奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
我的坚强隔在一道门外，眼泪毫无警惕就掉下来。
说起马苏里拉奶酪很多人立马就想起了披萨披萨不仅是小孩子们的最爱没有之一也是很多宝妈的最爱例如没空做饭的一天喊个披萨立马搞定但如果你是一枚DIY能手那么下面这个用马苏里拉奶酪做成的披萨就不能不学了
准备材料
做饼底需要高筋面粉85g低筋面粉15g酵母2g糖5g盐1.5g水50g橄榄油5g
做酱汁需要番茄2个较大的番茄酱200g洋葱半个（120g左右）大蒜4瓣植物油适量干披萨草4g盐2g现磨黑胡椒粉适量
其他材料菠萝适量豌豆粒适量甜玉米粒适量牛肉粒（或火腿粒）适量马苏里拉奶酪80g
做法
1将做饼底的除开橄榄油之外的材料都混合起来用筷子打成絮状加入橄榄油用手和成光滑的面团盖上保鲜膜送入烤箱调30度发酵50分钟发现面团涨到2倍那么大就OK了
2趁着发面团的50分钟也别闲着可以制作披萨酱番茄去皮后切成小块洋葱切成小块大蒜切末
3起炒锅热锅后放入少许油烧热倒入洋葱和大蒜炒香然后放入番茄碎和些许食盐倒入番茄酱用大火烧开后调成中小火炖到酱汁变粘稠放入披萨草和现磨的黑胡椒粉继续炖到变成稀粥的样子就可以关火了
4将马苏里拉奶酪刨成丝菠萝切片玉米粒和豌豆粒牛肉粒先解冻备用
5面团发酵好之后就拿出来排气在常温下裹上保鲜膜继续放置15分钟再用手揉均匀排气擀成圆形的薄饼中间薄一点四周厚一点用叉子在饼皮上面扎上一些孔
6在烤盘上刷刷上一层油铺好锡纸放入饼皮
7在饼皮上面涂抹上一层披萨酱再铺上一层牛肉粒最后放上马苏里拉奶酪碎在上面摆上一层菠萝继续是一层奶酪碎放入豌豆粒和玉米粒继续是一层马苏里拉奶酪碎（小编看这步骤都凌乱了总共三层奶酪碎）
8烤箱开上下火200度提前预热10分钟将披萨放入中层烤10分钟之后拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪碎继续放进去烤8分钟就OK了
哎呦喂，想要用奶酪来制作美食，但是开封后的奶酪居然不能放那么久，后知后觉！前一段时间就有个读大学的小师妹跟笔者抱怨，说买了奶酪回去宿舍，但是因为存放的时间有点久了，到了下一次再用的时候居然发现奶酪已经变质了，还真可惜！其实奶酪是有自己的保存期限的，想要自己的奶酪不过期，那就要知晓……阅读全文 >>
在上一个环节里面，小编已经给大家介绍了块状奶酪的营养价值，虽然说块状奶酪的营养价值高，但是其带来的热量和脂肪也很多但是由于其中的饱和脂肪过多，胆固醇过多，被人们称为垃圾食品，长期食用会造成心血管疾病呢！所以块状奶酪不是你想吃就能吃。想知道块状奶酪的食用禁忌有哪些，那就要认真往下阅……阅读全文 >>
看到冰箱里的剩米饭和午餐肉，本来想减肥的我又做了这个饭团来当午餐原料：午餐肉、米饭、西蓝花、黑芝麻、奶酪、盐。做法步骤：第1步、西蓝花取小朵，洗净，焯水。第2步、将奶酪，西蓝花，少许午餐肉切碎，放入米饭中，撒点黑芝麻。第3步、微波炉加热30秒，使奶酪融化，然后搅拌均匀。第4步、把……阅读全文 >>
奶酪是个好东西，正在长身体的孩子吃奶酪还能帮助补钙哦，想要长高，吃点奶酪绝对是杠杠的！说起奶酪，相信很多人都会想到外形与之差不多的黄油，奶酪和黄油都是牛奶的精华，那么奶酪可以代替黄油吗？答案是否定的。奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔……阅读全文 >>
食材：低筋面粉100g，水15g，鸡蛋30g，奶油奶酪20g，糖粉7g，黄油40g，淡奶油40g，糖30g，草莓酱适量制作方法：1.准备好材料；2.低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均匀，不要揉；3.成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时；4.将面团擀开擀成薄片；5.……阅读全文 >>
说道西餐和中餐最大的差异，在食材上明显的区别就是奶酪在西餐的普遍性。在西餐里奶酪比黄油更为常见，外国人对奶酪的喜爱就像我们对辣味食物的喜爱一样不亚于我们。像外国人吃的很多食物，包括蔬菜沙拉里面都会放一些奶酪。那么外国人喜欢吃的奶酪是什么外道？在我们的餐桌上少见奶酪食物，对于奶酪到……阅读全文 >>
奶酪一开始就是西方国家的全民食物，无论男女老少，很多都是“没奶酪会死的人”，而两位世界知名的大佬都层对它发表过经典的言论，丘吉尔在二战的时候说，一个为世界提供300种以上奶酪的国家，是不应该灭亡的。而戴高乐总统的看法则是：要统治一个拥有600种奶酪的国家，是很困难的。可见奶酪在西……阅读全文 >>
马苏里拉奶酪如今在市面上有很多牌子，但是据妈友们反映，不同牌子的马苏里拉奶酪在拉丝的程度上竟然有不同，其实也不奇怪啦，拉丝的成型与否还跟温度有关呢！下面我们来看看大多数宝妈都选择什么牌子的马苏里拉奶酪。安佳马苏里拉芝士安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度……阅读全文 >>
早上还是一个鸡蛋，一杯牛奶？这就是你心目中最营养的早餐？给自己一点想象，你是否会选择用奶油奶酪或者奶酪做出一道道丰盛的早餐呢？除了散发出诱人的气息之外，奶油奶酪和奶酪的营养也能征服你的心。快步往下看奶油奶酪和奶酪有什么营养吧。1、补充钙。奶油奶酪和奶酪的原材料都是牛奶哈，奶酪是牛……阅读全文 >>
奶油奶酪是什么？和芝士片一样的吗？虽然奶酪和芝士都在说同一种东西，但是奶油奶酪就未必是芝士片了哦！下面就让我们来看看到底奶油奶酪和芝士片一样吗，两者区别在哪！亲们，请记得，奶油奶酪和芝士片并不是同一种东西哈！奶油奶酪是往奶酪里面添加了奶油，比较顺滑的同时，口感也更甜了，这样的奶油……阅读全文 >>