白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
每个人都是月亮，总有一个阴暗面，从来不让人看见。
白果是一种很常见的食物对于喜欢吃白果的人们来说白果有很多种的吃法当然为了身体健康方面的考虑吃食物的时间会影响到食物营养价值的发挥和吸收那么每天吃白果的最佳时间是什么时候
白果不可天天吃白果自古就是宫廷中的贡品有降火养生之功效虽好但也不能过度的吃任何东西都讲究一个度字过量了再好的东西都会对你有害不能让吃生白果一两颗白果就有可能中毒炒熟后的白果毒性虽然降低但仍不能多吃太小的孩子最好不要食用成人一天食用也不要超过10颗同时白果壳有解毒作用如食用白果出现中毒症状家长可用白果壳煮水给孩子喝并及时就医
白果是一种中药材富含淀粉糖及蛋白质营养丰富有平喘化痰敛肺缩尿等作用河南中医学院第一附属医院中药房主任孙志海说白果入药与麻黄配一起对治疗哮喘有一定疗效佐膳煮粥煲汤时放几粒白果吃三五次可达到润肺平喘化痰等功效白果中所含的黄酮类活性物质有清除自由基的作用很早就被用于治疗心脑血管疾病
但是白果的核仁中还含有银杏酸苦杏仁苷等有毒成分其中苦杏仁苷遇水会分解出氢氰酸被吸收到体内后便可和人体细胞中的各种细胞色素结合使之失去把红细胞中的氧输送给细胞的作用从而导致细胞窒息
白果的功效与作用
1治疗肺结核用法在中秋节前夕将半青带黄的银杏选取外表丝毫无损的大颗粒摘下不用水洗亦不去柄随即浸入生菜油内浸满100天后即可使用每日早中晚各服1粒小儿酌减饭前服视病情连服1～3个月
2抑菌杀菌白果中含有的白果酸白果酚经实验证明有抑菌和杀菌作用可用于治疗呼吸道感染性疾病白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用可止痒疗癣
3降低血清胆固醇扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸白果双黄酮异白果双黄酮甾醇等用于治疗高血压及冠心病心绞痛脑血管痉挛血清胆固醇过高等病症都有一定效果
4新鲜白果中提出的白果酚甲对离体兔肠有麻痹作用使离体子宫收缩对蛙心无影响白果种仁含无氮的中性成分给小鼠皮下注射6mg/13g半小时后可致惊厥延髓麻痹随即呼吸心跳停止而死旧说其中含氢氰酸能镇咳并致中毒但未能检得氢氰酸的存在也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质白果肉尚有收敛作用
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白果虽然很常见，但白果的吃法是很丰富的，人们可以用白果进行不断的改进，使白果的形状和口味发生了变化，其中白果和青鱼制作的鱼丸，不同地方的口感的口感有所不同，那么白果青鱼丸是哪个地方的菜？白果青鱼丸是哪个地方的菜白果青鱼丸是江浙菜。白果青鱼丸是以鲮鱼为主材的菜肴，具有一定的功效价值……阅读全文 >>
白果虽然有着治疗哮喘咳嗽、肾虚遗精等作用，但是由于白果内含有白果酸成分，生吃或吃未煮熟的白果会引起中毒。所以，白果要烧熟煮透才能吃。那么，白果一次能吃多少呢？下面我们一起来了解一下。白果一次能吃多少白果又名银杏，带有甜味，可以煮或炒食，有药用效果。生吃白果后可出现中毒现象，白果中……阅读全文 >>
食材做法1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用2.滑勺内加植物油烧热，加葱段稍煸，即加羊肉煸炒至九成熟，加入白果、盐、味精、胡椒粉调味，淋花椒油颠翻即成……阅读全文 >>
1、白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前有个去毒的过程。首先从市场上将银杏买回家后，用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，否则就会把里面的肉敲破了。等去壳完之后，白果外面还有一层皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅，这……阅读全文 >>
食材做法1.洋葱洗干净剥好切块、荷兰豆洗干净摘好、青椒洗干净去籽切块、浮皮热水灼煮片刻、洗干净切小块、白果热水煮片刻剥皮、云耳热水浸泡片刻捞起切好，干葱2-3个洗干净切碎。2.葱下锅炒出香味倒入洋葱青椒和少许料酒爆炒片刻后倒入云耳、白果、浮皮继续翻炒片刻倒入荷兰豆后倒入适量的蚝油……阅读全文 >>
菜系及功效：药膳偏方脾调养食谱肾调养食谱补气食谱补虚养身食谱胃炎食谱工艺：原炖芡实白果猪肚汤的制作材料：主料：猪肚300克辅料：白果（干）50克,芡实米150克,陈皮5克调料：盐3克芡实白果猪肚汤的做法：1.猪肚洗净，用盐搓洗除异味。2.白果去壳取肉，芡实、陈皮分别洗净。3.将猪……阅读全文 >>
食材用料：白果240克做法1.准备食材2.把白果一个个夹出裂口，以防在烤的时候爆裂3.在烤盘上摊开，放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟左右，熟透即可出炉烤白果成品图烹饪技巧白果有小毒，一次食用不可过多。并且，最好是去掉芽芯食用。带有芽芯的白果有苦味，去掉芽芯就不苦……阅读全文 >>
白果对于生活中常见的疾病都可以起到预防和治疗作用，比如肠道疾病、呼吸疾病、妇科病等等都有效果。肾衰患者对日常饮食要求极高的，需要避免的食物有很多，如果得了肾衰能吃白果吗？肾衰能吃白果吗肾衰可以吃白果，但不宜过多。肾衰竭的饮食治疗一定要合理、营养，还应避免接触各种过敏食物，避免鱼、……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有食材2.糯米和黄米分别用温水泡2小时左右3.糯米倒入电饭煲，按下相应的蒸饭键，50分钟后，就蒸好了【黄粘米也用同样的方法做，这里我就省略了】4.蒸糯米时，把白果用水煮熟5.蜜枣切片6.糯米中放入40克白糖和白果，搅拌均匀,黄粘米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣……阅读全文 >>
1、喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下25℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。2、用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖种子秋季采收后，当年播种或翌年春播……阅读全文 >>