巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
你说别离开的时候怎么手放的那么快。
1.玉米淀粉放入烤盘
2.放烤箱150度预热后烤5分钟放凉后过筛到烤盘里
3.吉利丁片用饮用水浸泡
4.用量勺压出圆形小坑放一边待用
5.鸡蛋清加入柠檬汁后打至粗泡状然后加入10克细砂糖打发至硬性发泡
6.剩余37克细砂糖放入奶锅中再加入37克麦芽糖21克清水
7.加热至118度（如果没有温度计加热到砂糖完全融化液体透明密密的开始冒泡就可以关火了）然后熄火趁热加入沥干水的吉利丁片搅拌至融化
8.将煮好的溶液加入到蛋白霜里
9.用电动打蛋器继续打发至浓稠状态出现纹路为止
10.再将入裱花袋
11.然后剪出小口将棉花糖挤在玉米淀粉的小圆里
12.全部挤好后用周围的淀粉把棉花糖盖住待它定型
13.放几分钟后用筛子筛掉棉花糖表面的淀粉放烤盘里45个小时表面全都干透即可
14.巧克力放碗内隔水溶化
15.取一块棉花糖放上溶化的巧克力
16.再放上一个棉花糖放一边待巧克力凝固即可
每个棉花糖之间要预留一点空门盖上玉米淀粉
食材做法1.所有材料除了黄油搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑2.加入黄油揉到扩展（后油法）3.加入榛子碎和巧克力碎块揉匀。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍4.发酵好的面团排气。分割成100g左右个的面团弛15-20分钟（偶用滴是9寸的蛋糕模，模具小的话就分割成小点的面团）……阅读全文 >>
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标G……阅读全文 >>
燕麦巧克力燕麦巧克力，口感香酥，营养，健康，而且不甜不腻、百吃不厌哦。燕麦说明：燕麦(裸燕麦)是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、……阅读全文 >>
原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克作法：1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3、黄油切成小……阅读全文 >>
燕麦巧克力饼干用烤箱做即可，那么燕麦巧克力饼干烤箱做法是什么呢？燕麦片倒入盆里，加入巧克力酱，鸡蛋，奶粉，低筋面粉和蜂蜜搅拌均匀，预热烤箱170度10分钟，燕麦用模具压出自己喜欢的形状，也可以直接揉成饼，预热好的烤箱～170度上下火中层烤30分钟，烤的时间根据燕麦饼干的大小调整。……阅读全文 >>
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收……阅读全文 >>
月经期间能吃巧克力的原因：巧克力含有丰富的氨基酸，当女性生理期来的时候，会特别需要生长的荷尔蒙来把营养物质变成肌肉，巧克力含有丰富氨基酸，就能**生长荷尔蒙的分泌，所以生理期时，要选择不含糖的纯巧克力!如此一来不但吃巧克力不会发胖，还能帮助消除脂肪。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋，巧克力，可可粉，面粉，牛奶准备好2.将面粉，可可粉，蛋黄牛奶搅拌均匀，淡奶油加入糖打发3.将爱那个淡奶油加入面粉中4.搅拌匀，放入模具，烤箱180度，30分钟5.烤制好的蛋糕切片6.板栗，白糖准备好7.将板栗碾碎，加入糖拌匀8.取一片蛋糕，铺上板栗碎，涂上奶油，……阅读全文 >>
可能大家也听说过“代可可脂巧克力”。因为可可脂比较贵，所以寻找较为便宜的替代品就有了市场，代可可脂在物理性能上接近天然可可脂，于是便成为了可可脂替代品，它是棕榈油或其他植物油通过工业手段制成的，在口感上不及用可可脂制成的巧克力的口感和光泽度，也不含有任何可可成分，所以为了更接近可……阅读全文 >>
材料用料：低筋面粉300克高筋面粉75克辅料：泡打粉3小勺鸡蛋2个调料：黄油150克牛奶60克巧克力豆40克做法数量：20个原料：黄油150克，低粉300克，高粉75克，泡打粉3小勺，鸡蛋1个全蛋（60克）+1个蛋白（30克），1个蛋黄刷表面，牛奶约60克，巧克力豆40克（如果全……阅读全文 >>