包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。
他离我远去，我却束手无策。
生煎包是流行于上海浙江江苏及广东的一种特色传统小吃简称为生煎由于上海人习惯称包子为馒头因此在上海生煎包称生煎馒头
特点皮酥汁浓肉香精巧轻咬一口肉香油香葱香芝麻香全部的美味在口中久久不散原为茶楼老虎灶（开水店）兼营品种馅心以鲜猪肉加皮冻为主20世纪30年代后上海饮食业有了生煎馒头的专业店馅心花色也增加了鸡肉虾仁等多种品种
上海生煎包外皮底部煎得金黄色上半部撒了一些芝麻香葱闻起来香香的咬一口满嘴汤汁颇受上海人喜爱成品面白软而松肉馅鲜嫩中有卤汁咬嚼时有芝麻及葱香味以出锅热吃为佳对它的评价是皮薄不破又不焦二分酵头靠烘烤鲜馅汤汁满口来底厚焦枯是败品不仅介绍了生煎馒头的优点也提醒食客凡是底厚焦枯的可以不买其至罢吃
食材主料鸡翅适量糯米适量辅料干香菇适量豌豆（煮）适量虾适量调料食盐适量酱油适量香油少许黑胡椒少许做法1.鸡翅去骨：先切断两边关节处的筋和皮，用拇指和食指沿着鸡骨向下推肉，推到底部时，分别把两根骨头转几下抽出2.将鸡翅加酱油，黑胡椒，盐腌制，放冰箱过夜。室温腌制1小时也可以3.糯米……阅读全文 >>
刺猬小包是状似刺猬的糕点，由面粉、发酵粉、豆沙等制作而成。原料主料面粉、发酵粉、豆沙辅料牛奶、黑芝麻、白糖做法1.温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面……阅读全文 >>
包子是人们的食品中最常见的一种食物，包子的好吃取决于做包子的发面的过程。那么，做包子怎么发面？做包子发面方法有两种，常见的是采用面肥或者酵母老进行发面做包子，做包子发面的方法具体有：一、采用面肥来发面：面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵……阅读全文 >>
小葱肉包子是一道美食，主要食材是面粉500克、猪肉250克。制作步骤：1.温水加入酵母粉，放入面粉和成团发酵2小时。2.猪肉剁成馅，把姜、小葱一块剁入。3.放入盆中，加蛋清腌15分钟。4.然后放入老抽、盐、味精搅拌均匀，再放入花生油搅拌均匀，包子馅就和好了。5.把发酵好的面团揉好……阅读全文 >>
包子（steamedstuffedbun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者……阅读全文 >>
韩包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉（精白粉）加猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿……阅读全文 >>
所需食材面粉、酵母粉、猪肉、大酱、油、香油、味精、葱姜末、白菜。制作方法1、发面团。2、拌馅：其实拌馅的做法一家一个样，没有固定的配方，俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。3、白菜包包子容易出水，所以一般都要撒些盐挤……阅读全文 >>
美国普度大学食品工程专业博士云无心称，根据使用香精的成分，才能确定其使用的安全性。对于这种veltol品牌的几乎全英文标示的香精，北京卫生监督部门人员称，有可能是假冒伪劣产品”，或是无口岸有关检疫检验手续，它的安全性也无法得到保障。相关专家称，食……阅读全文 >>
很多人都喜欢自己蒸包子吃，吃得放心一点。但是大多数人都不知道包子蒸多久，用随意的时间来蒸包子，但是这样蒸出来的包子口感往往没那么好。时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去。那么蒸包子要多长时间呢?包子包好，放在蒸锅里，要醒……阅读全文 >>
原料主料面粉、发酵粉、糖、盐、牛奶辅料芝麻馅做法1.发酵粉桉说明书加少许糖,盐和温水泡发。牛奶用微波炉加至温热，与发酵水一起倒入面粉中,搅拌成比饺子面稍软的面团，用机器或手工揉至光滑。2.面团盖上湿布或塑料薄膜，发至两倍大，以手指按压不会回弹，面就发好了。3.揪一小块面团用擀面杖……阅读全文 >>