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松子桂鱼的做法

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材料:

桂鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐。

做法:

1、首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈,把鱼肉和鱼骨分离,两面都劈到颈部,然后把中间那跟骨头砍掉不要了,接着把鱼肉身上的小刺再去掉;

2、现在桂鱼只剩头和两大片肉了,把半边肉平放在砧板上斜着改刀,只能切到鱼皮的位置然后再转过来切,正好是个叉叉的样子,大家见过猪腰吧?就是那种改刀方法,要是不会的话就把鱼大片一点劈一下也行,但不要劈的太深,以免油炸的时候把鱼身炸破了;

3、接着把料酒、盐、味精、生姜和葱放到里面淹一个小时,然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上,放油锅里炸;

4、油温控制在一定的温度,就像油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老,而且表面很脆,最好是准备两只锅;

5、另一只锅现在可以烧汁,倒油,倒入番茄沙司,一条鱼大概要放半瓶。放入白糖,放少量盐,不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去,接着放玉米青豆,松仁,然后勾芡,最后再加点白醋。把鱼拉出来浇到上面去就OK了。

香皮松仁怎么做?

香皮松仁是东北菜的一种,这道菜肴的营养非常丰富,而且做法也很简单,只要按照步骤,即使在家也能做出来。那么,香皮松仁的做法是怎样的?香皮松仁材料:松仁,鸡蛋,小麦面粉,菜籽油,盐,味精,白砂糖,香油,五香粉。做法:1、将去皮的松仁中挑出颗粒饱满的,放入盘内,加入鸡蛋、味精、五香粉、……阅读全文 >>

备孕可以吃松子吗?

女性朋友们在备孕的时候会特别注意,有一些体质的朋友们就会变得特别想吃,而有一些就会变得胃口不好,有一些朋友在备孕的时候就会特别想吃一些坚果,但是又不敢随便的去吃,生怕会对自己的身体以及胎儿造成影响,那么备孕可以吃松子吗?下面就一起了解一下吧!备孕可以吃松子吗备孕期间是可以吃松子的……阅读全文 >>

吃松子上火吗?

松子吃多了会引起上火。因为在坚果中含有较高的热量,如果不注意过量的食用的话,就会使体内产生过量的内热,从而导致上火。每天食用松子的量以20-30克为宜。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食……阅读全文 >>

松仁小肚的做法

松仁小肚是松仁的其中一种做法,那么松仁小肚的做法有哪些呢?将瘦猪肉切成片,越薄越好;将切好的肉片装入盆内,加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用;将猪小肚洗净,把调好的肉片装入各个猪小肚内;用干净竹签把各个猪肚穿连起来待用;将卤锅置火上,把连……阅读全文 >>

什么人不宜吃松子?

不宜吃松子的人:1.脾虚腹泻和多痰的人最好与松子保持距离,由于松子所含的油脂较多,对于腹泻以及多痰的患者来说,过多地食用容易加重病情,所以这一类人群应该少吃松子。2.肾亏遗精的人也不宜吃松子3.湿痰的人不宜吃松子4.松子含有丰富的油脂,胆功能不好的人群不宜吃松子5.由于松子有很高……阅读全文 >>

松仁生吃还是熟吃好?

生吃营养不流失。1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中……阅读全文 >>

松仁简介

松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种,北自山西沁源,南到……阅读全文 >>

松子黄鱼的做法

食材做法1.松子剥去壳,分为两半;冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁;淀粉3克加水6克调成湿淀粉2.葱、姜切成细末3.鸡蛋、面粉调成蛋糊4.将黄鱼肉片洗净后(每条鱼切成两大片),把靠在鱼肚那两切成斜十字的花刀,用手提着鱼片的两端,鱼皮那面向里,用手拧成鱼肉卷,沾在鸡蛋……阅读全文 >>

松子桂鱼的切法

松子桂鱼不一定要用桂鱼,还可以用鲤鱼,那么松子桂鱼的切法是什么样的呢?准备好食材,一整条鱼,去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分。斩下鱼头,然后平刀朝头部剁入,再去掉鱼骨头,切成花刀,一定要注意不能把鱼皮切断,那样就碎掉了。把切好花刀的鱼肉放在盘中,加入料酒,食盐、味精、胡……阅读全文 >>

巴西松子中间有芽可以吃吗?

松子就是松树的种子,里面有芽是正常现象,可以放心食用。1、松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。2、巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂……阅读全文 >>

2019-03-25
松仁
松仁
松仁为松属(Pinus L.)多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
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