奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
最深的孤独是你明明知道自己想要却还得对它装聋作哑
奶酪的吃法各种各样哦尽情脑洞大开DIY一番吧可以用来焗饭做点心做沙拉各种奶酪蛋糕棒番薯奶酪球奶酪冻糕等N多种奶酪美味吃法随心选那么小编给大家带来两种奶酪吃法哈剧透一下分别是培根奶酪焗土豆卷奶酪冻糕
【培根奶酪焗土豆卷】
食材培根奶酪土豆小葱淡奶油
调料盐黑胡椒
步骤
1土豆洗净后去皮切小块哈放入锅里面蒸熟之后捣烂成土豆泥倒入黑胡椒和葱花搅拌
2往土豆泥里面加入淡奶油再加入少量盐黑胡椒继续搅拌
3往土豆泥中加入培根卷然后一起放入200度的烤箱中烤8分钟
4最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝继续放入烤箱烤2分钟就ok了
【奶酪冻糕】
食材奶油奶酪淡奶油牛奶糖吉利丁片
步骤
1奶油奶酪化软哈装在盘子里待用
2牛奶加入糖煮到50度左右接着加入泡软的吉利丁片可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起然后分次加入到奶油奶酪中搅拌到它没有颗粒位置
3淡奶油打发哈倒入奶油奶酪中入模然后冷藏4个钟
4脱模后在表面上点缀些蓝莓草莓就ok了哈
一直听说爱吃奶酪的人，最后都变成了胖纸……这句话真的让吃货宝妈们望而生畏，简直不能好好享受奶酪蛋糕和奶酪饼干了。到底咸奶酪的热量有多少？其程度会否让人一吃就胖？一般来说，100克的咸奶酪里面有热量328大卡，虽然说咸奶酪可以当做主食，切成小块搭配红酒或者白葡萄酒一起吃，但是这样吃……阅读全文 >>
奶酪是一种发酵的乳制品，其乳酸菌浓度比酸奶还高，近似于固体食物，因此营养价值也更加丰富。经常食用，不仅有利于维持人体肠道内的菌群平衡，还可以增强抵抗力，老人与宝宝均可以食用。那么，宝宝吃奶酪有什么好处呢?宝宝吃奶酪有什么好处1、营养丰富。奶酪是牛奶浓缩后发酵而形成的物质，属于营养……阅读全文 >>
马苏里拉奶酪如今在市面上有很多牌子，但是据妈友们反映，不同牌子的马苏里拉奶酪在拉丝的程度上竟然有不同，其实也不奇怪啦，拉丝的成型与否还跟温度有关呢！下面我们来看看大多数宝妈都选择什么牌子的马苏里拉奶酪。安佳马苏里拉芝士安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度……阅读全文 >>
奶酪是生活中一种常见的食物，个别地区也将其称为干酪。这种属于发酵的牛奶制品，和酸牛奶有一些相似，不过其奶酪的浓度是比酸奶要更高的，由于其外观为固体，由此营养价值也更高，富含蛋白质和钙元素等。那么，多大宝宝能吃奶酪呢?多大宝宝能吃奶酪通常宝宝一岁以后可以吃奶酪。因为奶酪中含有的饱和……阅读全文 >>
Q：宝宝几个月可以吃奶酪?吃奶酪可以补充哪些营养?A：奶酪是营养丰富的食品，建议你在孩子1岁以后食用，因为奶酪中含有盐的成分，容易加重孩子肾脏的负担。奶酪含钙丰富，是补钙佳品，同时含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，还含有乳酸菌，对人体有一定的保健作用。Q：一岁半……阅读全文 >>
之前有宝妈向小编讨教，为嘛自己用马苏里拉奶酪做披萨的时候不拉丝，也化不了，难道是自己买错了牌子？下面我们就一起来看看为什么会出现马苏里拉奶酪不拉丝的现象。买马苏里拉奶酪的时候不要买片状的，因为那种不适合做披萨，而且要小心看外包装，很多时候写着的是由马苏里拉奶酪再次制作的奶酪片，这……阅读全文 >>
奶酪蛋糕用什么奶酪制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：一、CREAMCHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中……阅读全文 >>
天气热了，吃啥都没有胃口，这个时候不妨弄点美味的老北京奶酪哦。老北京奶酪嫩滑爽口，吃起来滑溜溜的，冰镇之后再吃甚是凉快呢！但是老北京奶酪不是你随便想吃就能吃的，有些人是不能吃老北京奶酪的，也有一些食物是不能与老北京奶酪一起吃的。想知道老北京奶酪的饮食禁忌有哪些，那就不要错过下面的……阅读全文 >>
奶酪一开始就是西方国家的全民食物，无论男女老少，很多都是“没奶酪会死的人”，而两位世界知名的大佬都层对它发表过经典的言论，丘吉尔在二战的时候说，一个为世界提供300种以上奶酪的国家，是不应该灭亡的。而戴高乐总统的看法则是：要统治一个拥有600种奶酪的国家，是很困难的。可见奶酪在西……阅读全文 >>
奶酪是什么？简单来说，奶酪是一种经过发酵而来的乳制品，其乳酸菌浓度要比酸奶高出很多。10公斤的牛奶可以制成1公斤的酸奶，从这个意义上来说，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪虽然是发酵而来的，但其也有一定的保质期，因为奶酪始终处于不断发酵的过程，尽管它的变质速……阅读全文 >>