牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
海上月是天上月，眼前人是心上人。
菠菜含有大量的植物粗纤维具有促进肠道蠕动的作用利于排便帮助消化
用料
大米100g牛肉糜60g菠菜50g油1茶匙（5ml）香葱花10g
做法
1菠菜洗干净放入滚水中略微汆烫捞起沥干水分切碎
2大米淘洗干净锅中加入1500ml清水用大火烧开后倒入大米沸腾后改用小火熬制60分钟
3倒入菠菜碎牛肉糜再煮滚后加入香葱花即可
小贴士
1牛肉切成1cm的厚片双面都用刀背切剁至松散再用刀锋轻轻切几下肉糜就形成了
2菠菜一定要略微汆烫这样吃更加健康爽口
功效菠菜含有大量的植物粗纤维具有促进肠道蠕动的作用利于排便且能促进胰腺分泌帮助消化
宝宝在刚开始添加辅食及后期添加的辅食有着很多的不同之处，刚开始给宝宝添加辅食是不能放盐的，一岁之后，才能添置一些食盐或是一些肉制品。这样才能满足宝宝的正常需求。那么，7个月宝宝牛肉泥蒸多久呢?还有，第一次吃辅食会有不适吗?7个月宝宝牛肉泥蒸多久一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话，需要……阅读全文 >>
在给宝宝添加辅食初期的时候，要先吃一些米汤或者是婴儿米粉，婴儿米粉虽然比较容易消化，但是一次也不要给宝宝吃太多。那么8个月宝宝可以吃牛肉泥吗？8个月宝宝可以吃牛肉泥8个月宝宝可以吃牛肉泥。8个月的宝宝体内已经有脂肪酶了，能消化脂肪食物，牛肉纤维粗，吃多了不易消化，所以宝妈要少量给……阅读全文 >>
三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高孕妇的免疫力，有助安胎，实现全面营养。用料：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克……阅读全文 >>
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高孕妇的抗病能力。用料：牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许做法：</p……阅读全文 >>
牛肉干属于一种零食来的，相对比较贵些，那么牛肉干热量高吗？牛肉干的热量是比较高的，100克牛肉干的热量大概在500卡左右。平常在使用的时候一定要适当的节制一下，不要暴饮暴食，牛肉本身也是属于一种温热的食物，如果一次性吃的太多，也很容易导致肠胃湿热加重，会引起便秘，口腔溃疡，上火等……阅读全文 >>
生产车间的卫生控制每日工作前，生产场地、用具、工作台必须用高压水龙头冲洗。工作后必须将场地、用具、工作台用50℃热水洗干净，并用清水冲洗，定期进行杀菌消毒。工作间的温度要控制在20℃以下，尽量减少微生物的繁殖机会，尤其要防止毒菌的污染和繁殖。蒸煮工序的质量控制蒸煮过程中，如果残油……阅读全文 >>
如何挑选新鲜牛肉?对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。一般来说，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;食用牛肉时感……阅读全文 >>
牛肉的禁忌有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（……阅读全文 >>
青椒炒牛肉是比较常见的家常菜，那么青椒炒牛肉的做法有哪些呢？首先牛肉洗净挤干水切成薄片，放生粉、盐、料酒抓匀，放少于食用油，抓匀腌制半小时。青椒洗净滚刀切块，大葱、姜蒜切片备用。锅里放油，油热后将牛肉倒入翻炒，变色后出锅备用，锅里放油，爆香姜蒜。放入黄米椒爆炒，放入青红椒，调入适……阅读全文 >>
牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。……阅读全文 >>