菜粉的主料是香葱粉、生姜粉、胡萝卜粉，辅料大蒜粉、香菜粉、菠菜粉。
请别把我当傻瓜，有些事不是我不知道
很多人都不知道鸡菜粉是什么其实有些地方也叫它为酸菜粉一般是利用酸菜粉条猪肉等炒制而成的不管是夏季还是冬季都很适合食用因为酸菜酸酸的起到开胃生津的作用那么鸡菜粉的炒法具体是怎么样的呢?
做法一
原料
酸菜粉丝瘦肉葱姜盐料酒生粉生抽鸡精
做法
1酸菜切丝粉丝泡开剪断葱姜切碎
2瘦肉切丝用盐料酒生粉生抽拌匀腌制一下
3锅内烧热油滑炒肉丝变色盛出备用
4再次烧热适量油炒香葱姜下酸菜炒2分钟
5下粉丝炒匀倒少许温水不断翻炒中途加入炒好的肉丝至汤汁收干加适量盐鸡精炒匀即可出锅!
做法二
1 粉丝提前用水泡软然后将酸菜切成细丝清洗干净备用
2 锅中烧热放入肉丝炒至变色然后加入葱姜蒜十三香酱油炒匀
3 将酸菜倒入锅中加入清水食盐味精调味翻炒均匀
4 锅中倒入泡好的粉条翻炒均匀撒上蒜末淋上料油即可
泡菜中有丰富的活性乳酸菌它可抑制肠道中腐败菌的生长减弱腐败菌在肠道的产毒作用并有帮助消化防止便秘防止细胞老化降低胆固醇抗肿瘤等作用;酸菜可以补充乳酸菌可以有促进消化的作用对于预防便秘是有好处的同时也可以抗菌消炎
食材酸菜粉条葱姜蒜胡椒粉盐
1把酸菜水分挤尽将酸菜切成极细的细丝待用;
2锅里放水烧热后加入粉条煮软后关火加盖慢慢泡着待用;
3锅里放油加入葱蒜姜末煸炒出香味后放入酸菜加胡椒粉加清水后放入粉条,水开后关小火炖至粉条软烂后加盐勾芡水收汁出锅
酸菜的营养成分取决于它的腌制原材料绝大多数都是以绿叶蔬菜为原材料因此酸菜中都含有很多的膳食纤维有机酸蛋白质氨基酸以及一些矿物质不过钙质磷在酸菜中会被中和掉失去补益作用
酸菜的原材料是绿色蔬菜经过腌制之后纤维素柔软虽然仍旧不好消化但在胃肠中吸水性增强能湿润食物残渣还能刺激胃肠蠕动促进排便适合便秘人群食用有润肠通便之效
炒鸡菜粉是一种美味的主食。主要的原料是粉丝、鸡肉、葱、姜、酸菜等，制作方法并不是很难，普通人在家里就可以自行制作。而很多人为了追求不同的口味，会额外加入其他的配菜进去，然后再根据配菜来改变炒法。那么，怎样炒鸡菜粉呢?怎样炒鸡菜粉做法一1、将里脊肉洗净切丝用生抽、淀粉腌制20分钟。……阅读全文 >>
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