米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
就算再过十年我还是会像十八岁那年揣着满腔热情奔向你，我在路上，而路的尽头始终有你。
验明产品合格证明商标注册证卫生许可证和酒类生产许可证以免成了制假分子经销途径危害广大消费者的利益米酒中属孝感米酒比较出名深受各地人的喜爱
米酒保鲜方法是把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上两小时后蛋壳的颜色开始变深随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍把米酒用完 后鸡蛋仍然可以食用
把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟用这种方法来延长米酒的保鲜时间
1．在米酒中打个鸡蛋煮些糯米圆子或加入适量红糖滋补效果更佳
2．女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋可起到很好的美容丰胸效果
3．米酒能同肉中的脂肪起酯化反应生成芳香物质使菜肴增味
4．米酒冬天宜热饮这样更能享受到其醇香驱寒暖身的效果也更佳夏天宜冷饮对血淤缺奶风湿性关节炎腰酸背痛及手足麻木等症米酒以热饮为好
米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）……阅读全文 >>
发酵过程糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖。醪糟的甜味即由此得来。醪糟表面的白醭就是根霉的菌丝。随后，葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，将葡萄糖分解成为酒精和二氧化碳：C6H……阅读全文 >>
一般人群均可食用⒈适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用；⒉身体燥热者禁食。黄米酒软谷米或者大黄米自然发酵酿制的米酒。在山西南部河南西部地区，坐月子经常饮用此酒。具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效，也是人们养身健体的一……阅读全文 >>
酒药酒药又称酒母或者曲，含有大量微生物，包括细菌和真菌，用于发酵多种食物，不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有区别。醪糟的酒曲以籼米为原料，多制成块状，呈白色。主要有效成分是两类真菌——根霉和酵母。发酵过程糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。将酒曲撒上……阅读全文 >>
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因……阅读全文 >>
人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。……阅读全文 >>
喝米酒好不好女性生理期时喝上一碗热乎乎的糯米甜酒，从头里到脚底，暖暖的感觉，怕冷的女性可以试试经常喝，可以御寒，具有活血的作用另外晚上喝糯米酒还有助于睡眠，经常失眠的女性也能经常喝。不过开车的女性就别喝啦，虽然这种甜酒的酒精浓度不高，但喝多了一样是会醉的。米酒对我们的身体有一定好……阅读全文 >>
果酒酿造利用脐橙所具有的独特风味特性酿造脐橙果酒，有利于丰富脐橙加工的产品类型。李伟雄等四以脐橙为原料，经打浆和酶解等预处理，对脐橙果酒的发酵工艺进行了研究，确定最佳条件为初始pH值为4.5、加入30mg/L的SO、发酵温度28C、接人0.12%的酵母发酵7d。在此条件下，可得到……阅读全文 >>
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄……阅读全文 >>
1、名称不同：中国叫米酒，老白酒。日本叫清酒，日本酒。2、透明度不同：日本清酒比中国米酒透明。3、原料不同：清酒是以大米为原料的，而米酒是以江米为原料的。4、制作工艺不同：清酒要经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒……阅读全文 >>