核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
她猛喝一口酒，一边流泪一边看着远方喃喃自语说“孤独何尝不是一种享受。”
皮核桃的皮是比较难去的而且皮还容易染皮肤吃过青核桃的人大多数手都会被染成黑色为了能够吃到核桃仁大家都想了解青皮核桃怎么去皮好
1采取自然阴干的去皮法对于健康的无虫害的而且表皮完好的核桃摘下之后通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪这样就可以脱离核桃壳但有伤的的核桃青皮局部已经发黑就不适用此方法因为会造成阴皮
2采取人工去皮的方法这种方法是大家常用的也就是用小刀先将大块的青皮剥下结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮最后用细针和牙刷仔细清理在去皮过程中必须要戴上手套否则会将手染成黑色而且还要注意不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上因为该汁是具有毒性的
3采取人工催熟的方法去皮用200倍液的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上一天后青皮自动离骨
山核桃（CaryacathayensisSarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属。约有20个种，其中4个种原产中国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种。山核桃，高达10-20米，胸径30-6……阅读全文 >>
食材做法1.核桃切碎备用。2.除黄油核桃外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入核桃揉匀，进行基础发酵3.发至两倍大，滚圆排气，松弛15分钟4.擀成椭圆形5.从上而下卷起，捏紧结合部，进行最后发酵，放在温暖湿润处，发至两倍大6.用锋利的手术刀割口，撒上全麦粉7.预热……阅读全文 >>
食材做法1.将红枣去核，不用煮，用剪刀把枣肉剪下来2.枣肉放入搅拌机中加入适量水将其打碎3.取出后翻拌均匀4.然后在平底锅内加入枣泥和麦芽糖不断搅拌枣浆，混合均匀5.淀粉加入水混合均匀6.然后倒入锅内7.再撒上核桃仁和花生仁，翻拌均匀后加入黄油搅拌均匀8.倒入模具冷却切块即可享用……阅读全文 >>
食材汤种法：A：麦片面团：即食盐麦片20克，水50克。（方子来自孟老师）略有改动所需食材：B：高筋面粉250克，细砂糖20克，盐小勺，酵母份4克，奶粉20克，水120克C：无盐奶油15克，核桃40克，杏仁30克做法1.将材料A拌匀，用小火煮，搅成团状2.放凉后，盖上保鲜膜，冷藏6……阅读全文 >>
琥珀核桃，听起来似乎很有诗情画意！其实人家看起来颜值还很高呢，有种晶莹透透亮的感觉，闲暇时光抓把琥珀核桃吃吃不错，也能用来炒菜。不过琥珀核桃吃多会胖，你相信吗？一起来了解。核桃的热量之所以那么高，是因为它本身含有很高的脂肪，但与此同时核桃也是所有坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、脂溶维……阅读全文 >>
菜系及功效：癫痫食谱健忘食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱益智补脑食谱工艺：原炖胡桃三脑汤的制作材料：主料：猪脑800克,鲤鱼250克,鸡头50克辅料：何首乌15克,核桃15克,天麻3克调料：料酒15克,姜15克,盐3克,味精2克,白胡椒1克胡桃三脑汤的做法：1.猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗……阅读全文 >>
铁核桃除主要用来榨油，并做普通食用核桃的砧木以外，又开发出许多新用途。铁核桃果实的外壳坚硬，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选个大形奇的铁核桃做健身球用，其外壳凹凸不平，可按摩手部穴位，有一定保健作用。商业价值铁核桃多为一些文人雅士把玩之用，称为：“文玩铁核桃”，铁核……阅读全文 >>
食材做法1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；2.炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。烹饪技巧煮核桃仁一开即熟，加入古井贡酒，和匀装盘，久煮则酒香溢散。……阅读全文 >>
红糖、红枣、核桃，这三种养生食材搭配在一起，做成酥酥的小饼干，在寒冷的冬季，吃上一块，香酥甜美的味道真的会温暖到心底。来吧，很简单，一起做！用料中筋面粉或者低筋面粉200克核桃仁40克红枣40克玉米油80克红糖70克泡打粉2克鸡蛋2个小苏打1克做法步骤1、准备食材2、核桃仁提前用……阅读全文 >>
食材做法1.因为核桃馅需要时间冷却，所以先做这个。辅料中都是核桃馅儿的原料。混合细砂糖和蜂蜜，用小火加热，不停搅拌，到糖全部溶解沸腾，再加热一小会，直到糖浆开始变成焦红色，关火2.马上往糖浆里慢慢倒入牛奶。牛奶最好用刚刚煮开的，这样倒进糖浆里才不会飞溅出来，边倒边搅拌均匀。然后加……阅读全文 >>