核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
思君使人老 ，我已千百岁
一、琥珀核桃
材料：
核桃仁冰糖水芝麻
做法：
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;
2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;
3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，
然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可。
它的做法非常简单，但是营养却不赖，因为核桃能够促进大脑的发育，还能增强我们的记忆力，与高钙的蒙牛牛奶搭配在一起，不仅能提高大脑的思维，还能让我们的身体能量满满，健身之后来一杯自制的牛奶核桃露，不仅口感爽滑，补充能量也是棒棒的哦。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”……阅读全文 >>
食材麦芽糖80克，白砂糖40克，水14+20克，玉米淀粉15克，黄油9克，牛奶10克，枣泥110克，核桃仁120克做法1.准备食材2.核桃烤熟，放在烤箱中100度，保温。玉米淀粉用20克水调开，备用。白砂糖，麦芽糖，14克水，倒入锅中，煮开，至130度。加入淀粉糊，中火搅拌均匀。……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心健忘食谱青少年食谱益智补脑食谱工艺：烤核桃片的制作材料：主料：炼乳（甜,罐头）800克,鸡蛋70克,小麦面粉1800克,核桃600克调料：白砂糖800克核桃片的做法：1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。2.面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。3.将生……阅读全文 >>
食材做法1.1.面包桶内加入所有主料2.2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟3.3.程序结束后检查面团状态4.4.面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可5.5.把面团揉圆放置于干净的容器内，放置于发酵箱内进行第一次发酵，30度，85%湿度6.6.准备所有馅料，提子干提前浸泡至……阅读全文 >>
炭疽病：核桃枝枯病：该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量。病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起。病菌在病……阅读全文 >>
食材做法1.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.泡好的绿豆轻轻地一搓皮就脱落了，如果没有达到这个效果，还要继续泡，不然脱不掉皮。注：如你买的是去皮绿豆这一道费时费工的搓皮过程可省去。3.将脱皮的绿豆放在电压锅里，倒入清水，刚刚漫过豆就可，加压2……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有食材2.将所有食材放入料理杯内3.选择1档运行15秒之后选择8档运行15秒4.可以借助搅拌棒搅拌5.倒出即可冬日蜂蜜核桃奶昔成品图烹饪技巧1、此奶昔最好冬天食用，夏天会化成水了2、蜂蜜可以根据自己的口味来放……阅读全文 >>
食材做法1.炒锅中放入半斤食盐，中小火翻炒至热2.倒入核桃仁翻炒，大概2分钟左右，看到核桃变色即可，用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存烹饪技巧1、剩下的食盐可以保存起来反复使用。2、炒至的时间要把握好，核桃仁表面颜色变深，碎核桃断面微微发黄即可。菜品特色盐锔杏仁是非常经典的小吃了，但……阅读全文 >>
食材做法1.核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末2.所有酥粒材料混合3.加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入4.用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用5.做蛋糕体部分，蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松，分次加入蛋液，每次完全融合后再加下……阅读全文 >>
选地：人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件，海拔200-700米左右，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20℃。500米以阴坡、半阴坡为好；500-600米以阳坡或半阳坡为好。整地挖穴：山核桃幼树喜阴，且要10年以后才有较好效益，因此，造林时不必全垦……阅读全文 >>