糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
我不知道怎么了，只觉得活着好累。不知道该怎么办，只是一成不变不好。
1.糯米提前一夜洗净浸泡香菇洗净发好备用棕叶洗净泡好（我买的真空包装的粽叶直接用清水浸泡一下冲洗干净就可以了如果是干的应该用热水浸泡才可以）
2.把鸡腿肉剔下来切成小丁放入所有调味料调均匀放冰箱冷藏半小时
3.把香菇切成小段放入糯米中再把腌制好的鸡腿肉连汤都倒入糯米中抓均匀再腌制15分钟
4.把棕叶放在案板上放上适量糯米卷起或者先卷成一个漏斗型的卷放入糯米卷边朝下摆盘入锅大火蒸20分钟即可
1粽叶底部比较硬不太好卷剪去修型就可以了
2放糯米的时候不需要太多的汤但也不要捏的太干哦~否则蒸出来会影响口感的~
3同样还可以做成其他口味的糯米卷哦~~
食材做法1.糯米洗净泡30分钟后沥干。2.土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。3.起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。4.用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。5.装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥.……阅读全文 >>
对很多宝妈来说，孕育和养育宝宝过程中的很多问题都不算是麻烦，就是饮食上的禁忌太多了，非常令人头疼。稍微吃错了东西，就可能对宝宝造成影响，每次进食前都要提心吊胆，这也是个折磨。那么，哺乳期妈妈吃糯米对宝宝有影响吗？一般不会有影响。糯米中的营养成分主要是淀粉，宝妈吃进去后经消化会转化……阅读全文 >>
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症……阅读全文 >>
糯米是白米的一种，是家常经常食用的粮食之一。上面，我们已经提到，产妇是可以吃糯米的，那么，产妇吃糯米有什么好处呢？1、产妇吃糯米，可以起到补充营养的功效。产妇在生产过程中会消耗大量的能量，再加上产后大量出汗、恶露的排出等等情况，也要损失一部分营养……阅读全文 >>
误解很多人不爱吃软糯的食物，认为不好消化，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速度更胜一筹。食用价值糯米是一种温和的……阅读全文 >>
食材做法1.糯米提前一天浸泡，之后淘洗干净，充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖，拌匀2.莲藕洗净，不要去皮3.距顶端大约2cm处切开4.用筷子往藕孔中填入糯米，经常用手敲一下藕身，并用筷子往里捅，以使塞入的糯米紧实5.填好米后盖上切下的“盖子”，用牙签固定6.把藕放入高压锅，分别倒入……阅读全文 >>
豆沙糯米卷一般都是甜的，有些人想吃热的豆沙糯米卷，那么豆沙糯米卷可以加热吗？豆沙糯米卷不用加热。首先准备糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，色拉油放在一个大碗里面，搅拌均匀至无颗粒状态，是很稀的面糊。将面糊倒入容器，中火蒸20分钟即可。在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小……阅读全文 >>
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。3.凡湿……阅读全文 >>
食材做法1.糯米粉、糖、水全部混合搅拌均匀成粉浆2.平底锅放少量植物油3.倒入粉浆摊平，中火煎至两面金黄4.在煎好的面皮上铺上蜜红豆卷起切件即可菜品特色刚刚煎好的糯米卷外皮脆脆的，内里软软的，我一下子就吃掉三个。……阅读全文 >>
很多减肥者都担心吃糯米会长胖，到底吃糯米会发胖吗？减肥者适不适合吃糯米饭团呢？其实减肥者可以吃糯米饭团的，一般人都可以吃，但是不宜吃太多，否则减肥会出现反弹效果。糯米饭团适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻的人吃；也适宜肺结核、神经衰弱、病后产后的人吃。这些类型的人群……阅读全文 >>