螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
好想像一只小猪拱草一样拱你，或者像小仓鼠一样鼓着腮帮儿逗你玩儿。
红蟹的营养价值虽然很高但不是每个人都适合吃的那么哪些人不能吃红蟹呢
孕妇不适合吃红蟹有伤风感冒发热的人不宜吃蟹伤风感冒者的饮食应以清淡为主高蛋白的螃蟹不易消化吸收吃后易使感冒难愈或使病情加重
过敏体质的人应慎食红蟹因为除了避免食用特定的过敏原之外红蟹过敏并没有很好的预防方法富含组胺的红蟹也要少吃平素脾胃虚寒大便溏薄腹痛隐隐风寒感冒未愈宿患风疾顽固性皮肤瘙痒疾患之人不能食用红蟹
食材：大闸蟹、土豆、鸡爪，豆瓣酱，豆腐，，白糖，老抽，八角，桂皮，香叶，香菜，料酒等等做法：1.用刷子先将大闸蟹刷洗干净，然后放入热水中，将其煮一下，等到螃蟹不动的时候捞出，然后去除蟹壳，将其对半，切成两半备用。2.然后将鸡爪的指甲去除，放冷水下锅，放入生姜片，倒入少许的料酒，焯……阅读全文 >>
螃蟹是寒性的海鲜来的，那么孕妇可以吃螃蟹吗中期？孕妇中期不可以吃螃蟹，因为螃蟹属于寒性食物，有活血化瘀的功效，在妊娠中期食用，易对胎儿造成不良的影响，同时也会使孕妇的胆固醇增加，而引发高血压等疾病。建议尽量避免寒性食物，合理饮食，增加休息。还有老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统……阅读全文 >>
海鲜这种神奇而又美味的食材，带给我们太多的满足感与幸福感。海鲜的种类很多，没有你想不到的，就怕你吃不到。海鲜的味道与我们平常吃的牛羊猪肉是有天壤之别的，海鲜讲究的是鲜甜，是一种凌驾于舌尖上的美味，而我们平常吃的肉类，更多的是唇齿之间的碰撞，各具特色。今天我们要来讲的是海鲜中的战斗……阅读全文 >>
吃螃蟹的禁忌可不少，大家在大快朵颐之前，先了解一下这些禁忌，以免伤害身体噢！1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。2、……阅读全文 >>
蟹肉性寒，味咸，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。……阅读全文 >>
做法：1.螃蟹宰杀干净后斩大块2.粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温3.剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂4.准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用5.锅中加适量油，中小火放……阅读全文 >>
澳洲红蟹算是比较出名的，而且澳洲红蟹都已经泛滥了，那么澳洲红蟹能吃的吗？在澳洲有当地的法规，明确表示：内河鱼、虾、蟹不能捕获。由此得知，在澳洲，是不可以去捕获澳洲红蟹的。其次，澳洲红蟹其体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏。不过澳洲红蟹进入世界高档海鲜名单，就说明澳……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花3.放入肉丁，煸炒出香味4.煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫5.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味6.最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出……阅读全文 >>
柿子和螃蟹不适合放在一起吃，那么柿子和螃蟹隔多久可以吃呢？吃完柿子后，隔4个小时再吃螃蟹就可以了，柿子又软又甜，螃蟹肉嫩味鲜，如果两者放在一起吃，会引起食物中毒。因为柿子中有特殊成分，在胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块而导致中毒的危险。与螃蟹不……阅读全文 >>
古人曾以惊异的目光审视，不解其中的奥秘。原来此物甲壳下的真皮层含有红、黄、蓝、青四种色素细胞。平时，这些色素混合在甲壳里，呈现出暗灰色。有时颜色深浅也会随着外界光线的强弱起变化，其真皮层里的红色素，又名虾红色素，属于类胡萝卜素的一种。当将其入锅加热到摄氏一百度时，其他色素被分解消……阅读全文 >>