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寸心难寄
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腰果童趣饼干的做法

寸心难寄

难过的时候蹲下来,让自己的重心降低,你的心会好过。

食材

做法

1.黄油软化加绵白糖打至发白

2.分2次加入鸡蛋液再次打发均匀

3.筛入低粉轻轻的拌匀成松散状

4.把腰果用刀剁碎(也可以料理机打)

5.过筛到面团中轻轻拌匀然后放冰箱冷藏室30分钟左右

6.拿出冷藏变硬的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片然后用模具刻出饼干坯

7.所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上中间留点空隙

8.烤盘放进烤箱上火180下火170烤15分钟左右(视自家的烤箱脾性而定)

9.烤好的饼干取出后放烤架上晾凉

10.白巧克力切碎装入裱花袋隔热水融化然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞

11.用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹

12.画好花纹的饼干摊开放着直至表面的巧克力凝固

烹饪技巧

1黄油的打发是使饼干酥脆的关键一定要打发到发白而且有种很轻盈的感觉

2最好使用绵白糖或是糖粉会使打发的质量更好些

3和面得时候抓匀成团即可不要用力的去揉面

4腰果用料理机打会更好些我是懒得洗料理机了偷懒用的刀

腰果鸡丁的做法

鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源,能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。用料:鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白……阅读全文 >>

板栗和腰果的区别是什么?

板栗俗称栗子,又名瑰栗,毛栗,风栗,素有“干果之王”的美誉。在国外它还被称为“人参果”,据科学实验证实,栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%,此外,还富含脂肪,钙,磷,铁,多种维他命和微量元素。特别是维他命C,B1和胡萝卜素的含量较一般干果的含量要高,故民间……阅读全文 >>

炸腰果的做法

大家都知道腰果是一种非常珍贵的干果,它的营养物质比花生和芝麻还要多,吃一把腰果相当于吃一斤花生和一斤芝麻。相传在清朝乾隆时期,乾隆非常喜欢吃腰果,所以御厨们想方设法的为乾隆皇帝做一些腰果吃,吃腰果的方法有生吃和炸。据史书记载不管是哪种方法做出来的腰果,乾隆皇帝都非常喜欢吃。乾隆皇……阅读全文 >>

腰果露的功效是什么?

腰果露不仅仅味道鲜甜滑口,而且含有丰富的营养价值,对人们的身体的健康发展有着极大的好处。经测定,腰果仁含有脂肪47%、蛋白质21.1%、糠类22.3%,还含有多种氨扒酸、维生素及磷、铁、钙等微量元素。用腰果榨出的油,内含甘油酸73.6%,经常食用腰果油,能使人消除疲劳,增强人体的……阅读全文 >>

哪些人不适合吃腰果?

腰果的营养价值非常高,而且具有滋补身体的作用,腰果中含有的油脂比较丰富,对于肠炎或腹泻的人群最好少吃,腰果中含有比较高的胆固醇,胆固醇偏高的人群最好少吃,由于腰果中含有大量的脂肪和热量,身体过度肥胖的人群要少吃腰果,腰果的食用禁忌有哪些?三类人不适合吃腰果1、腰果含油脂丰富,故不……阅读全文 >>

腰果营养价值

食用腰果,帮助准妈妈们补充矿物质和维生素,有利于准妈妈们消除疲劳,孕妇怀孕时容易胃口不佳,腰果的味道香醇,适合用来改善孕妇的胃口。……阅读全文 >>

腰果两味的做法

材料:腰果300公克调料:糖5大匙、蒜末适量、盐、胡椒粉各少许做法:1、将腰果、糖放入锅中,加水至盖过材料,用中小火煮约10分钟后,捞起沥干水份备用。2、准备炸锅,加入冷油略加热后,把腰果放入,此时油面平稳,并不会产生油爆情形,用小火慢慢炸至微黄。3、炸的时候要用锅铲翻动,以免黏……阅读全文 >>

腰果桃酥的做法

食材做法1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块2.鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离3.低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进步骤2的混合物中4.继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌5.混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁6.表面刷蛋液,并撒上……阅读全文 >>

福圆腰果的做法

食材做法1.准备好所有的食材2.将腰果洗净后放入锅中,加入冰糖及没过腰果的水量,烧开并用小火煮至水分收干3.期间要不停摇动汤锅或者搅拌腰果,以防黏锅。煮好后,将腰果盛入大盘中摊开稍晾凉。4.炒锅中倒入凉油,把腰果放入锅中,开火后用文火浸炸,至腰果表面呈浅黄色,盛出备用5.炒锅倒入……阅读全文 >>

吃腰果会不会发胖?

腰果适量吃是不会发胖的,但吃多了就会发胖。腰果是坚果中的一种,富含油脂,很多人都爱吃腰果,但是又担心吃腰果会长胖,其实虽然腰果富含油脂,但是适量吃是不会长胖的,如果晚上吃、而且还多吃的话则会容易长胖胖哦,另外,适量吃些腰果是对身体有好处的。100克的腰果就有620卡,脂肪占了50……阅读全文 >>

2019-04-06
腰果
腰果
腰果,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
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