川菜青椒拌皮蛋的做法

川菜青椒拌皮蛋可以作为餐前小菜，那么川菜青椒拌皮蛋的做法有哪些呢？

准备大青椒一个，洗净去蒂去瓤。青椒切成小丁沥干水分 备用。皮蛋剥壳，温水洗净。每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，散上辣椒丁。淋上酱油、香油、辣椒油、醋、花椒油、盐、味精、芝麻拌匀即可食用。如果不习惯生吃青椒可放锅中煸一下。

或者青椒切小圈，炒锅放少许油，放入青椒炒至断生盛碗备用。皮蛋剥壳，用小刀对半划成四牙，淋入味极鲜酱油，放上炒好的青椒即可。一般青椒尽量选取嫩一点，小一点的。吃得来生青椒的话，可以不用炒，直接用生的，但是建议拌均食用，这样更入味。

产妇吃青椒的做法

青椒炒鱿鱼食材：鱿鱼500克，青椒150可，油、盐、鸡精、胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精适量。做法：1、把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用，青椒切丝备用。2、锅中加水烧开，放入鱿鱼焯掉水分，烫到鱿鱼卷起即可。……阅读全文 >>

青椒肉丝的做

做法1.猪瘦肉先切成厚约0.3厘米的片，一把锋利的刀是切好肉丝的必备条件，我用的是多乐可千日红菜刀2.再将肉片切成长约7厘米的丝3.放入碗中加盐半茶匙（3克）和15克水淀粉（用适量水调匀的淀粉），用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向……阅读全文 >>

产妇吃彩椒的做法

彩椒营养元素很丰富，如蛋白质，维生素，无机盐，纤维素等等，产妇吃彩椒，可以补充营养元素，有利于强身健体，促进产后恢复。产妇吃彩椒的最好做法就是将彩椒做成熟菜，产妇如果吃生椒可能不好消化。彩椒炒虾仁原料：适量虾仁，彩椒，盐，油，葱和清水。<……阅读全文 >>

青椒有哪些医用价值？

辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病……阅读全文 >>

凉拌青椒皮蛋怎么做好吃

凉拌青椒皮蛋是属于凉拌菜的一种，那么凉拌青椒皮蛋怎么做好吃呢？首先选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。然后青椒切丁，姜蒜切碎末，把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁，腌制一会儿，装盘即……阅读全文 >>

青椒炒肉最简单的做法

如果实在想不出做什么菜，可以选择青椒炒肉，那么青椒炒肉最简单的做法是什么呢？首先青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用。肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看。油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，……阅读全文 >>

柿子椒的醋溜的做法

柿子椒的醋溜做法是非常开胃可口的，那么柿子椒的醋溜的做法是什么呢？柿子椒去籽洗干净，改刀，用水煮熟煮软后再切丁。皮蛋剥壳，切小块。然后准备调料:盐2克，鸡精2克，香油4克，花椒油3克，生抽5克，醋5－6克，辣子油5克，白糖3克。把煮好切好的柿子椒放调料里搅拌均匀，皮蛋摆盘，在将搅……阅读全文 >>

香菇青椒炒肉片的热量高吗

有些人担心吃了香菇青椒炒肉片变胖，那么香菇青椒炒肉片的热量高吗？香菇青椒炒肉片不高。其中香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-香菇多糖，含有降低血脂的成分-香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分-干扰素的诱发剂-双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香……阅读全文 >>

如何保存彩椒

彩椒的种植技术要求比较高，所以市面上彩椒的价格也比较高，所以我们买了彩椒后要善于保存，不然彩椒坏了的话可让人心疼哦。那么我们应该如何保存彩椒呢？目前比较好的办法就是先把彩椒的根蒂剪去，然后点燃一根蜡烛，在彩椒蒂去除的横切面上滴一滴蜡烛油，等到蜡烛油凝固后把彩椒放进保鲜袋里，……阅读全文 >>

吃青椒的注意事项

吃青椒有很多好处，但青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克。另外吃青椒时要注意食材搭配。和青椒相宜的食材搭配：1、土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，青椒富含多种维生素。2、绿豆芽：含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减……阅读全文 >>