腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
刚倒的一杯热水，凉了像极了我和你。
1.黄油软化后加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松状态
2.加入打散的鸡蛋继续搅打均匀成黄油糊
3.将低筋面粉通过筛网筛入黄油里用橡皮刮刀翻拌均匀拌到面粉全部湿润与黄油糊充分混合捏成团
4.铺上保鲜膜用擀面杖擀成厚约1CM的面饼或者直接用手刮刀整成形
5.叉子叉几排小孔将烤盘放入预热好170度的烤箱烤20分钟左右直到表面微黄色
6.腰果用烤箱烤熟煮好焦糖酱把焦糖酱倒入烤好的腰果里拌匀让每一颗腰果都裹上焦糖酱
7.烤箱里的饼干底烤好后取出来在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果
8.重新放入烤箱180度烤10分钟左右直到表面金黄色出炉冷却后切成长方形小块即可
由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢……阅读全文 >>
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨……阅读全文 >>
1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。</……阅读全文 >>
腰果的分级，一般从颜色，形状(整粒/碎粒)和大小来分的。从颜色上讲，W表示白色，S表示偏黄，或黄色；从形状上讲，W表示整粒，B和P表示碎粒，B自然破碎，P表示较碎的碎粒了，还有一种叫SPLIT，是分成2瓣的意思；大小一般用阿拉伯数字来表示：每磅有多少粒，数字越小的腰果越大，但也不……阅读全文 >>
食材做法1.将低筋面粉、奶茶粉、可可粉、糖粉、椰蓉倒入，奶茶粉里含糖，糖粉不需要加的太多2.将所有粉混合均匀，准备黄油切成小块3.黄油隔水加热或在微波炉中稍微加热一会融为液体，倒入混合的干粉中4.将干粉和黄油混合均匀成团状5.将面粉团均匀分成每个约12克左右的小球，搓圆，压扁6.……阅读全文 >>
腰果可以生吃的，当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样。平时我们也可以放在微波炉或烤箱中加热，熟食都可以，油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。一、生腰果的营养价值。生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低……阅读全文 >>
食材做法1.穿心连腰果2.将穿心连焯一下3.放入凉水里投凉4.橄榄油、盐、糖、醋调至成汁5.锅中放油将腰果煎变金黄色6.将穿心连、腰果、蒜末放入盘里浇上汁7.拌匀装盘既可……阅读全文 >>
腰果的价格根据品质、产地、加工工艺以及包装的不同而有很大的差别。散装中等的一般会卖到28-30元一斤不等；品质稍微好一些的价格稍稍贵一些，35元一斤。超市或网上商城售卖的一般是袋装，折算下来一斤也是40-100元不等，大多都是150-250克一袋。有没有发现散装的比袋装的便宜那么……阅读全文 >>
哺乳期对于女性来说是比较特殊的，在这期间需要格外注意饮食习惯。因为吃进去的东西不仅关系着自身的健康，还会通过奶水供给给宝宝。因此一人承受着两人的营养，那么，在哺乳期的时候，能不能吃腰果？哺乳期间可以吃腰果，哺乳期的妈妈们是需要通过母乳喂养宝宝的，因此在这期间极易流失水分，从而造成……阅读全文 >>
食材做法1.准备的材料。2.腰果洗净切粒。3.雪梨洗净去皮去核切厚片放入盐水中浸泡。雪梨扑上淀粉。4.鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉、水调成糊状。5.撒入腰果。6.雪梨蘸上蛋糊。7.小火煎至两面金黄。8.上桌即可。……阅读全文 >>