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白果肚片汤的做法

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看见朋友哭,不想递她纸巾,想给她墨镜,让她依然很酷。

食材

做法

1.猪肚加入盐用力搓洗再用清水冲洗干净反面重复两遍

2.再用面粉搓揉用水冲洗干净反面重复两遍

3.用剪刀剪去猪肚里的油脂

4.用白醋酱油一起搅拌抹匀猪肚然用清水冲洗干净备用

5.冷水下锅加入几片姜再放入猪肚一起煮上3--5分钟

6.捞出来后用刀子刮掉白白的膜

7.准备好姜片和其他调味料并将其他调味料放入调味料钢球中方便以后一次性取出

8.肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中再加入姜片和调味料钢球

9.加入适量的开水水要一次性加足

10.加上盖两边扣紧转为高温键炖上一个半小时

11.加入白果和黑木耳再加盖转低温键炖煮半个小时

12.最后加入白胡椒和盐调味 加入几颗枸杞子装入碗中喝汤啦

烹饪技巧

1猪肚买回来后先用盐来搓揉因为盐的摩擦力更大注意正反两面都要 完后用流水冲洗干净

2再加入面粉来揉搓 两面都要揉搓 完后用水清洗干净 重复两次

3猪肚的内部朝外剪掉多余的油

4猪肚放在盆中加入白醋和酱油均匀的抓遍猪肚腌五分钟再冲洗干净

5猪肚放入凉水加入几片姜煮上3--5分钟然后捞出去除猪肚的白色的膜再切成小块

6放入慢炖锅中加入姜片和胡椒八角桂皮等大料(为方便以后取出 可以放入调味料钢球中)一起炖煮到八成熟再加入白果和黑木耳一起炖煮到全熟再加入盐等调味

白果蜜枣年糕的做法

食材做法1.准备所有食材2.糯米和黄米分别用温水泡2小时左右3.糯米倒入电饭煲,按下相应的蒸饭键,50分钟后,就蒸好了【黄粘米也用同样的方法做,这里我就省略了】4.蒸糯米时,把白果用水煮熟5.蜜枣切片6.糯米中放入40克白糖和白果,搅拌均匀,黄粘米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣……阅读全文 >>

白果的营养价值有哪些?

1、白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具……阅读全文 >>

白果鸡汤的做法

食材三黄鸡半只,川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞做法1.准备食材2.鸡飞水后,一次加足水煮到滚,维持火力10分钟,然后加入全部材料;3.文火煲90分钟后,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,基本就可以咯;4.撇去油花,就可以喝到甜美的鸡汤咯;5.喜欢鲜咸口……阅读全文 >>

梨炖白果的做法

食材做法1.梨去皮清洗干净切小块2.白果去壳3.锅里加水烧开4.然后加入梨5.大火煮开,用勺子去掉泡沫6.然后盖盖煮10分钟7.在加入白果8.加入老冰糖9.大火炖15分钟10.然后煮好即可食用梨炖白果成品图烹饪技巧白果给孩子吃的话最好是少给点四五个就够了放老冰糖效果更好……阅读全文 >>

白果支竹猪肚煲的做法

食材做法1.准备洋葱,白果,支竹,猪肚,黄椒胡萝卜。2.胡萝卜洗净切件。3.先把白果与胡萝卜放在煲中煲二十分钟4.加入切件的猪肚再煲30分钟5.最后加入支竹洋葱蚝油生抽煲至收汁即可。……阅读全文 >>

沙司白果的做法

食材做法1.胡萝卜洗净去皮切条;2.白果拆袋洗净;3.大蒜洗净切段;4.锅里烧开水,倒入白果烫软;5.把烫好的白果捞起过下凉水装盘备用;6.令烧水倒入胡萝卜去生;7.把烫好的胡萝卜捞起装盘备用;8.起锅热油,煸香大蒜;9.关火倒入胡萝卜、白果炒匀;10.撒入蒜叶翻炒;11.滴入几……阅读全文 >>

白果仁的食用禁忌有哪些?

白果仁服用过量中毒,可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱,甚者昏迷不醒。解救方法:可洗胃,导泻,服鸡蛋清,活性炭,并对症处理:如皮肤青紫可给氧气或人工呼吸;出现抽搐可给镇静剂,遇有昏迷可吸入氨水,注射兴奋剂。正常的人,每天摄入白果仁的量也不要……阅读全文 >>

白果蒸鸡的做法

食材做法1.将鸡杀后,用八成热水烫去毛,剖腹,取出内脏洗净。入沸水中氽1、2分钟,取出,入清水中冲洗净。2.将白果捣碎壳,放入鸡腹内,并将鸡和调料一同放盆内,加水适量,盖好盖,放笼屉内用旺火蒸至鸡内熟透。……阅读全文 >>

白果可炒什么菜

在我国白果的食用时间是很长的,也有很多人是很喜欢吃白果的,而且在烹饪当中白果的烹饪方法也是很多的,但人们常常会用炒的方法来烹饪白果,并在炒当中加很多类型的蔬菜,那么白果可炒什么菜?白果可炒什么菜一、炒白果肉质软嫩可口,可用来治疗遗尿。材料:白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段……阅读全文 >>

白果鸽子蛋甜汤的做法

食材做法1.白果用锤子对准中缝敲裂外壳,用手掰掉,再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开,去掉中芯,浸泡在水中约30分钟2.取一锅加水将果肉煮约20分钟,去出外衣跟中芯的苦涩味,后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟,捞起去壳3.锅中倒油,倒入处理好的白果炒10分钟(增加韧性,口感会更好)放置……阅读全文 >>

2019-04-09
白果
白果
白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。
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