蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
离开奋斗的沃壤，天赋的种子便寻不到春华秋实的前程。
彩虹蛋糕是有奶油外层内里有缤纷彩虹层的蛋糕彩虹蛋糕由于外表简单内里缤纷而广受大家喜爱相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨 研发出一种雪白奶油外层内里缤纷的彩 虹层受到皇室的喜爱在当时贵族经常 出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点彩虹蛋糕至此广为流传被数以万计的甜点师不断繁衍创作传遍全世界
其实彩虹蛋糕的做法并不难妈妈们完全可以在家搞定快为自己的宝宝做一款彩虹蛋糕吧!
做法1.准备材料2.怎样剥栗子壳简单又干净呢？把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切两半，放进微波炉叮2分钟，壳和肉就会分离3.剥好的栗子肉分两份，大约2：1，小份切碎4.大份加水搅打成泥5.鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀，觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分6.戚风蛋糕横切成两……阅读全文 >>
蛋糕上的天鹅是怎么制作出来的人工一片一片捏制做出来的，用法国的杏仁糕做原料，据说做一个天鹅需要几个小时，一天一个熟练的工人也只能完成两三只左右。在柜里的蛋糕品种好丰富，造型和以前比更加国际化，又看到有天鹅造型的艺术蛋糕，不过外观和以前比已经大不相同，更加精致，天鹅用伊索马特糖做成……阅读全文 >>
SP蛋糕油制作海绵、重油类蛋糕的优点1．使用sp制做的蛋糕.可独立称为sp蛋糕或是三分钟蛋糕。2．sp主要成份是乳化剂且具有强大的起泡及乳化功能。3．能在三分钟内发起至数倍体积。4．且其发起之面糊可静置10~30分钟再烘焙亦不会影想成品。5．由于其主要成份是用了是高质量的乳化剂.……阅读全文 >>
黑天鹅蛋糕为什么这么黑随着社会的发展，蛋糕也开启了一场惊艳路人的燃时光!这种燃，不只是燃在外观和口味上，更多的是燃在用途和价格上。生日聚会，婚礼和庆典，到处都有蛋糕甜蜜的身影。而价格也坐上了火箭，身价亦飙升至今日的上百万。这就是令人咋舌的黑天鹅蛋糕。“黑”的品牌缘起黑天鹅蛋糕是国……阅读全文 >>
戚风瑞士卷是一种美味的甜品，以低筋面粉等为原料，以沙拉油、细砂糖等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。配方（百分比）(1)沙拉油50%、蛋黄100%、奶水10%、水53%、细砂糖30%、盐2%。(2)低筋面粉100%、发粉2%。(3)蛋白200%、细砂糖120%、塔塔粉……阅读全文 >>
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白……阅读全文 >>
长青的产品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）它是戚风蛋糕（spongecake）的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品……阅读全文 >>
烤好的蛋糕回缩原因分析（1）蛋白没有打至干性发泡。（2）面粉拌入时过度搅拌导致出筋。（3）烘烤时间不够久，蛋糕中还有大量的水气……判定的方式是你用手轻轻拍蛋糕的表面会很有弹性且没有沙沙的声音。此外可用细的竹签插入而没沾到湿湿的面糊。如此再烤个5分钟就可出炉了。我通常有个经验是闻到……阅读全文 >>
大街上随处可见金灿灿的大橙子非常的好吃，而且特别的酸甜，可口。橙子是一个非常有营养的东西，不仅富含有非常丰富的维生素c。还酸酸甜甜适合在这样冷冷的天气，吃上一个大橙子，能够让人食欲大开。果汁非常的浓厚，而且特别的美味。橙色的味道非常香甜，而且橙子淡淡的香味，让很多人看到了。他整个……阅读全文 >>
气质女神王丽坤又剪短发了，之前，她留过一段时间的短发造型，后来又慢慢将头发留长了。不过，在她最新的活动造型中，小k发现她又剪短发了。因为王丽坤颜值高、气质好，所以，什么样的发型都能够驾驭呢。发型是能够直观影响到一个人的颜值和气质的，不同长度的发型给人的视觉感受也会不一样。之前她在……阅读全文 >>