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小葱肉包子的做法

奋不顾身

欢喜未必是笑话,悲伤未必是诗句。我从字里行间得到情绪,全是因为你。

小葱肉包子是一道美食主要食材是面粉500克猪肉250克

制作步骤

1.温水加入酵母粉放入面粉和成团发酵2小时

2.猪肉剁成馅把姜小葱一块剁入

3.放入盆中加蛋清腌15分钟

4.然后放入老抽味精搅拌均匀再放入花生油搅拌均匀包子馅就和好了

5.把发酵好的面团揉好

6.揪成小剂子擀成圆皮

7.包入肉馅

8.捏好

9.包子包好后放温暖的地方再醒发20分钟

10.锅里放水篦子抹油放上包子


烤包子的做法二

烤包子用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。在维吾尔族的烤包子中,除了用馕坑烤制的以外,还有用油炸的包子,叫“桑布萨”。做馅的原料和其它烤包子相似,不过事先要在锅里先炒一下,……阅读全文 >>

糯米包子的制作方法

原料主料:糯米、粘米、五花肉。辅料:甜酒、甜酱、盐、花椒、生姜、蒜苗、豆干、咸菜菜头细末、味精、葱末。粉团制作首先选用上等糯米、粘米、按10:1比例,浸泡3—5小时,反复淘洗至没有浑水,滤干打成细粉。再用20%细粉加热水拌成熟粉浆,加生粉揉成鸡蛋大小的粉团。制馅、包馅、蒸制馅用半……阅读全文 >>

韩包子的原料制作

熬猪油方法韩包子把猪油洗净切块(块的大小根据你猪油量和锅的大小而定),与冷水一起下锅,水量与猪油块基本持平,中火,盖好锅盖,偶尔翻炒几次,当水快烧干的时候改文火,这时候应该出油了,以后油就越来越多,假如是在家熬,可以找容器先盛点起来,边盛边熬,还可以用锅铲挤压油渣。过程就是这样。……阅读全文 >>

大黄米包子的做法

配料:大黄米200g,白糖40g,玉米油10g,面粉260g,牛奶、酵母少许。做法:1.大黄米泡一夜,蒸笼垫屉布上锅蒸熟,趁热加糖加油拌匀,然后分成大小均匀馅心若干。2.酵母加温水融化,加入糖和温牛奶搅匀,再倒入面粉,搅散成雪花疙瘩。3.将面团揉匀揉光滑,盖上湿布放在温暖处发酵至……阅读全文 >>

韩包子的做法

材料:(制20个)特级面粉450克,老酵面50克,半肥瘦猪肉400克,鲜虾仁150克,化猪油15克,小苏打5克,鲜浓鸡汁150克,精盐2克,酱油45克,白糖25克,胡椒末1克,味精2克工艺:1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵,当发酵适当后,加入小苏打揉匀,再加入白糖、化猪……阅读全文 >>

排骨包子的做法一

排骨包子的做法一:原料:面粉500克,排骨500克,白菜250克,食用油20克(约2勺),黄酱、盐、葱、姜、味精适量,香油少许。做法/步骤:1、将排骨剁成2厘米长的小段,放入盆内,然后用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。2、放入食用油、白菜(切成方丁)、盐、味精、香油拌匀。3、将面粉发……阅读全文 >>

南瓜包子的做法

材料南瓜,自发面粉,小油菜,冬菇,虾米做法把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切……阅读全文 >>

草包包子的发展现状

改革开放以后,市场经济的步伐逐步加快,一些原有的老子号餐饮店,由于体制、管理等诸多的原因,相继不能适应市场经济的需求,纷纷退出餐饮舞台。此时,草包包子铺的主管部门济南全益公司(原是济南饮食公司)董事长王福全与草包包子现任总经理董馥生认识到了改革的迫切性,提出了改制承包的方案,草包……阅读全文 >>

香烤糯米鸡翅包子的做法

食材主料鸡翅适量糯米适量辅料干香菇适量豌豆(煮)适量虾适量调料食盐适量酱油适量香油少许黑胡椒少许做法1.鸡翅去骨:先切断两边关节处的筋和皮,用拇指和食指沿着鸡骨向下推肉,推到底部时,分别把两根骨头转几下抽出2.将鸡翅加酱油,黑胡椒,盐腌制,放冰箱过夜。室温腌制1小时也可以3.糯米……阅读全文 >>

孕妇吃包子的做法

小猪豆沙包:……阅读全文 >>

2019-05-29
包子
包子
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
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