坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
有人照顾你我挺开心的，但是我笑不出来，因为那曾经是我的位置。
1.将除了盐、核桃、桔皮之外的材料放入厨师机，慢速搅拌成团，停机浸泡20-60分钟，让面筋生成。然后开1档搅拌3分钟，加入盐转3档搅拌5分钟，转1档逐步加入核桃碎和桔皮，揉匀后停机。
2.将面团取出放在容器里，加盖保鲜膜，室温发酵4-6小时。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）
3.在60分钟时，取出面团用手掌压平，面团上下折叠，再左右折叠，然后再放回容器继续发酵，120分钟、180分钟再各折一次，然后让面团继续发酵至1.5至2倍大。
4.取出面团，稍排气，平均分割为6份，大约为86克/个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜静置松驰15分钟。
5.将面团整形为橄榄状，放在烤盘里盖上保鲜膜这室温发酵60-90分钟，秋、冬需要更长时间。
6.石板提前半小时放进烤箱220度预热。第二发酵好的面包坯表面抹水，从中间横划一刀。
7.拿一烤盘加一杯热水，放进烤箱最底层，面包坯连同烤盘纸一想移到石板上，烤箱温度调到210度烤10分钟，移走烤盘和油纸，烤箱温度调到190继续再10分钟，面包表皮金黄即可。
选地澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因……阅读全文 >>
做法1.食材：松仁、腰果和鸡蛋。2.热锅，放入洗净的松仁，倒入适量的橄榄油。3.煸炒金黄，铲起。4.原锅放入洗净的腰果。5.煸炒金黄，铲起。6.将鸡蛋打入碗中。7.倒入适量的鱼露。8.拌匀。9.热油锅，倒入蛋液，煎至双面金黄，铲起。10.切丝。11.将蛋丝回锅。12.将松仁和腰果……阅读全文 >>
做法1.隔水融化黄油2.鸡蛋，香草精，细砂糖，泡打粉用手动打蛋器混合均匀3.倒入黄油混匀至无油星4.低筋粉和盐混合过筛入蛋液内5.用刮刀翻拌均匀6.装入裱花袋，这个是借用之前做的一个图。绑好后放入冰箱冷藏1小时以上7.准备好模具，如果不粘效果不够好的话就稍抹上一层薄油，挤入玛德琳……阅读全文 >>
做法1.把制作面饼的所有材料准备好；将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵2.待面团发酵到2倍大即可；把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟3.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；肉切丁，蘑菇、蒜切片，……阅读全文 >>
食材做法1.樱桃蕃茄洗净并用凉白开加盐浸泡2.黄瓜洗净待用3.鸡蛋两颗煮熟、剥壳4.用水果刀在蛋白外从上到下轻划一刀，分开蛋白，取出蛋黄5.核桃仁、腰果各取十几颗，装入烤盘放入烤箱180度烤熟6.取出烤好的核桃仁和腰果，并去除核桃仁外皮7.黄瓜去皮切丁，蛋白切丁，樱桃蕃茄一剖二，……阅读全文 >>
做法1.除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水，用烤箱或炒锅根据其大小分别或集中焙干，不要烤过,微微发黄2.充分晾透后，用粉碎机打成粉状3.一岁以下的宝宝吃,最好过筛4.放在无毒、无味、洁净的密闭的容器内，储存在冰箱里烹饪技巧1、生、熟坚果在超市都能买到。如果在炒货区选购坚果，其大部分……阅读全文 >>
坐月子的习俗由来已久，而且十分讲究，老一辈常说坐月子期间不注意容易留下后遗症，所以建议新妈妈们在产后要好好保养，注意科学饮食哦!那么坐月子吃坚果好吗?产后的新妈妈坐月子一是为了自身恢复，二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。那么坐月子期间的饮食就很关键呢。一般，坐月子可以吃坚果，因……阅读全文 >>
近日朋友圈掀起了一股吃坚果塔的热潮，各种私房烘焙坊和西点坊都在售卖这个火爆的坚果塔，有奶香风味、焦糖风味、巧克力风味，甚至麻辣风味，每一个从十几块到二十块不等，价格昂贵却总是一购而空，其中的美味可想而知。1.黄油提前软化，筛入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑状态。2.加入鸡蛋液，搅拌……阅读全文 >>
虽然坚果好处很多，怎么吃能又营养又健康呢？小编我给您几点建议，希望能帮助到您。1、要适量，坚果含能量较高，吃多了不易消化，还会导致肥胖。建议每人每日食带壳的坚果不超过一把。2、要选原味的，因为原味的食物不易造假。打个比方，有个卖瓜子的商人，仓库里有两麻袋的瓜子有霉味了，丢了要损失……阅读全文 >>
干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望，如果在孕期能享受各类坚果的美味，那太幸运了。有些准妈妈早孕恶心症状较重，或者不喜欢吃坚果类食物，甚至看到、闻到都会无法忍受，那也没关系，你可以稍微对坚果们进行一下加工，以适合自己的口味，不喜欢生食可以炒熟……阅读全文 >>