杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
因为谁多停留一秒
杏仁是一种高蛋白物质其蛋白质含量为20%在国家标准中高蛋白是指食物的蛋白质含量如果超出含量16.3%,就称为高蛋白
杏仁的作用1镇咳平喘作用苦杏仁中含有苦杏仁苷苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解产生微量的氢氰酸与苯甲醛对呼吸中枢有抑制作用达到镇咳平喘作用2对消化系统的作用杏仁味苦下气且富含脂肪油脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用故杏仁有润肠通便之功能3抗炎镇痛作用苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香安息香具有镇痛作用因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦有的甚至不需服用止痛药
孕妇在怀孕的过程中饮食是需要相当重视的，因为饮食直接决定着胎儿的健康，其中杏仁露孕妇可以喝吗？孕妇是可以喝杏仁露的。杏仁露里含有丰富的黄酮类和多酚类的成分，可以降低人体胆固醇的含量，降低心血管的疾病的发生率。杏仁露具有润肺、止咳、调节血脂、预防动脉硬化、降低人体胆固醇含量、调节非……阅读全文 >>
杏仁不仅有着抗疾病等功效,是很多人都喜爱的,而且杏仁还有着美容的功效哦。杏仁含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,能够润泽皮肤,帮助肌肤抗氧化抗衰老,淡化色斑。那么，杏仁怎么去雀斑呢?1、杏仁露将杏仁磨成粉末，配合适量的蜂蜜，加入开水冲拌饮喝，每日饮喝一杯，杏仁量为10克。2、杏仁莲子羹……阅读全文 >>
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。2.蛋白滴入柠檬汁或白醋，分三次加糖打至硬性发泡，即提起打蛋器有硬挺的小尖角。3.打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中，翻拌均匀。4.最后的面糊无干粉，较顺滑。5.装入裱花袋中。6.挤到不粘烤盘或模具上，震出气泡。7.烤箱预热10分钟，中层18……阅读全文 >>
食材做法1.油麦菜洗净切段2.大杏仁拍碎切小粒3.芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘……阅读全文 >>
做法1.红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦2.杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化3.把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可烹饪技巧白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有……阅读全文 >>
所需准备的材料：甜杏仁、糯米、川贝粉、凉白开所需经过的步骤：1、甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜；2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开；3、磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆；4、磨制好的浆通过漏勺……阅读全文 >>
食材做法1.四季豆用清水洗净，从两头去筋，取一根四季豆放在案板上，左手按住四季豆，右手握刀使刀与四季豆成30度角2.顺着四季豆的长度，把四季豆切成小段，小段的四季豆呈平形四边形状，且切面均匀，这样切好的四季豆最漂亮3.锅内放入足量冷水，大火烧开，放入四季豆焯煮5分钟左右至四季豆熟……阅读全文 >>
食材做法1.先用温水将银耳泡发2.腐竹用凉水清洗后用手撕成大片3.银杏去壳4.将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。5.把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。6.锅开后，改中小火炖45-60分钟。7.久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。8.依据自己的口味放入适量的冰……阅读全文 >>
食材做法1.各材料2.所有干的食材泡透，特别是雪莲子要泡的时间稍长些3.苹果去皮去核，切块待用4.4碗水放锅内，先煮玉竹、川贝、杏仁、雪莲子5.35分钟后加入苹果、桂圆6.苹果入锅后煮10分钟，加入冰糖7.冰糖溶化后，关火8.即可食用川贝杏仁润肺糖水成品图……阅读全文 >>