香辣鸭舌的做法

香辣鸭舌的做法其实和普通的香辣鸭掌的做法差不多那么怎样为家人做一道好吃的香辣鸭舌呢

材料鸭舌干辣椒花椒葱花调味料

做法

1将买回来鸭舌洗净用料酒腌制20分钟再放入冷水中烧开焯水把舌苔去掉

2准备好葱花姜片蒜片干辣椒少许花椒

3炒锅加热倒入适量植物油放入干辣椒花椒炒香再放入葱花姜片和蒜片炒

4倒入焯好的鸭舌加少许料酒翻炒均匀

5再放入适量的老抽上色生抽和白糖提味

6翻炒均匀后倒入开水没过鸭舌大火烧开

7把剩余的葱姜放入锅中盖上锅盖中火煮20分钟

8大火收汁后即可关火

9盛盘晾凉后就可以吃了

鸭舌对身体有害吗？

鸭舌的质地比较特别，不仅清炖口感比较柔糯，酱烧吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味，鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿……阅读全文 >>

鸭舌的做法

鸭舌，肉嫩鲜美。鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有平衡膳食丰富营养的价值，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用。中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而一说到鸭舌的美味，就不得不提到椒盐鸭舌了，你知道这是怎么做的吗，让我们一起……阅读全文 >>

鸭舌的营养价值及功效

鸭舌可以打火锅吃，也可以炒菜吃，那么鸭舌的营养价值及功效有哪些呢？鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸中含……阅读全文 >>

香辣鸭舌的做法教程

香辣鸭舌做起来并不难，那么香辣鸭舌的做法教程是什么呢？将鸭舌洗净，放入沸水锅中汆烫，捞出冲凉后放入卤水中卤30分钟至入味后，捞出备用，干海角切成段，葱切成段。油锅烧热，下入鸭舌炸至表皮呈枣红色，扰出沥油。另起油锅，下入干辣海椒炒香，再放入鸭舌，加盐炒拌均匀，撒上葱段即可。鸭舌含蛋……阅读全文 >>

色彩鸭舌帽 最帅气单品12款

小遍为你挑选的12款帅气的鸭舌帽，全部来自欧洲设计师的精心设计。图案方面更是选择了今年的大热，花朵，条纹，格子等等。……阅读全文 >>

新奥尔良烤鸭舌的做法

鸭舌要比鸡翅的口感更好，酱鸭舌麻辣鸭舌吃腻了，可以换换这个做法。超好吃。1.奥尔良腌料用水1比1调和2.解冻鸭舌，温水泡5分钟，清洗干净，捞出3.用调味料泡制4到6小时，冰箱冷藏4.把调料汁和鸭舌放入锅里，煮30分钟（之前我用烤箱直接烤，鸭舌又干又硬）先煮在烤，烤出的鸭舌香嫩可口……阅读全文 >>

鸭舌头怎么烧好吃

鸭舌头的做法不止一种，那么鸭舌头怎么烧好吃呢？酱爆鸭舌好吃。将青椒、红椒去芯，洗净切成和鸭舌长一致，宽约0.5厘米的条装。锅置中火，倒油烧至五成油温时，将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4－5分钟。将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味，约1分钟，在起锅……阅读全文 >>

酱鸭舌吃多了有什么危害

酱鸭舌虽然好吃，也有一定的营养，但不能吃太多，如果酱鸭舌吃多了有什么危害呢？鸭舌为鸭子的舌部，由于舌头部位肌肉活动量多，肉质口感很好，适合烹饪作为美味的菜肴原料。鸭舌的热量是非常高的，如果你在减肥中，还是得考虑少吃这种脂肪含量高的食物了，以免贪吃误了减肥哦。虽然现在我们的生活品质……阅读全文 >>

温州酱鸭舌的做法

做法1.大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净2.锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要3.锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用4.将沥水后的鸭舌放……阅读全文 >>

鸭舌要怎么挑选呢？

很多人都喜欢吃卤味，特别是鸭舌，其口感柔韧，滋味无穷，作为下酒菜是最理想的选择，那么鸭舌要怎么挑选呢？首先，购买酱卤肉类食品时要选择色泽纯正。色泽过于鲜艳的酱卤肉类食品，除添加了辅料外，有可能添加了食用色素。其次，选购鸭舌一定要选择近期生产的酱卤肉类食品，酱卤肉类食品虽有一定的保……阅读全文 >>