米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
嘴巴硬的什么话都不说，心却柔软的想给你全部。
1.袋装有机粗粮：大麦米、荞麦米、糙米共1200克，我的锅小实际用了900克；安琪酒药一小袋（比糯米酒多用了一倍不止的数量）
2.洗净浸泡图
3.浸泡八小时后控干水分的杂粮
4.把浸泡的杂粮不带水放入电压力锅中
5.选择糙米杂谷功能压力烧饭
6.煮好的杂粮饭
7.趁热打散自然冷却吧，放在那就不管了睡我的觉去了
8.用500毫升或两杯的水稀释安琪酒药一小袋
9.第二天起来米饭已经降至38度，仔细看有胚芽发出来呢，那是煮饭时候催发的
10.将酒药水和杂粮饭拌合均匀
11.按压中间留一个空洞便于观察出酒状态，盖盖儿北京现在室温三天，等待发酵出酒，不用管理了
12.三天后杂粮米酒出的不少，这时候已经是充满水果香气的了，挖了一大勺先尝为快
妈妈们在坐月子的时候需要特殊的补充营养。妈妈们在坐月子的时候经常会听到说需要喝月子水，月子水有营养物质可以帮助恢复身体，那么月子水是什么?月子水是经过蒸发带有酒精的米酒，那月子水就是米酒水吗?月子水和米酒水有区别吗?月子水就是米酒水吗?古代，人们大碗喝酒喝的都是米酒，因为米酒没有……阅读全文 >>
营养大米酒利用生物发酵技术酿造营养丰富，大米中含有18种生命元素(氨基酸)，可以增强基础生命力;无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不……阅读全文 >>
要点1.制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。3.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。4.酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以……阅读全文 >>
将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20……阅读全文 >>
1.糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过糯米酒酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。2.黑糯米酒具有补嗌气、暖脾胃……阅读全文 >>
一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；二:对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；三:米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.四:产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎……阅读全文 >>
酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。米酒泛指米类酿制的酒，稍好的……阅读全文 >>
米酒做法1.糯米浸泡一夜，上笼蒸熟.放到要做米酒的干净干燥容器里，晾凉.2.菜市场买来的甜酒曲，我是买了他家的甜酒，觉得特别好喝，才买的.3.把酒曲压碎.4.将米饭打散，糯米蒸熟有些黏，加少许凉开水.然后加入酒曲拌匀.5.稍稍压平，中间按一个小孔.6.最上面和小孔中也洒一点点酒曲……阅读全文 >>
养生窍门米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。1．在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。2．女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容丰胸效果。3．米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜……阅读全文 >>
产后很多妈妈喜欢用米酒水来炖鸡喝，尤其是生活在农村的妈妈，更加喜欢用米酒炖汤，认为是滋补身体的一种饮食方式，也认为对产后身体恢复有一定的好处。那么，广东人月子米酒煮鸡能喂奶吗?还有月子米酒的做法有哪些?广东人月子米酒煮鸡能喂奶吗坐月子吃适量的米酒能喂奶，但过度饮用了米酒就不建议喂……阅读全文 >>