杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
生活逼着你在遗憾里成长，但你不能在苦难中妥协。
荷兰豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和氨基酸，能够给宝宝补充全面营养。
用料：
荷兰豆80克、大杏仁50克、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净。
2、大杏仁取适量备用。
3、蒜切成薄片。
4、锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色。放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1、荷兰豆对增强人体新陈代谢有十分重要的作用。
2、荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩，是人们非常喜欢的食物。
功效：荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，能够给宝宝补充全面营养。
菜系及功效：精品主食杏仁烤餅的制作材料：主料：發糕3個杏仁片150公克蛋1個杏仁烤餅的做法：(1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。(2)蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。(3)入烤箱以150度烤至乾硬，即成脆硬口感的杏仁烤餅，可搭配茶……阅读全文 >>
众所周知，杏仁营养价值非常高，含有丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸和各种微量元素。在功效方面，还能起到镇咳平喘、降血脂、降血糖、美容养颜、润肠通便的作用。因此，杏仁一直受到众多人士的喜爱。但是，民间却有一种说法，说孕妇不能吃杏仁。那么，孕妇真的不能吃杏仁吗?今天，我们就把这个事……阅读全文 >>
别名：北杏仁、杏核仁、杏子、杏人使用提示：内服：煎汤，5至10克；或入丸、散。外用：适量，捣敷。本品不宜久服，令人目盲、发落，动一切宿病。本品有小毒，内服不宜过量，剂量过大，可致中毒，轻者可见头痛眩晕，心烦汗出，波士顿泻腹痛，血压升高，呼吸加快严惩者可致呼吸减慢而表浅，昏迷抽搐，……阅读全文 >>
电视剧《甄嬛传》中有一故事情节，害人害己的鹂妃安陵容被打入冷宫，在悔恨与无奈中要求吃杏仁，并在大量吃下杏仁后死去。然而该剧镜头中出现的竟是大家非常喜爱的美国大杏仁，一时间大家议论纷纷：美国大杏仁有毒吗?美国大杏仁跟中药里面的杏仁是一个东西吗?那一集里面，安陵容在冷宫，甄嬛去看她，……阅读全文 >>
现代化的写字楼、职业化的套装、程序化的生活，这就是都市白领一族的素描。他们有着令人羡慕的高学历、高薪水，却少了几分对健康的关注，对自己的关爱。所以，现在白领中的流行语是“对自己好一点”。对自己好一点，其实也很简单。只要给身体多一点放松，给生活多一点时间。提前一个小时下班，可以给自……阅读全文 >>
食材做法1.黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中2.先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星3.一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀4.桑葚提前洗净控干水份，用约1/2茶匙的低粉拌匀（配方外份量），加入面糊中略……阅读全文 >>
食材做法1.布仔豆腐的纱布拆除；2.锅中热油，下豆腐，用中火；3.炸至两面金黄，捞起豆腐；4.将炸好的豆腐重新下锅，炸第二遍；5.炸好的豆腐沥干油；6.杏仁用臼子捶碎；7.加入白糖，充分拌匀；8.食用时，把炸好的豆腐放入盘中，撒入杏仁与白糖。杏仁糖炸豆腐成品图烹饪技巧豆腐炸两遍，……阅读全文 >>
1、拉肚子的人吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹泻的情况就会更加严重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。2、多吃会中毒。杏仁中含有一种有毒化合物——氰化钾。这种物质一旦摄入过多，那么就引发中毒。如果是体弱的小孩子吃了之后，极有可能窒息死亡。正常……阅读全文 >>
菜系及功效：时尚饮品桂圆杏仁茶的制作材料：主料：南杏20克，北杏2克（如果放多了就会很苦的），白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克（一人份量）。桂圆杏仁茶的做法：1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了……阅读全文 >>
做法1.香椿择洗干净，锅中烧开水进行焯烫；捞出过凉水晾凉2.晾凉的香椿切细碎与杏仁拌在一起，加入生抽、鸡精、芝麻油即可烹饪技巧1、香椿吃前应焯水，因为其含有亚硝酸盐成份，焯水可去除2/3以上的亚硝酸盐，所以食香椿不可过量。2、一般市面上售的袋装杏仁里面都有盐的成份，杏仁比较咸，吃……阅读全文 >>