蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
难过的时候觉得世界上所有矫情的文字都是量身定制，每一句都感同身受。
准备奥利奥饼干酸奶淡奶油黄油奶酪细纱糖等材料奥利奥饼干擀碎备用
黄油隔热水融化把擀碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中均匀黄油与奥利奥饼干
倒在垫有底板的六角形慕斯圈中放入冰箱冷藏至硬化
奶酪回温室软化用打蛋器搅拌顺滑无粒状
加入一半的细砂糖搅拌至融化再加另一半细砂糖
吉利丁片用冷水泡软捞起滴干水份
把一半量的酸奶倒入搅拌均匀再倒入另一半均匀
泡软的吉利丁隔水融化加入柠檬汁均匀分三次加入淡奶油均匀
最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅
柠檬皮切成细丝入锅注入水大火煮开后倒掉热水同样的方式加热三次最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉
先将一半的芝士馅倒在模具中把樱桃放在中间
再加入另一半芝士馅填平入冰箱冻四个小时以上
冻了一晚的芝士蛋糕准备出脱模用风筒吹四周方便脱模
打发50克奶油用圆形裱花嘴裱出网状来最后放上柠檬皮及开心果装饰即可
大街上随处可见金灿灿的大橙子非常的好吃，而且特别的酸甜，可口。橙子是一个非常有营养的东西，不仅富含有非常丰富的维生素c。还酸酸甜甜适合在这样冷冷的天气，吃上一个大橙子，能够让人食欲大开。果汁非常的浓厚，而且特别的美味。橙色的味道非常香甜，而且橙子淡淡的香味，让很多人看到了。他整个……阅读全文 >>
热做法1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕斯（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼……阅读全文 >>
棉花蛋糕日本棉花蛋糕虽然没有令人惊艳的外表，但却是一款非常好吃的蛋糕！和戚风蛋糕相比，配方中少了水，和海绵蛋糕相比，减少了大量的面粉，因此口感十分绵密、柔软。但是棉花蛋糕制作起来比以上两者难度都要大，特别是蛋白糖霜和蛋黄面糊必须搅拌恰当，烘烤的温度不可过高、时间不宜过久。如果你已……阅读全文 >>
翻糖蛋糕制作都需要哪些做过蛋糕的人都知道，蛋糕是由低筋面粉、鸡蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的，翻糖蛋糕也是需要这些成分。不过除了这些，翻糖蛋糕比其他蛋糕不一样的就是蛋糕外表皮是翻糖做的，其主要成分是糖膏和干佩斯。对于一些造型新奇，色彩绚丽的翻糖蛋糕来说，还需要用到一些色素，粉……阅读全文 >>
翻糖蛋糕怎么吃第一：剥掉翻糖皮；当我们准备吃时首先剥掉翻糖皮，翻糖部分并非不可食用，而是翻糖本身的糖分较高并且吃多了不好消化，所以您要做的第一件事是剥掉翻糖蛋糕的外衣！第二；收藏翻糖的造型部分，用保鲜膜包住放入冰箱彻底风干后据说在密封的环境下可以保存10年。第三：吃！重油蛋糕配咖……阅读全文 >>
彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单，内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层，内里缤纷的彩虹层，受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传，被数以万计的……阅读全文 >>
翻糖蛋糕就是以翻糖代替鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕起源于法国，成熟于英国的艺术蛋糕。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕……阅读全文 >>
大部分的女性都抵挡不了蛋糕的魅力，而怀孕期间有的人还变得更加嗜好甜食。可是，孕妇能吃蛋糕吗？孕妇可以食用蛋糕，但是要适当吃，不然容易发胖。蛋糕是一种古老的西点，一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经……阅读全文 >>
电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法，来学一下如何如何用电饭煲做蛋糕吧！【材料】3-4个鸡蛋，少量低筋面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐【做法】1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。2、如果家里没有打……阅读全文 >>
鸡蛋营养丰富，鸡蛋糕柔软滑嫩，是宝宝的最佳食品。那么怎么给宝宝蒸鸡蛋糕呢？有什么注意事项呢？给宝宝做鸡蛋糕的注意事项：1、1岁以前的宝宝肠胃发育还不完善，容易对蛋清过敏，所以1岁以前的宝宝不能吃鸡蛋清，所以为小宝宝做鸡蛋糕时，应注意将蛋清分离，只……阅读全文 >>