奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
最后的，最后的只剩下自己一个人在那彷徨。
之前有宝妈向小编讨教为嘛自己用马苏里拉奶酪做披萨的时候不拉丝也化不了难道是自己买错了牌子下面我们就一起来看看为什么会出现马苏里拉奶酪不拉丝的现象
买马苏里拉奶酪的时候不要买片状的因为那种不适合做披萨而且要小心看外包装很多时候写着的是由马苏里拉奶酪再次制作的奶酪片这些是用来干吃的也不适合做披萨或焗饭
建议宝妈们买用来制作披萨的马苏里拉奶酪最好是买块状的买回来自己擦成丝状或条状这样制作出来的披萨才有完美的拉丝
材料用料：奶酪60克低筋面粉125克鸡蛋30克辅料：泡打粉1克香芹30克调料：食盐1克黄油25克牛奶40克白糖30克奶酪司康的做法1.无盐黄油室温下软化，鸡蛋打散倒入牛奶混合2.低筋面粉过筛加入泡打粉，混合并过筛3.奶酪擦成丝(我没有专门把奶酪擦成丝的工具，我是用磨姜蓉的东东擦丝……阅读全文 >>
奶酪是什么？简单来说，奶酪是一种经过发酵而来的乳制品，其乳酸菌浓度要比酸奶高出很多。10公斤的牛奶可以制成1公斤的酸奶，从这个意义上来说，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪虽然是发酵而来的，但其也有一定的保质期，因为奶酪始终处于不断发酵的过程，尽管它的变质速……阅读全文 >>
其实，我们在超市经常看到的奶酪就是干奶酪，按照含有水分的不同，奶酪有干奶酪和先奶酪之分，那到底干奶酪怎么吃呢？和普通的奶酪有何不同？今天小编就来教大家如何用干奶酪做成美味的小饼干。主料：面粉240克辅料：干奶酪80克，鸡蛋黄2个调料：黄油80克，白砂糖60克做法：1、将干奶酪拿出……阅读全文 >>
玉米奶酪甚是娇气，稍不注意，就变质了。不想你的奶酪变质，那么就必须要掌握好玉米奶酪的储存方法。那么玉米奶酪到底是放冷冻好还是冷藏好呢？事实上，贮藏奶酪需要遵循一个基本原则：水份含量低（含水量低于50%）的奶酪，可以在较高温度下贮藏；而水份含量高（含水量高于50%）的奶酪，则应该在……阅读全文 >>
意大利卷是一种甜甜的意大利糕点，它是由油炸面团制成的管状甜点，它里面填满了甜甜的奶油。甚至有时还会添加一些蜜饯水果、开心果或可可粉和肉桂。这种甜点被认为是意大利特产，但实际上西西里是它的原产地。自古以来人们就一直在吃甜食，例如罗马哲学家兼演说家马库斯·图利乌斯·西塞罗早在公元前7……阅读全文 >>
天气热了，吃啥都没有胃口，这个时候不妨弄点美味的老北京奶酪哦。老北京奶酪嫩滑爽口，吃起来滑溜溜的，冰镇之后再吃甚是凉快呢！但是老北京奶酪不是你随便想吃就能吃的，有些人是不能吃老北京奶酪的，也有一些食物是不能与老北京奶酪一起吃的。想知道老北京奶酪的饮食禁忌有哪些，那就不要错过下面的……阅读全文 >>
奶油奶酪是什么？和芝士片一样的吗？虽然奶酪和芝士都在说同一种东西，但是奶油奶酪就未必是芝士片了哦！下面就让我们来看看到底奶油奶酪和芝士片一样吗，两者区别在哪！亲们，请记得，奶油奶酪和芝士片并不是同一种东西哈！奶油奶酪是往奶酪里面添加了奶油，比较顺滑的同时，口感也更甜了，这样的奶油……阅读全文 >>
奶酪的营养成分有哪些？奶酪被称为乳品中的黄金，可见其营养成分之丰富。1、奶酪中含有的丰富的蛋白质、钙和磷，10公斤牛奶的大部分营养都集中在1公斤的奶酪中，经过独特的发酵工艺之后，奶酪中营养的吸收率可以高达96%。2、奶酪不仅营养丰富，还具有很多有……阅读全文 >>
布里奶酪，英文名Brie，世界上最美味可口的奶酪，虽然说我们国人可能不叫少吃这样的一种奶酪，但是并不影响布里奶酪在奶酪世界的位置呢！布里奶酪不仅美味，还具有丰富的营养价值。那么布里奶酪具有哪些的营养价值呢？小编马上为大家揭晓。1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制……阅读全文 >>
在宝宝11月的时候，宝妈想给宝宝补充更多的一些营养成分，促进宝宝身体健康的生长，所以在喂养上会进行一定的一些辅食的搭配，比如牛奶，豆制品营养都是特别丰富的。那么11月的宝宝能吃奶酪吗？宝宝在生长发育期间一定要有充足的一些营养来保证身体健康的成长。11岁的宝宝可以适当的食用一些奶酪……阅读全文 >>