板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
别人口中的我要多坏有多坏，众口难调你信也不奇怪
1强筋壮骨按照中医的理论肾主骨腰为肾之府如果是因为肾虚引起的腰膝酸软可以多吃板栗因为板栗为肾之果能够帮助益肾强健筋骨另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿骨骼血管肌肉的正常功用避免骨质疏松
2美容养颜新鲜的栗子中含有多种维生素如维生素C维生素B族维生素E胡萝卜素维生素A等高温烹煮容易让维生素流失如果生吃的话则不会发生营养素损失的情况因而生吃栗子具有更好的美容养颜效果
3提高免疫力板栗中含有淀粉维生素蛋白质脂肪矿物质等等营养元素都是身体所必须的经常吃板栗能够很好的为身体补充营养提高免疫力
4消除水肿板栗中含有较多的钾元素能够帮助维持身体内的钠元素水平以免钾元素缺乏钠元素将水分滞留在体内容易造成细胞水肿吃板栗能够帮助补充钾离子维持身体水分的正常代谢消除水肿
5活血止血《本草图经》中记载栗房当心一子谓之栗楔活血尤效今衡山合活血丹用之果中栗最有益也就是说板栗有活血止血的功效适合淤血肿痛大便带血痔疮出血者食用
6养胃健脾板栗性温味甘入脾经肾经胃经富含淀粉和碳水化合物适量食用板栗具有养胃健脾的功效
栗子的功效很多，其中栗壳也是一味良药，而且很多人都知道板栗有很多的功效，那么很多人或许都不知道板栗壳也有它的作用呢！板栗壳为板栗的外果皮，中医称板栗的有刺硬壳为风栗壳，具有收敛、祛痰、散结等功效。它的药性甘、涩、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等症。用于慢性支气管炎……阅读全文 >>
食材做法板栗去皮的小妙方：1.板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮板栗烧鸡翅的做法：3.鸡翅剁两半4.鸡翅焯水备用，准备好调料5.油爆姜蒜6.下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗7.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮2……阅读全文 >>
板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血……阅读全文 >>
其实煮板栗一点都不难，很多人都知道都是直接煮，煮到它熟了就可以了，但是事实上真的是这样吗？其实，煮板栗虽然简单，但是还是需要循序渐进的。1、材料的准备；2、用刀在每个板栗上面切一个小口；3、将板栗倒入锅中，加水煮；4、等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大；5、煮好的板栗……阅读全文 >>
猪肉、鸡肉、鱼肉都是人们生活中最常见、最常吃的肉类。相对来说，猪肉是首当其冲的，是人类餐桌上常见的，而且较为重要的动物性食品。烹调得宜的猪肉不仅脂肪量会大大减少，不饱和脂肪酸会增加，而且胆固醇含量也会明显降低。板栗烧肉的这道菜也是有一定的营养价值的哦，首先猪肉能为人类提供优质蛋白……阅读全文 >>
胎儿在孕中期发育是很快的，需要大量的营养物质补充。如果孕妇没有及时给胎儿提供充足的营养，就会影响胎儿的生长。因此这时期选择食物是比较重要的，有些孕妇想吃南瓜，但又担心南瓜会影响胎儿的情况。那么，孕妇可以吃板栗南瓜么?孕妇可以吃板栗南瓜么孕妇可以吃板栗南瓜，板栗南瓜不仅口感好，还是……阅读全文 >>
食材做法1.先将波兰种的材料混合在一起，此时的面团非常黏是正常的2.盖上保鲜膜，室温发酵2小时左右3.发酵好的波兰种里面会有很多蜂窝4.将主面团中除黄油以外的其他材料混合在一起，放入厨师机中，加入波兰种5.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段6.此时的面团可以拉出薄膜7.揉好……阅读全文 >>
1.栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，剥好的栗子放在锅中，加入清水煮30分钟左右。2.煮好后的栗子晾凉冷却。3.栗子在放入搅拌机，加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。4.栗子搅拌成栗子泥。5.把栗子泥倒入锅里，小火翻炒。6.炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂。。7.继续翻炒，不……阅读全文 >>
每年秋天栗子出现在菜市场，我家女儿惦记栗子，她会旁敲侧击地要我买栗子，她很喜欢吃栗子，烤栗子、栗子烧鸡、栗子煲汤等等，只要有栗子的食物，她都会吃得很开心。有时我工作一忙，我只给她做烤栗子，我就会嫌用栗子做菜麻烦。我女儿会馋栗子烧鸡，她干脆自己把栗子剥壳，把栗子的外衣弄得干干净净，……阅读全文 >>
食材做法1.洗切好板栗备用。2.在切好口的板栗中加入适量色拉油。3.拌至均匀挂油后，再装入烤盘。4.烤箱调温170度，调时十分钟，入烤将烤盘入箱烤十分钟5.烤十分钟后出烤箱，再刷上一层色拉油，再调时烤十分钟既可。6.一份糯香可口的原味板栗完成。……阅读全文 >>