菜粉的主料是香葱粉、生姜粉、胡萝卜粉，辅料大蒜粉、香菜粉、菠菜粉。
闭上眼，我看到了你的无所谓
酸菜是十分常见的一种菜而芥菜也是比较常见的荠菜属于咸菜一般都需要加盐调味而且芥菜是可以腌的腌制一段时间之后就可以当做咸菜来吃了那么荠菜粉怎么炒
1.主辅料酸菜五花肉粉丝备好待用
2.把五花肉切筷头粗的条葱姜切丝;
3.起锅热油爆香葱姜;
4.放入肉片翻炒至断生然后撒些花椒粉
5.开旺火烹入料酒;
6.加入生抽;
7.翻炒均匀;
8.放入酸菜;
9.加入适量清水烧制5分钟;第十步10.加盐调味放入粉丝;第十一步11.煨制2至3分钟至粉丝没有硬芯即可;
荠菜是野菜的一种在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠在北方地区喜欢把它称作为白花菜不同的地方有着不同的叫法虽然它们叫法不一样但是它们是属于同一种野菜营养价值也是一样的荠菜可以用来食用做成的菜肴非常的可口除此之外它还可以要用药治疗疾病也非常具有疗效荠菜是一种食用价值和药用价值都非常高的食材
在荠菜中所富含的各类营养素是比较丰富的尤其是其中含有的氨基酸和谷氨酸含量很高这两种物质是很多蔬菜中都不具备的此外在荠菜中含有很多的维生素和叶酸这些都是人体健康非常关键的营养元素所以在平时可以通过吃一些荠菜来补充维生素和叶酸是不错的选择用荠菜做成的菜肴味道也好在享受美味的同时还可以吸收很多的营养
荠菜的吃法也是有很多的可以把它做成下来包饺子或者做包子都是不错的不仅能够增添风味而且还可以增添营养能够让我们的体质得到增强并能够提高自己的抗病能力如果自己的体质较为虚弱的话平时可以吃一些荠菜类的食物来滋补强身可以收获很好的效果尤其是对于中老年朋友来说可以多吃一些荠菜来预防疾病的出现可以选择把荠菜做成饺子馅包饺子吃味道又好营养也齐全
不知道提到荠菜大家在平时爱不爱食用呢?其实关于这种蔬菜或许靠山附近生活的人会比较熟悉一些因为这是一种生长在山坡上的蔬菜虽说在田地当中也能种植但是最适合荠菜的生长环境就是在山坡上的这种蔬菜大多数都是野生的较多并且它的味道鲜美非常适合人们来食用它
那么这种蔬菜一般会在什么时间成熟呢?据了解荠菜的成熟时间一般集中在两个时间段当中一个时间是在三四月份的时候也就是早春这时候的荠菜一般都比较新鲜的所以要是这时候能够吃到的话一定会觉得无比甘甜和清爽的;而另外一个成熟的时间段就是在初秋的季节也就是在十月份到十一月份左右虽然这时候的荠菜没有那么鲜嫩但是比起一些其他的蔬菜口感还是相当好的
所以在这些时间段当中要是感兴趣的话大可以到一些山坡上小路旁边去采摘这些野生的荠菜要是找到一些以后带回家处理一番再放到锅里翻炒一会当作晚上的一道菜那不仅是一件自豪的事情而且还能够品尝到荠菜带来的一些爽口这难道不是一件值得高兴的事情吗?而且最重要的一点是荠菜含有很多人体需要的物质尤其是在钙的含量方面荠菜的浓度是牛奶中的三倍所以要是想要补钙的话吃荠菜一定比喝牛奶要划算多了并且得到的反馈还可以更多而只需要注意你采摘到的是真正的芥菜就可以了因为通常那些土地上不仅仅只生长着芥菜还有很多其他的野菜一定要注意区分赶快去行动吧
在很多地方上都是把它叫做地菜的因为感觉上比较接地气而这种蔬菜的学名也确实是叫做荠菜关于地菜的这种叫法其实是来自于古代的民间在当时人们把这种才当作是一种灵药因为它生长在山坡上所以很多的郎中在山上采药的时候就发现了这种灵药不但有很高的医药价值而且发现把它用来当作一种菜肴也是非常爽口的于是地菜这个叫法也就流行了起来
不过对于现代人来说还是荠菜的叫法比较多并且也更加喜欢当作野菜来吃因为作为一种中药的它要是只是拿来当作药材就太可惜了经过人们多年的研究荠菜不但可以用来凉拌着吃清炒着吃而且还能用来煮粥熬汤这些都是十分适合的烧制方法
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