块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。
我的不开心，我的难受，我都尽量留给了自己，我也从不指望任何人心疼我，为我扛下所有。
山药是一种非常适合秋冬季节进进补的食材常吃山药能治疗脾胃虚弱食欲不振乏力倦怠或肾气不足所致的遗精带下小便频数等症状山药是淮山吗这两者有何区别呢
淮山的学名叫做薯蓣shǔ yù而山药是淮山的俗称唐代宗名李预因避讳改为薯药;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药所以说山药与淮山是同一种食物
山药是药食两用的食材能补脾养胃生津益肺补肾涩精用于脾虚食少久泻不止肺虚喘咳肾虚遗精带下尿频虚热消渴山药含有粘液蛋白有降低血糖的作用可用于治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品山药还具有延年益寿的作用能益志安神尤其适合冬季食用
吃山药时要注意山药皮中含有皂角素或黏液里含的植物碱少数人接触会引起淮山过敏而发痒处理淮山时应避免直接接触山药不可以生吃
不认识山药的人常常将山药与木薯参薯等相混淆
山药表面黄白色或淡黄色有纵沟纵皱纹及须根痕偶有浅棕色外皮残留体重质坚实不易折断断面白色粉性有细小点状突起气微味淡微酸嚼之发黏
木薯常呈切片状外皮多已除去残留外皮棕色或棕褐色切面白色粉性近皮部可见明显的筋脉环纹中央有一小木心有的显裂隙手摸有滑石粉样的感觉气微味淡
参薯呈不规则圆柱形或圆锥形残留栓皮较厚黄褐色或红褐色木质斑块鲜土黄色为石细胞较易剥落质坚实断面淡黄白色粉性有少数淡棕色点状物无臭味甘微酸嚼之发黏
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婴儿米粉是最不容易导致宝宝过敏的辅食，随着宝宝月份的增大，家长们还可以给宝宝添加其他的辅食。吃辅食不仅可以让宝宝获得更多的营养，还可以刺激牙齿，以及口腔的发育，训练咀嚼能力，那么宝宝辅食鸡蛋肉泥山药汤怎么做呢？宝宝辅食鸡蛋肉泥山药汤实际上，宝宝才六个月的时候是不建议家长们做肉泥给……阅读全文 >>
人的身体每天都是需要很多的营养的，分娩之后的女性对于营养的摄入更多，剖腹产的宝妈在产后需要排气，而且在排气之后对于容易引起腹胀的食物尽量少摄入，产后宝妈需要多多摄入蛋白质，当然纤维素也要摄入，剖腹产可以吃毛山药吗?剖腹产可以吃毛山药吗1.能吃的。但是要少吃，而且需要在排气之后一周……阅读全文 >>
做法一材料净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。做法1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。3、将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨……阅读全文 >>
山药豆是长在山药蔓上的珠芽，它比山药小，而且它具有着与山药一样的补虚健脾、降低血糖、滋肾益精等功效。但是，山药豆放置时间久就像土豆一样可以发芽，那山药豆发芽能吃吗?山药豆具有补肺益气、安神益心、滋润血脉、固肾益精、健脾补虚等功效，是与山药功效大致相同的一种食物……阅读全文 >>
山药肉泥米糊是很常见的婴儿辅食搭配，它能给宝宝充足的饱腹感的同时，也有一定的养生保健效果。这道辅食需要用到三种食材，这对于新手家长来说操作起来一头雾水，不知道具体的做法是什么。那么，婴儿辅食山药肉泥米糊的做法是什么呢?婴儿辅食山药肉泥米糊的做法一、清蒸山药肉丸1.肉糜加虾仁葱姜末……阅读全文 >>
相信很多人都听说过拉肚子，拉肚子也可以说是腹泻，通常是指排便次数比平常频繁，而且拉肚子不仅会影响肠胃的健康，也会影响到日常生活，所以是需要及时调理的，那么拉肚子能不能吃山药？拉肚子能不能吃山药？拉肚子的时候山药是可以吃的哦，山药含有丰富的营养成分，而且易被消化吸收，不会给功能低下……阅读全文 >>
菜山药能生吃吗？日常饮食中，菜山药一般可以煲汤、热炒，生吃的时候比较少见，但这并不意味着菜山药不能生吃。事实上，从山药的成分来看，它是一种可以生吃的芋类食物，生吃山药之后，山药中的淀粉会转化成有助于人体消化的糊精，毋庸置疑，菜山药可以生吃。菜山药……阅读全文 >>
所需食材蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，紫山药120g，白山药120g制作方法1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。3.加入2/3的细砂糖于作法2中拌匀。4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中……阅读全文 >>
1.鸭肉斩块洗净2.冷水下锅绰水后捞起洗净3.山药4.山药去皮洗净切成滚到块5.绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒6.加生姜片7.调制到煲汤25分钟8.等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟9.之后加入盐10.调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精……阅读全文 >>
牛蒡是山药吗？首先小编要很明确的告诉大家：牛蒡不是山药。山药和牛蒡，我们通常食用的部分一个是地下茎，一个是肉质根。另外，从外观看，牛蒡比山药要细长一些。另外牛蒡子是辛凉解表药，用来治疗感冒咳嗽，头痛发热，热毒便秘等。山药是补气药，用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，肾虚遗精等。……阅读全文 >>