鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
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奥尔良烤鸡腿没有那么辛辣适合大多数人的口味通常奥尔良烤鸡腿的做法是什么呢
将鸡腿洗干净准备好用刀在鸡腿上切几道口子背面的小腿上的肉也要切开方便腌制时入味将生抽料酒还有烧烤酱倒入鸡腿上带上一次性手套将鸡腿抓十分钟后再腌制一个小时将烤盘上铺上锡纸鸡腿放入烤盘中将烤箱预热将鸡腿放进烤箱中200度的温度烤四十分钟烤至二十分钟时翻面一次烤好的鸡腿装盘即可
或者先把鸡腿腿洗干净泡一下水把腌料调好鸡腿放进去加点蜂蜜放点料酒盖上盖子放冰箱24小时就可以烤箱预热5分钟220度烤25钟翻一面再烤30分钟就可以了如果是上下加热的烤箱那么不用翻面如果不是的话还是翻面烤的比较均匀一点
红烧鸡腿其实是一个比较容易做的家常菜，那么红烧鸡腿的家常做法是什么呢？鸡腿用刀划开，加入少许盐，加入姜片料酒腌制10分钟，热油加入大蒜，姜片，八角，然后鸡腿下锅翻炒5分钟左右，有香味后，加入料酒、酱油、白糖、老抽、一小碗的水，放点香叶桂皮之类的，小火慢炖，加少许味精大火收汁即可。……阅读全文 >>
雪丽鸡腿的做法杂菜鸡腿菇的做法红萝卜菠菜鸡腿肉粥的做法美味腐乳鸡腿的做法薏米当归鸡腿汤的做法香菇鸡腿汤的做法鸡腿扒乌参的做法咖喱卤鸡腿的做法土式烤鸡腿的做法……阅读全文 >>
1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。2.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。3.在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞……阅读全文 >>
叉烧鸡腿饭比较香，平时想吃的话不一定要到外面买，自己做就行了，那么叉烧鸡腿饭怎么做呢？鸡腿剔骨，切块，加入叉烧酱（叉烧酱一定要少加，不然的话会太咸），带上一次性手套把叉烧酱和鸡腿肉抓匀，腌制半小时备用。锅烧热，放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入入味的鸡腿肉，翻炒均匀至变色。加……阅读全文 >>
主料：鸡腿8个辅料：鸡蛋1个，淀粉50g，葱适量，白糖适量，面包糠200克，面粉50g，姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量做法：1、准备煮锅，在里面加入适量的清水，放入洗净的鸡腿，加入姜片、葱段以及料酒，大火煮到水开之后的15分钟，就可以关火了，此时鸡腿处于八成熟的阶段。2、焯水……阅读全文 >>
牛蒡的功效与作用以及药用价值,吃牛蒡的好处,牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。用料：鸡腿两只；牛蒡一根；红枣；姜；葱；枸杞；盐；胡椒；米酒少许（不要米粒的）做法：1、鸡腿焯水，焯……阅读全文 >>
1.一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。……阅读全文 >>
食材做法1.准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用2.讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用3.砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水4.嘉豪鸡汁调味汁包装5.加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底6.放……阅读全文 >>
1、炖鸡腿蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、鸡腿钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。3、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜……阅读全文 >>
红烧小鸡腿对于一些容易上火的人，如肝火旺盛的人是不能多吃的，因为烹饪红烧小鸡腿的时候会有煎、煮的步骤，因此吃完后会感觉有点小热气，建议吃完红烧小鸡腿之后喝点绿茶、山楂茶或者是百香果绿茶都是可以的，能清清肠胃、消除腻感。当然也不要太过担心，偶尔吃一些问题不大。想要保养皮肤的女性，建……阅读全文 >>