糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
欢喜未必是笑话，悲伤未必是诗句。我从字里行间得到情绪，全是因为你。
1.糯米提前一天浸泡之后淘洗干净充分沥干倒入适量冰糖粉或白糖拌匀
2.莲藕洗净不要去皮
3.距顶端大约2cm处切开
4.用筷子往藕孔中填入糯米经常用手敲一下藕身并用筷子往里捅以使塞入的糯米紧实
5.填好米后盖上切下的盖子用牙签固定
6.把藕放入高压锅分别倒入冰糖和红糖
7.倒入没过莲藕的水上汽后高压25-30分钟之后让藕在锅中浸泡一段时间然后取出放凉去皮切片
1做糯米藕最关键的两点一是要把米粒尽量塞得紧实些二是用牙签固定的时候要牢固使盖子充分固定在藕身上要不然烹煮的过程中会脱落里面的米当然也就会跑出来了
2加冰糖增加光泽红糖提色
3关于藕的选择莲藕要选粗壮较短的为宜更加方便填入糯米颜色上以黄白色无太多黑斑为佳更新鲜还有就是藕的两端不要那种露出藕孔的那样的话藕孔里边可能会很脏也不太新鲜了
4生糯米一定要提前浸泡否则会出现藕熟米不熟的现象
5生糯米中拌入冰糖粉可以更入味儿
6蜜汁可以是蜂蜜糖桂花玫瑰酱有什么放什么
7也可以什么都不放细细品味感受那一丝淳朴的清香
红糯米在生活中非常少见，但其营养是普通糯米比不上的，那么红糯米的功效与作用及食用方法是什么呢？红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况……阅读全文 >>
如果把糯米饭当早餐，做完早餐我们还要赶去上班，这个过程我们怎么节约时间呢？做糯米饭又要注意什么呢？如果第二天想吃糯米饭团，吃了晚饭以后，将糯米放入电饭煲，加入适量水，预约到早餐时间煮好就行了。但要注意，煮糯米饭要比煮白米饭水少些，否则会很烂。榨菜末最好一次性切好一小罐，可以随用随……阅读全文 >>
营养价值糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复……阅读全文 >>
糯米（英文名：GlutinousRice）是禾本科植物的种仁。在中国南方被称为糯米，而北方则多称为江米。糯米的颜色一般可分为红色和白色，谷壳颜色可分为红、白两种。是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，……阅读全文 >>
食材做法1.将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。2.糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时；3.炒锅热油，爆香葱末姜末后倒入鸡块翻炒至变色；4.加入酱油和盐（少许即可，太咸不好吃哦）；5.炒入味儿后……阅读全文 >>
食材做法1.糯米提前泡上4个小时，（或者前一天晚上泡上，第二天做）。电饭锅里加适量水，屉上加一层湿屉布，将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透2.香菇切成小粒状3.面粉慢慢加水，成雪花状后揉成面团后松醒30分钟4.买现成的肉馅即可，准备好所有的主料备用5.炒锅里加较炒菜量……阅读全文 >>
准备好了所需的材料，开始动手做糯米甜醋猪脚了。但是不论在做之前还是做的过程中，有一些细节一定要事先了然于胸，这样才不会出了问题的时候手忙脚乱或者做出来的糯米甜醋猪脚味道怪怪的。1、首先要挑选新鲜的，大小适当的猪脚，并且处理好猪脚。2、猪脚处理最大的问题就是剃毛。可以先用热水软化一……阅读全文 >>
糯米里面含有丰富的钙、镁、磷的微量元素，对孕妇和胎儿都有利。而且糯米属于温性的食物，有健脾止泻、益气心的功效。……阅读全文 >>
食材主料：藕1节、糯米适量辅料：枣(干)适量调料：红糖适量做法1.藕洗净去皮，在四分之一处切断2.糯米洗净，用清水浸泡2小时，控干水份一点一点灌到莲藕中，用筷子压实3.切下的那头莲藕也要塞上糯米，最后用牙签将藕固定成一体4.高压锅里放水没过莲藕，将藕放入，放入红糖、红枣，煮三四十……阅读全文 >>
说起糯米大家都不陌生吧，在日常生活中，糯米算是经常见到的一种食材了，我小时候，经常去买粽子吃的，因为粽子就是用糯米做的，吃起来又软又糯，挺好吃的，有没有朋友和我一样喜欢吃呢？我以前一直以为自己喜欢吃的是粽子，没想到自己喜欢的却是糯米，喜欢那种香甜软糯的味道！前两天我在手机上看到一……阅读全文 >>