莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
你的幸福没有给我，你给我的反而是一次次的伤害。
菜系及功效心调养食谱 补气食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱 冠心病食谱
工艺煮
主料猪肉瘦500克
辅料玉竹30克,莲子50克,百合30克,枣（干）20克
调料盐4克
1. 将玉竹莲子百合红枣洗净猪瘦肉洗净切块
2. 把全部用料一齐放入锅内加清水适量武火煮沸后文火煮三小时调味即可
补气健脾养心安神
高血压病冠心病属心脾两虚者症见心悸心慌失眠多梦饮食减少体倦乏力亦可用于神经衰弱之失眠心悸肝阳上亢型高血压见心悸失眠者不宜饮用本汤
食材做法1.猪脚横剁成块，鲜莲子去皮去莲子心洗净，生姜切成片。2.猪脚在沸水中煮3分钟，去除血水。3.猪脚捞出，用凉水冲2分钟，沥干。4.飞过水的猪脚放入煲锅内，一次性注入足量冷水，大火烧开，捞去浮沫。倒入料酒。放入姜片，闭盖转小火熬。5.猪脚熬煮2个半小时以后，下洗好的鲜莲子，……阅读全文 >>
食材做法1.绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出2.将捞出的绿豆皮单独盛放备用。莲子洗净后加入锅中煮约20分钟3.将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟后，加入冰糖再煮10分至融化4.将干荷叶撒在绿豆汤的……阅读全文 >>
红枣莲子粥的做法：1.红枣洗净去核；2.莲子、粳米洗净；3.将红枣、莲子、粳米、姜丝放入砂锅中，加入适量清水；4.先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥；5.再用少许盐调味即可。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥……阅读全文 >>
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒……阅读全文 >>
能吃。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。……阅读全文 >>
什么是莲子百合排骨汤的做法材料：莲子、百合各50克，排骨500克、枸杞少许、米酒、盐、味精各适量。做法：1.将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。2.将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。3.将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。4.起锅前加……阅读全文 >>
食材做法1.脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散2.沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可饮食小常识广东有句话叫：宁可一餐无菜，不可一日无汤。在广东时间久了，也逐渐体会到汤的好处，春……阅读全文 >>
食城做法1.将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳2.将所有的原材料都清洗干净3.将所有的材料都放入高压锅中，再放入清水（高出原料10厘米左右）4.然后煮熟即可烹饪技巧1、我用的是电脑版的自动高压锅，还可以定时，我觉得非常实用，也比传……阅读全文 >>
天气冷了，经常煮些汤羹既可以暖身暖胃，也可以养生保健。这款燕麦红枣莲子羹，由燕麦、红枣、莲子作主料，辅料是连藕粉、冰糖。燕麦中含有的膳食纤维，有着很好的排毒养颜作用。红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。莲子有宁心养神，健脾止泻，补肾健脑的作用。辅料莲藕粉、冰糖的营养及保健功效也……阅读全文 >>
此拌菜具有益气补虚，健脾益胃的作用。用料：猪肚500克，莲子50克，盐3克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）3克，香油10克。做法：1、莲子洗净、去心。2、猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合。</p……阅读全文 >>