莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
我想和你有一个很长很长很大很大的未来。
1.盆内放入沸水500克加食碱15克倒入莲子用竹帚搅订去皮沥去碱水换沸水750克加食碱15克继续搅打取出洗净削去两头捅去莲芯再漂洗干净
2.砂锅中放入清水1000克倒入莲子上中火烧沸放入去膜的猪板油盖上盖改小火焖约30分钟捞出莲子
3.将桂圆剥壳去核然后用一颗桂圆肉包一粒莲子放入原汤锅内加冰糖上中火烧沸撇去浮沫再改小火焖至酥烂（约需l小时）然后端离火口拣去猪板油倒入桂花卤即可
食材做法1.乌鸡半只洗净斩件2.椰青二个开洞3.将椰子汁喝完后将椰子肉刮出来.4.莲子和红枣提前浸泡,桂圆干去核.姜一片切丝5.一起倒入炖盅中,加入适量的水,炖盅外也要倒入适量的清水.煮至沸腾后我用漏勺去掉浮末,继续隔水煲约3小时,加盐即可.6.试下味道,挺不错的.乌鸡骨头都已经……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜心调养食谱失眠食谱心悸食谱高血压食谱工艺：原炖莲子淮山炖薏米的制作材料：主料：莲子40克,薏米40克,山药40克调料：冰糖10克莲子淮山炖薏米的特色：气味芳香，甜润可口。莲子淮山炖薏米的做法：1.淮山、莲子、薏米、冰糖分别用水洗净。2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内……阅读全文 >>
食材做法1.去皮无芯莲子2.用破壁机研磨成超细的粉3.取归一有机纯牛奶一盒，倒入奶锅里。这个奶是纯正的牛奶奶香，味道超赞4.倒入研磨好的莲子粉5.充分搅拌均匀，不要有颗粒6.加一小勺冰糖粉。7.充分搅拌到冰糖粉融化8.小火煮，边煮边搅拌，防止糊底，同时也让牛奶莲子糊受热均匀。煮到……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱工艺：煨菜心糯米莲子鸭的制作材料：主料：鸭1750克辅料：糯米100克,莲子100克,猪里脊肉55克,火腿10克,香菇（鲜）25克,芥菜400克调料：姜10克,大葱5克,盐6克,料酒15克,味精6克,老抽10克,淀……阅读全文 >>
食材红枣12颗，百合10克，莲子20克，黄豆50克，水1200毫升做法1.准备食材2.莲子，百合，黄豆洗净沥水。红枣洗净去核，切小丁。各材料一起倒入打浆桶，加水浸泡一夜。3.第二天清早，装机头，启动。打浆结束，倒出红枣百合莲子豆浆成品图烹饪技巧红枣切成小丁更容易被打碎。红枣也可以……阅读全文 >>
莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：白莲子是莲的一个品种……阅读全文 >>
菜系及功效：失眠食谱心悸食谱明目食谱咽炎食谱工艺：煮薄荷莲子羹的制作材料：主料：薄荷25克,莲子100克调料：白砂糖2克薄荷莲子羹的做法：1.将薄荷洗净，放入锅内，加入半锅清水，用旺火烧开后，改用小火慢煮15-30分钟，弃渣，取汁，待用。2.把莲子放入锅中，倒入开水，加盖焖约10……阅读全文 >>
食材做法1.绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出2.将捞出的绿豆皮单独盛放备用。莲子洗净后加入锅中煮约20分钟3.将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟后，加入冰糖再煮10分至融化4.将干荷叶撒在绿豆汤的……阅读全文 >>
糖莲子主要是用莲子和糖做的，那么糖莲子的做法是什么呢？先把莲子放进锅里，加水，然后放些盐。再把莲子洗净放入锅中热烫。可将莲子心去除，也可不去除。沥干。煮糖：在不锈钢锅或铜锅内进行煮制，在锅中放入少许的水，再放入糖和莲子，糖是莲子的0.8倍。加入糖水和莲子之后开始可以大火加热，目的……阅读全文 >>
新鲜莲子大多数人都可以吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗？新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多。新鲜莲子可以做成荷叶莲子粥吃。首先准……阅读全文 >>