“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
小鬼你怎么撞入了我的心房。
不管你是家中掌厨大手还是厨艺界小菜鸟只要做菜品时一个步骤错就可能满盘皆输哦到时候面对惨绝人寰的布丁你怎能拿出去给孩子吃吉士粉做布丁最大的一个难题就在与怎么让布丁凝固一起来看看吉士粉做布丁怎么凝固吧
其实一般布丁不凝固的原因在于前期鸡蛋打发的步骤没有打发到位而在这个步骤时大家要记住鸡蛋打发要均匀搅拌速度要够快时间要够长
在制作过程中还要记住布丁粉和布丁的比例最好是1:2的比例超过一点就很难凝固了可以找平时盛汤的汤匙34勺水烧开模具里加23勺布丁粉倒入开水搅拌等水冷却后一般是呈粘稠状放入冰箱1-2小时候成型就可以啦
叨叨叨最后告诉大家一个窍门在做布丁的时候可以加入一个吉利丁片是可以起到凝固作用的哦~
被果冻噎住千万不能喝水专家提醒，一旦发现小孩在吃果冻过程中出现了呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院。在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。此外，为防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几……阅读全文 >>
做法1.白糖20克与牛奶混合，用手动打蛋器进行搅拌，然后静置5分钟，上白糖充分融化；另取一只干净无油的碗，磕入鸡蛋，打散；将牛奶与蛋液混合，搅拌均匀2.将混合后的溶液过筛两次；然后倒入耐高温的玻璃瓶或者其他容器中，不要倒满，留出一定空间；瓶口用保鲜膜包裹，放入蒸锅中，水开后，小火……阅读全文 >>
蛋糕是很多小孩子都比较喜欢吃的一种小零食，平时闲暇的时候吃上一点，感觉是很开心的，以前吃蛋糕的时候，家里面的人都是非常喜欢到外面买着吃的，但是其实自己在家里面做蛋糕也是很简单的，而且自制蛋糕还能够陶冶情操。我们家的孩子比较喜欢吃布丁，我就在网上学习了一个“牛奶布丁”的制作方法，家……阅读全文 >>
下午茶最爱吃它，不含任何添加剂，冰冰甜甜，清清凉凉，口感细腻嫩滑，吃上一口就停不下来，你一定要试试。霸王超市家的西柚，营养好，价值高。富含天然维生素P、维生素C以及可溶性纤维素等。食材西柚，纯牛奶，细砂糖，香草精做法1.备好食材；2.西柚剥皮，只留下纯果肉；3.吉利丁粉同适量纯净……阅读全文 >>
食材主料：玉米淀粉10克、牛奶250克调料：食盐1小撮、香草精2克、白砂糖38克、巧克力酱适量做法1.玉米淀粉和冷牛奶50克搅拌至均匀2.牛奶200克、细砂糖和盐放入锅中，加热煮至微滚3.将煮好的牛奶1/3呈细流状倒入拌匀的淀粉牛奶中，搅拌均匀后全部倒回剩下的牛奶里，用小火加热，……阅读全文 >>
材料：鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶100克、鲜奶油100克、黄桃罐头少许、白吐司2片、糖40克、柠檬汁1大匙、椰蓉少许方法：1、把白吐司片的边皮切掉，然后再切成小丁；黄桃沥掉汁水切丁。2、把牛奶和鲜奶油混合后加入糖，小火煮至糖溶化后离火晾凉。3、全蛋和蛋黄搅拌均匀，加入柠檬汁和晾凉的……阅读全文 >>
现在的小孩子能出的零食，比我们小时候多的多了，我们那个时候拿一两毛钱都能买到零食，现在的孩子你给一块都嫌少不接，我女儿看到一毛五毛的就说那不是钱，只认识十块以上的钱，才两岁多的一个孩子，就这么得物质，每次待她出去总是买很多好吃的。都是她自己喜欢吃的。它最喜欢吃的就是布丁。我们加楼……阅读全文 >>
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式……阅读全文 >>
孩子最近说，妈妈好久没给做布丁吃了，我一看是呀，是好久没做了，刚好空了想全孩子做点当早餐原料：鸡蛋、牛奶、白糖。做法步骤：第1步、材料及模具准备好第2步、牛奶加入盆里第3步、加入白糖第4步、火上预热第5步、鸡蛋两个打散第6步、快速打散第7步、煮过的牛奶冷却至50度加入鸡蛋黄里第8……阅读全文 >>
科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。所以说，今天小编就给大家介绍香橙蒸蛋的方法，方便大家补充营养！食材主料：鸡蛋1个、牛奶毫升、q……阅读全文 >>