肉边往下捋，以免肠衣挤爆，这款因为有碎花生所以这步要做好。如果不及时捋以至于塞到爆满的话那肯定会比较容易把肠衣划破的。全部灌好以后用棉绳扎成小结，用针在表面扎孔拍出气泡。
可可花生酥心糖是哈尔滨食品厂的产品，已有40余年历史。产品由专职人负责生产，用料讲究，工艺精细，质量稳定。原料配方(100千克产品)：白砂糖60千克，甲级葡萄糖15千克，花生酱25千克，可可粉、奶油、香兰素适量制作方法：1.熬糖(明火)：熬制温度在一四季度为155℃左右，在二三季……阅读全文 >>
黑皮花生是转基因食品吗?黑花生不是转基因的食物，它其实跟杂交水稻一样品种，也是属于杂交品种，黑花生是根据花生的遗传性去变异，然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。黑花生的黑色素是由控制色素的基因所决定，它的营养特别高，里面富含钙、铁、锌等元素，里面硒元素、花青素能防止皮……阅读全文 >>
食材做法1.将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面2.轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化3.在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压4.等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可5.趁热将软的花生……阅读全文 >>
食材做法1.50克面粉加入1克酵母1克白糖用40克水拌匀，发酵10小时成蜂窝状且面团可以拉出丝，搅拌成团备用。2.剩余面粉放入料理盆，加入鸡蛋、白糖、盐、葵花仁油。3.加入中种面团，兑入鲜奶。4.拌成团。5.手工揉匀揉透，可以拉出膜。6.放入保鲜盒，冰箱冷藏发酵24小时。7.面团……阅读全文 >>
营养价值：1、紫皮花生中的钾、硒、锌和维生素E的含量比其他花生含量高得多。这些物质对提高宝宝的身体抵力都有好处。2、紫皮花生的精氨酸含量很高，这种物质能加速溃疡愈合，缓解疲劳和情绪低落。其含量比黑大豆高2.46％，对于男宝宝和成年男性都有益。烹饪提示：紫皮花生特别适合免疫力低下的……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜美容菜谱健脾开胃食谱工艺：煮花生红枣凤爪汤的制作材料：主料：鸡爪400克,猪肉(瘦)120克,花生仁（生）90克辅料：枣（干）50克,陈皮3克调料：盐3克花生红枣凤爪汤的做法：1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；3……阅读全文 >>
老醋花生这道菜比较关键的是醋，醋有陈醋和白醋，那么老醋花生用什么醋最好呢？老醋花生用陈醋，而对于陈醋，是要分几年陈酿的。一般情况下的老醋花生并不是我们在小饭店吃的那种弄点醋泡着的花生就可以叫做老醋花生了。而是要用5年陈的醋，尤其是头道醋兑着其他调料熬制的老醋汁，才是做老醋花生的真……阅读全文 >>
现在吃花生又有一种新的吃法，就是醋泡花生。有些人是不知道醋泡花生的功效，醋泡花生有清热、活血的功效，能够减少胆固醇和脂肪堆积，并且对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。那么它的具体功效如下所述：1、清热活血花生米和醋结合有清热、活……阅读全文 >>
天热了不停吃冰棍雪条？为降温大家也是蛮拼的，可以试试之前火热辣的冰桶挑战哦，记住不要浪费水资源。吃各种冰觉得不够过瘾的话，可以试试煮毛豆煮花生哦。煮好之后放入冰箱中冷冻一会儿，吃起来也是冰冰凉凉的，宅在家里吃毛豆吃花生也是一大享受呢。通常大家都是分开煮毛豆煮花生的，它们俩能不能放……阅读全文 >>
食材做法1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮……阅读全文 >>