它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
一个平时嘻嘻哈哈的人突然正经地跟你谈话，别不当回事。
妈妈自己做的可爱蘑菇饼干更健康，还能给宝宝补充蛋白质和钙质，让宝宝茁壮成长。
用料：
小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克。
做法：
1、将糖放在油中，打散，将打好的鸡蛋液分成两份。
2、一份筛入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌匀成团，一份筛入120克面粉1/4泡打粉，拌匀成团。
3、只要让面粉成团就行了，不用过分的揉，松驰十分钟左右。
4、揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点。
5、将所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油纸上，180度预热烤箱，15分钟即熟。
小贴士：
1、面粉一定要选用小麦低筋面粉，筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松。
2、在宝宝吃完饼干之后，尽量多给宝宝喝点水。
3、饼干不能代替主食，宝宝不宜吃太多。
功效：宝宝爱吃零食，妈妈自己做的可爱蘑菇饼干更健康，妈妈也更放心，还能给宝宝补充蛋白质和钙质，让宝宝茁壮成长。
饼干饱腹感差，容易餐后困倦。对于一般人，上午的工作强度较大，如果早餐用饼干对付，根本撑不到中午吃午饭，因为无论哪一类型的饼干，都是低筋面粉、糖、盐、油脂、小苏打以及其他食品添加剂制成，升血糖快、膳食纤维不足、维生素矿物质不足、能量密度高，这些特点导致饼干的饱腹感很差，而且血糖波动……阅读全文 >>
1.越蔓莓饼干：蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，因此用蔓越莓烘焙的饼干也具有丰富的营养价值。黄油让蔓越莓饼干奶香味十足，加了蔓越莓干，酸酸甜甜。面粉保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙等各种营养物质。2.抹茶饼干：放入口中的抹茶饼干，清淡的抹茶香气，味道更加清雅，……阅读全文 >>
十大饼干品牌1达能(1966年法国巴黎,世界著名食品和饮料集团)2好吃点/可比克/达利园(中国名牌,中国驰名商标,福建达利集团)3卡夫-奥利奥Oreo(奥利奥1912年诞生于美国,卡夫食品品牌)4康师傅(十大饼干品牌,1958年台湾,顶新国际集团)5太平/乐之/纳贝斯克(卡夫食品……阅读全文 >>
可能引发心血管疾病饼干、面包等加工食品中含有过多的脂肪，这种脂肪是一种反式脂肪酸，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入这种反式脂肪，会提高人体胆固醇含量，导致冠心病等心血管疾病的发生。吃多……阅读全文 >>
吃饼干应注意的问题:通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。现在就教你一招半式：1.威化饼高脂肪威化饼中的奶油脂肪……阅读全文 >>
食材：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克。做法：1、黄油切成小块，室温软化，放入盆里，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。</……阅读全文 >>
压缩饼干虽然非常耐饿，但其实压缩饼干不能多吃，那么压缩饼干一次吃多少呢？压缩饼干一次吃50克就可以了。压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。吃完压缩饼干是可以喝水的，但要注意的是压……阅读全文 >>
不是很健康，建议少吃。虽然饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之一，但近年来，粗粮饼干、纤维饼干的异军突起，以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号，似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出，所谓的粗粮饼干、纤维饼干，因为高油脂等原因，也未必健康。高纤维饼干油脂不少如今市场上有很多粗粮饼干……阅读全文 >>
很多朋友因为省事早餐喜欢吃苏打饼干，但其实并不知道，苏打饼干是不适合长期为作早餐食用的。营养专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，因为经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺少优质蛋白，只能提供短时间的能量。早餐一……阅读全文 >>
宝宝饼干做法其实并不难，那么宝宝饼干做法有哪些呢？备相关材料，面粉、蛋黄、植物油各适量。为了婴儿的健康，不建议加入细砂糖。处理材料。在植物油中加入蛋黄。因为对于婴儿来说吸收蛋清比较困难，所以建议只加入蛋黄，再将其和植物油和均匀。加入面粉。过筛加入适量的面粉，再和匀。制作饼干。最后……阅读全文 >>