萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
我听闻，你为了她，废一身风雅，饮水无茶，从此落魄离魂半城烟沙。
多年前，我无法接受老鸭汤，觉得腥味太重，虽然也知道，秋冬时节喝老鸭汤不错，但总是难以下咽，有一年，又是秋燥时，妈妈又炖了一锅老鸭汤，劝喝，并补充一句：这次不腥了，加了酸萝卜的，味很好！带着质疑尝了一口，感觉很意外，不但不腥，还透着鲜香，那效果让人欲罢不能，从此，我不再排斥老鸭汤，而且是，秋冬必煲！
1.老鸭洗净切块，凉水下锅，焯煮去掉血水，捞出
2.海带泡发，切片，酸萝卜切片
3.砂锅内烧足量的水，开后下拍过的老姜，再下焯过的鸭块和酸萝卜片，烹入料酒，大火煲半小时，再转小火保二小时至鸭肉软烂
4.调入胡椒粉和鸡精，关火盛出
1、酸萝卜有足够的咸味，无需再放盐，而且，酸萝卜用一小块就可以了，太多汤会很咸。
2、鸭块一定要焯水，这也是去腥必须的步骤。
3、胡椒粉不可缺少，一方面为了提味，另一方面，因鸭子和海带都属凉性，放点胡椒粉可综合一下。
4、煲汤的时间视鸭肉的软烂程度而定。
1.气虚患者不能吃白萝卜属于凉性食物，气虚的人更需要的是补气补血的食物，此外，白萝具有行气功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。2.阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。3.腹泻患者不宜吃因为白萝卜本……阅读全文 >>
1.促进消化白萝卜含有芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。2.美肤亮肤中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维……阅读全文 >>
田间管理1、间苗。幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。2、浇水。发芽期：充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅……阅读全文 >>
做法1.胡萝卜洗净插丝2.胡萝卜丝倒入肉馅中，再打入一个鸡蛋3.倒入半包烤肉酱4.倒入少许柠檬汁，可去肉腥味，也可提鲜5.一个方向搅拌均匀，腌制20分钟后揉成均匀的肉丸6.肉丸放到烤盘里，烤箱预热，200度烤25分钟即可饮食小常识1、平时肉丸通常都是油炸着吃，可油炸食品属于营养素……阅读全文 >>
可以的，这两者并不相克。鸡肉和白萝卜一起煮的话，会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道，这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉，可以加入山药或蘑菇一起调味。白萝卜富含VC和微量元素锌，可以增强人体的免疫功能，且可有效提高抗病能力;它还含有木质素可以提高吞噬癌细胞的巨噬细胞的活力……阅读全文 >>
与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有：各类水果，人参，木耳，胡萝卜，中药等。1、白萝卜不能和水果一起吃。白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成……阅读全文 >>
白萝卜是一种常见的蔬菜，价格便宜却有着丰富的营养成分，营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀……阅读全文 >>
宝宝吃萝卜会补充什么营养？萝卜具有很高的营养价值，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”但是宝宝吃萝卜也同样对身体有好处吗？萝卜可以做成怎样的菜肴、适合自家宝宝食用呢？宝宝吃萝卜会补充什么营养萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积……阅读全文 >>
原料：黄油60克、白糖50克、盐2克、鸡蛋60克、低筋面粉100克、泡打粉2可、肉桂粉1克、牛奶70克、胡萝卜丝40克、核桃20克制作过程：1、黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打软至松软式羽状。2、鸡蛋打散，分3次加入黄油中，每一次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合后再加下一次。3、……阅读全文 >>
香辣萝卜干是比较开胃的，自己在家也可以做，那么香辣萝卜干要怎么做呢？香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃，用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。自己在家制作香辣萝卜干，一定要准备充足的食材，他不但要准备新鲜的白萝卜，还要准备适量食用油，另外花……阅读全文 >>