馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
因为有你在，一切都刚刚好。
网红食物有很多而且卷起了一股热潮其中网红脆皮奶香烤馒头怎么做呢
牛奶稍微加温放入酵母白糖搅匀融化面粉奶粉拌匀里边加牛奶边用筷子搅拌如干了再加少许牛奶（记得慢慢倒不要一次性加进去）用手揉成面团面光盆光手光就行了然后放入盆中盖上保鲜膜发酵至2～3倍面团发酵好后取出放入黄油继续揉直到切开里面横截面无大气孔搓成长条后切成小馒头放入烤盘静置30分钟烤箱预热刷上蛋液180度烤20分钟即可
网红脆皮奶香烤馒头外表金黄内里白净口感劲道面香扑鼻受到了很多人的喜爱其外皮又酥又脆香味扑鼻口感较桂热吃凉吃皆宜烤馒头可以养胃馒头经过火烤外层变为棕黄色就 是淀粉转变为糊精的缘故糊精容易被水溶解并能促进唾液腺分泌消化液所以有帮助消化的作用
食材做法1.米糊中放入红糖。2.放入发酵粉。3.搅拌融化。4.倒入面粉。5.揉成软硬适中的面团，盖上锅盖进行发酵。6.发酵完成的面团成双倍大。7.取出面团，撒上干粉适量的揉面，尽量多揉一会。8.揉成较硬，并且有韧劲光滑的状态。9.再把面团擀成稍薄的大片。10.卷起来，尽量卷的紧一……阅读全文 >>
中筋面粉(又名标准粉，或是面饱粉)！小麦粉是由小麦粒(可分为春、冬二麦，前者的面粉筋性较重，而后者的面粉筋性较轻)加工磨制而成，根据其粗细度，以蛋白质含量的高低，可分为（1）高筋面粉(又名富强粉，或是重筋粉)为面筋质最高，适宜制作面类，各种面条和生水较皮等含有高质面筋面点。（2）……阅读全文 >>
食材做法1.两种面粉，放入白糖，打入一个鸡蛋，酵母用温水融化，搅拌均匀后静置一会儿，用酵母水把面粉和成面团，盖好饧发大约1小时。2.取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条，分成小面剂子揉圆，虽然是大小可以自定，但最好不要太大，我做的有60克左右大3.平底锅刷油加热，摆上做好的馒头生胚……阅读全文 >>
1、准备好适量面粉；2.把大蒜切成碎；3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋；4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。搅好的面糊没有颗粒，静置让其饧5分钟，这样做出的软摊口感更好。5.坐锅烧油，油的量能涂满锅……阅读全文 >>
馒头有酸味会大大降低馒头的口感和食用性，下面的方法可以避免酸味的发生。1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、选用雪澄面粉和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以……阅读全文 >>
水馒头是类似拥有布丁外形，并同时拥有布丁和馒头口感的食物，那么宝宝能吃这样的食物吗？答案是可以的。宝宝可以适当地一点点地吃，以防噎着，因为宝宝的食道还非常地窄，这种食物溶解度较差，一旦宝宝太大口地吞，就容易卡在喉道。因此宝宝吃的时候妈妈一定要注意，最好是妈妈一……阅读全文 >>
原料配方普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克制作方法1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵3.大约……阅读全文 >>
高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是底筋面粉，它们都可以用来做馒头，只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较……阅读全文 >>
我们都知道，饮食要均衡，吃五谷杂粮最好。用杂粮做馒头是非常好的选择，那么杂粮馒头用什么面粉？杂粮馒头用哪些杂粮？在日常生活中，很多人特别喜欢吃杂粮馒头。杂粮馒头味道可口，营养丰富，是非常受欢迎的早点。那么杂粮馒头用什么面粉？杂粮馒头用哪些杂粮?杂粮馒头用什么面粉：做杂粮馒头需要加……阅读全文 >>
四个到六个月的宝宝就可以添加辅食了，在两次喂奶之间。可以先从米粉开始，等宝宝的肠胃适应了再慢慢的添加蛋黄、粥、烂面片、水果泥、蔬菜泥等。但是小宝宝消化系统尚未发育完善，适应性较差，小馒头、饼干之类大多属于膨化食品，里面不单添加了膨松剂，还有一定量的糖和其他的添加剂，对宝宝健……阅读全文 >>