腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
对话的只有冷空气，在为我叹息。
腰果的分级，一般从颜色，形状(整粒/碎粒)和大小来分的。
从颜色上讲，W表示白色，S 表示偏黄，或黄色；从形状上讲，W表示整粒，B和P表示碎粒，B自然破碎，P表示较碎的碎粒了， 还有一种叫SPLIT，是分成2瓣的意思；大小一般用阿拉伯数字来表示：每磅有多少粒，数字越小的腰果越大，但也不是死规定，可以上下浮动约20粒。
CASHEWS W240：(W: White Wholes, 白色整粒，也有写作WW的) 白240粒/磅, 这是品相很好的腰果了，又白又大，整粒。顶级的有更大一点的，W150，W180等等。
食材做法1.准备食材：里脊肉用盐、淀粉和酱油拌匀腌制一会2.锅中放油，将腰果放入炸至金黄色3.盛出4.锅中放入里脊肉5.煸炒一会6.至肉变色后将肉盛出7.将荷兰豆放入锅中翻炒一会8.放入胡萝卜翻炒几下9.放入里脊肉10.翻炒几下11.将腰果仁放入12.加入少许盐炒匀即可荷兰豆腰果……阅读全文 >>
食材做法1.香干切条，西芹洗净切段；红尖椒切段；腰果炒至微微焦黄备用2.锅中热油，放入香干炒软3.放入西芹和红椒段翻炒4.再加入腰果5.再调入盐和生抽炒匀即可出锅西芹腰果炒香干成品图烹饪技巧加工腰果时要注意火侯避免炒糊，也可以把腰果直接放入烤箱烘烤至微焦。……阅读全文 >>
在炒腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢……阅读全文 >>
食材做法1.准备的材料。2.腰果洗净切粒。3.雪梨洗净去皮去核切厚片放入盐水中浸泡。雪梨扑上淀粉。4.鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉、水调成糊状。5.撒入腰果。6.雪梨蘸上蛋糊。7.小火煎至两面金黄。8.上桌即可。……阅读全文 >>
食材做法1.莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片2.蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干3.锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出4.锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。……阅读全文 >>
由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢……阅读全文 >>
莲藕炒山药，荷兰豆，因为人们给它起了一个“荷塘小炒”的名字，而显得优雅。今天用藕带炒腰果，藕带生于荷塘，腰果形似月亮。于是，多愁善感继续作祟，那就学一下文艺，起名“荷塘月色”。藕带在广州卖15元左右，还记得第一次买的时候，拿了几根，一称，老板说：“12元”。比起其他蔬菜，确实是贵……阅读全文 >>
腰果好吃做法：腰果虾仁的做法材料：虾仁适量、腰果1碗、黄瓜1根、鸡蛋适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、淀粉适量、江米酒适量、胡椒粉适量。1、将虾洗净，去壳挑去虾肠。2、鸡蛋分出蛋清，放入虾，加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀，腌一会。3、黄瓜洗净，去除瓜瓤，切丁。……阅读全文 >>
腰果的介绍腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。那么腰果的营养价值有哪些呢?腰果的功效与作用及营养价值都有哪些呢?下面就来一起看下腰果的功效与作用及营……阅读全文 >>
食材做法1.穿心连腰果2.将穿心连焯一下3.放入凉水里投凉4.橄榄油、盐、糖、醋调至成汁5.锅中放油将腰果煎变金黄色6.将穿心连、腰果、蒜末放入盘里浇上汁7.拌匀装盘既可……阅读全文 >>