粥(congee)是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
吃醋，是因为爱你。生气，是因为在乎你。
主材料
新鲜海虾独特配料大米
配料
姜丝芹菜粒冬菇丝炸蒜茸炸方鱼炸葱油鱼露和天津冬菜
先制作配料然后用砂锅明火煲出一锅白粥待粥有胶质的时候即已经七成熟的时候放入海虾以及独特配料再煲煮5－6分钟即可
（1）淘米下锅米淘好后去水放两勺花生油与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟且不易粘锅）米下锅的同时放入少许姜丝蒜瓣冬菜
（2）洗虾是如果太大不容易入味从虾背上剪开并去掉虾的胡须不用去除虾头整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）
（3）放虾待米快煮开花时即可放虾一起煮（注意火侯哟最好温火慢煲是用上等的砂锅煲哟）
（4）起锅虾煮大约20分钟即可起锅起锅前放入香菜香葱少许整个过程大约50分钟左右
（5）总结粥的制作一般有煮和焖两种方法煮即先用旺火煮至滚开再改用小火煮至粥汤稠浓的方法焖是指用旺火加热至滚沸后即倒入有盖的木桶内具有香味较浓的特点我们生活中多数采用煮法[2]
主要是能配齐配料食为先配料中炸蒜茸炸葱油炸方鱼都要在煮粥前自行制作蒜头葱方鱼（也叫大地鱼）切粒油炸葱油要把炸锅的葱和油都保留起来在家最难找到的是鱼露这是潮州地区的特产要用新鲜的鱼滤出鱼油煮制要在家庭制作有困难师傅建议用一般的食盐代替[3]
对于患风寒感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一道有效的食疗粥。用料：小米100克、葱白50克、大蒜（白皮）10克。做法：1、葱白、洗净，切碎。2、将大蒜掰成瓣。将米淘洗干净，加入葱和蒜一起煮。3、煮熟……阅读全文 >>
猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样，其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味，做法也很简单，是一款不错的药膳。用料：猪肝30克、莲子……阅读全文 >>
1．资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。粥2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。5．辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。6．除风，吃粥能够调和……阅读全文 >>
免疫力变差后，许多宝宝会出现感冒、手脚冰冷、脾胃虚弱等症状，此时可以适当进补采用姜或菠菜做的粥，增强免疫力。宝宝强健脾胃——姜枣小米粥原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞……阅读全文 >>
慎吃。八宝粥具有健脾养胃，消滞安神的功效，孕妇可以少量食用。自己做的时候，少添加桂圆、薏米等不适合孕妇的原料。购买的罐装八宝粥，不建议经常食用。……阅读全文 >>
介绍全程用大火煲粥，煲成粥水稠、米粒硬的粥，貌似“冷饭粥”，其实都系新鲜煮起新鲜吃的。煮法简单，但必定要配着潮州咸菜、菜谱来吃，在潮州当地，还有更多小吃相伴而上。制作过程主材料：五斤水一斤大米。做法：水滚后再下米，一直用大火煲煮。配菜材料萝卜（制成菜脯）、大芥菜（制成咸菜）。做法……阅读全文 >>
粥是特别适合孕妇的食物。由于怀着宝宝的缘故，孕妈咪肠胃功能比较弱，而在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起胃酸过多。因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。……阅读全文 >>
消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾病，症状表现为腹部不适或疼痛、饱胀、烧心等，在平时的饮食中应该以清淡为主，下面介绍几款可以促进消化的粥。1、薏米胡萝卜粥我国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满……阅读全文 >>
孕期贫血，深色蔬菜和动物肝脏都可以下粥，做一碗美味又不失营养的粥品呢。菠菜和猪肝都富含铁，用它们下粥是不错的选择哦。猪肝粥食材：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克、粳米100克。做法：先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水10……阅读全文 >>
鸡丝皮蛋粥相对来说比较开胃好吃，那么鸡丝皮蛋粥的做法是什么呢？锅里放适量的水烧开，倒入洗净的香米大火煮开，转小火熬成粥。鸡脯肉撕成丝，皮蛋切小块，香葱切末备用。待粥煮得差不多时加入鸡丝、皮蛋再熬一会儿，放入适量的盐、白胡椒粉、葱花调味，装碗可以撒点肉松或者脆豆角就做好了。或者大米……阅读全文 >>